CHAPITRE V

Des effets électro-chimiques produits dans les corps et les substances organiques sous riîijîuence des courants.

Du dégagement de l'électricité dans l'acte de la végétation 4.)8

De l'action des courants énergiques sur les principes immédiats des

plantes i60

De l'action des courants provenant de l'électricité à petite tension,

comme, moyen d'analyse dans les com|)osés organiques 461

De l'action des courants sur l'alcool et l'ether , et divers autres composes 462

Décomposition électro-chimique des solutions alcooliques 464

Des modilicatioiis chimiques qu'éprouvent l'alcool et l'éther sous la double iniluence du courant voltaïque et du platine 46ô

648 TABLK.

Pages.

De rinfliienee de l'électricité sur la fermentation alcoolique. 466

Action (le l'électricité sur les matières animales 467

De la coagulation de l'albumine 468