IV. Condiments médicamenteux

Gingembre, galanga, curcuma, zédoaire, cardamomes 299-301

Noix muscade et macis 301

Cannelles de Ceylan et de Chine, cannelle blanche 302 304

Clou de girofle, piment de la Jamaïque 304-306

Poivre noir, pipéridine, pipéronal 307-309

Poivré de Guinée, piment de Cayenne. 309-312

Ginseng, panax quinquefolium, acore vraie 312

Ail, oignon, tribromure d'allyle 312-314

Cresson de fontaine, moutarde, racine de raifort sauvage, cochlearia officinal. 314-317