Lois relatives aux solutions et aux mélanges

§ 106. Loi de Biot : pouvoir rotatoire spécifique 194

§ 107. Concentration et titre ipô

§ 108. Loi de Biot dans le cas des mélanges 197

§ 109. Principe des dosages polarimétriques 198

§ 110. Variation du pouvoir rotatoire spécifique avet la température. . . 200

§ III. Variation du pouvoir rotatoire spécifique avec la concentration. 201

§ 112. Validité de la loi de Biot 203

§ 113. Mutarotation 204

§ 114. Vitesses de réaction 206