LICHEN D'ISLANDE
M.\TIÈRI': HÈDICALE.
Lichen d'itldtuie, Cetraria Ishiitlieo, 1.1c/ien Is/aiiiiicus, P/imcia /Wunc/irn, famille naturelle d^-s Licbcnéos.
Co Lichen est foliacé, sec, cartilsgineux, composé de touffes serrées et entrelacées ; rouge h la base, gris blanchâtre k la partie supérieure ; sa hauteur est de 7 à 10 cenlluièlros. Ses frucliflcations sont dea espèces d'écussoiis d'une couleur pourpre foncé. Il croli sur la terre, les mcbcrs, les montagnes, dans les Vosges, les Alpes, en Islande, dans l'Amérique septentrionale, etc.
l'urtiex uuléeit. Toute la plante.
L'analyse de Berielius y a démontré :
Amidon particulier, Célrarinc; matière amère, Uc/iénitie; sucre incrisiallisable ; gomme ; cire verte ; matière colorante et extractivo; matière amylacée insoluble, tartrate et lichénate de chaux.
Le Cétrahii ou la Celniniit est un corps neutre, incrisiallisable, très-peu solulilo dans l'eau, soluble dans l'alcool, plus soluble encore dans une liqueur alcaline.
C'est la sulisisnce active du Lichen d'Islande. La iiiutière amylacéo >>e goiiDe sans se dissoudre dans l'eau froide ; elle se dissout duns l'eau bnuillante, et, par le refroidissenicnt, se prend en gelée. Cette substance amylacée contenue dans lo Lichen dor.ne ii la plante des propriétés alibiles. Les habitants de Ilslande. à l'aide de lavages répétés, privent le Lichen d'une partie du son principe amer, le font
sécher, le réduisent en farine et en forment des espèces de pitesou de biuiillies, en le faisant cuire avec du lait. Ce Lichen peut être suppléé par le Sci/iJiOfihonn fytidiitiis, le Cei'Oinyce niiii/ifTHiii, le Slùla pulmtinneen elles Lichens foliacés ou rameux, ainsi que par la Variolaire, Vnrininria riisroiilrn (Pers.), laquelle possède une amertume extrême.
Titant de Lichen-
On dépouille le Lichen d'une partie do son principe amer par une première infusion; on fait bouillir ensuite pendant une heure 10 grammes de Lichen dan»
une quantité suffisante d'eau, de manière h faire un litre de tisane. Si l'on veiit que le Lichen conserve toute son amertume, il faut l'indiquer dans la prescription.
Gelée de Lichen.
Saccliarurc de Lichen d'Islandn. M gr.
Sucre blanc ''^
Eau commune ••. 1^
Eau de Oeurs d'oranger 10
Mélet les trois premières substances, et faites bouillir pour réunir l'écume k la surface. Uelirei du feu, ut, lorsque lécunic aura fourni une couche assex ré-
