ANGÉLIQUE

L'Angélique, Angelica Ârchangelica cQi braneux sur les bords, marqué de stries

une plante vivace de la famille des Om- saillantes et longitudinales, surmonté par

bellifèrcs. les deux styles qui sont di verrats.

Caractères génériques, Involucre nul Caractères spécifiques. Racine vivace.

ou de quelques folioles seulement; invo- grosse, allongée, charnue, très-rameuse, lucelles polyphylles, pétales un peu re- noirâtre à l'extérieur, blanche à l'intécourbés en dessus; fruit ovoïde, mem- rieur. Tige cylindrique, grosse, dressée,

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MKDICAMÊKTS EXCITANTS.

ramous^j cr<»u»Ao intérieoremenl, «tnêa, glabn* L'I coiiv«.«rtç d'une poussière glauqu»', h.iiitf de 100 à lao crittirnitre». Fleurs très-gmiidos, pélioléi-'s, bi ou tri- ' pirinéçs ; ombelles trcs-graud*?» et Irès- I uorabrtîuïufs. Fruit ovoïde, allonge, rt*lovt^ d<î côtes saillantp». 11 renferme une Jmilo votaltle, une n-sitie acre et uuc substance nmère.

L'odiMir aromatique suave qu'elle répnnd lui a nii'*rUé son nom. Ou se sert* de» tiges de l'Anifêiîque avant le dêyeinpireuient complet de la plnnli', ou bien dos rncines de première année, qui ont pouHiiiit lies qu:diiés médiriuaie» moins proDoucéea que lea jeunes tiges. On en

fati des conserves, des liqueurs de UKIe.

Le» confiseurs preparenl aver " *

un bonbon délicieux, et qui, j; qu'il est récent, peut remplaci : .

mode» d'admintsîralion df l'An^t^iqua Les peuple* du nord de l'Europe, la Lapons surtout, en fout une incroyal>tâ^ consommai inn h titre d'aliment, de eondimenl et de remède. C est cm»'- •..!.. puissant sudoriflquo et bécluqne i'einploienl le pi us souvent Dhs quilseol^nl la moindre colique, ils se mettent à milcher de l'AnfçéUque comme oa fait du tabac. L'An g-éli que entre dans Ift préparai ion de l'eau du mélisse e>ompo- !)ée, du baume du commandeur, etc.

T!lÊRAPEUTrg[JE,

Après ce que nous avons dit de Fanis, il y a peu choses à ajouler sur rAiigéliquD, si ce n'est qa^dle a plus que lui des propriétés toaiqaes assez marquées qui la rendent plus recommandiible dans les affecUons niuqueuses,les (lèvres catarrhales qui laissent après elles une si profonde langueur de Fesloniac, et une tendance interminable à cette fcécrélioa LlîinL'hfttre et puîtacéc qui tapisse alors la muqueuse buccale» et dont la présence est tout à la fois cause et eilet de cette inertie désespérante des fonces digestives, qui entraîne des convalescences interminables, et peut être la source d'une foule de maux ultérieurs. L^infusion de jeunes tiges de l'Angélique rendra alors des services évidents. Le dégoût insurmontable des malades est souvent vaiiico par rexcellente saveur de cette plante prise en infusion ou mûcbée, telle que h préparent les confiseurs. Ce premier pas fait, rAngélique développe sa vertu ; Testomac, la muqueuse buccale, peuvent assimiler les saburres qui émoussaient leur sensibilité : celle-ci repreimnt peu à peu sa vigueur et son type, sa sécrétion recouvre ses caractères ordinaires, lappétit renaît, et c'était là ce qu'il fallait obtenir; car, du moment où il vit possible de le satisfaire, les accklents nerveux se dissipent, la fréquence du pouls, les sueurs parliellcs et affaiblissantes n*ont plus lieu, et les forces se réttiblissent. Ce genre de pi*opriété bien apprécié, on sent facilement les cas dans lesquels TAngélique pourra remplir les indications où Tanis et d'autres ombellifèrcs auraient été ineffimces. Le mélange que quelques nations font de cette plante avec les aliments les plus ordinaires prouve mieux que t<ml ce qu*on pourrait en dire ses vertus stomaciiiques et anticoliques. Ce n'est sans doute qu'à cause de son action sudorilique qu'on lui a atlribué des propriétés alexitères, bien que, d'après des expériences de Pringle, elle dût jouir essentiellement de ces pro[iriélés.

Comme analogues et succédanés de Tanis et de rAngélique, que nous avons adoptés pour types de l'action thérapeutique de celle famille de végétaux, il ftuit qne nous mentionnions le Persil, Àpium petrogelinum, que nous aurions dû peut-être ranger parmi les excitants spéciaux qui