III. Éthers haloïdes

I. Éthers salins a acides organiques. — Ces éthers ont été spécialement étudiés par Rabuteau ; des essences artificielles utilisées par l’industrie des liqueurs falsifiées appartiennent à ce groupe.

1° Acétate de méthyle, CH3.C2H302, d’une odeur suave, rappelant celle de l’acide acétique ; enivrant comme l’acétate d’éthyle, il en aurait les mêmes indications (Turnbull).

2° Acétate d'étliyle ou éther acétique (Ether vegetalis , Naphta vegetalis), officinal le type du groupe; liquide clair, incolore, dont la densité est de 0,915, bout à 72,8, a une odeur agréable, rafraîchissante, tenant de l’acide acétique et de la pomme reinette ; au contact de l’air il dégage de l’acide acétique.

On le prépare en distillant un mélange d’acétate de soude désséché (100), d’alcool à 95° (60) et d’acide sulfurique officinal (150) .

Na C2 H3 O2 + C2 H6 O -(- H2 S04=NaHS04+H20+C2H5.C2H302

Acétate de sodium Alcool Acide Sulfate Acétate d’éthyle

sulfurique de soude

Action 'physiologique. — Si l’on met, à l’exemple de Rabuteau, sous une cloche tubulée reposant sur une lame de verre, une grenouille, un cochon d’Inde et une éponge imbibée d’éther acétique, qu’on recouvre d’une toile métallique, après quatre à cinq minutes, la grenouille est complètement anesthésiée, en résolution et insensibilité complètes ; le cochon d’Inde, au contraire, n’éprouve rien. La grenouille retirée se réveille rapidement. Elle a été anesthésiée parce qu’elle a pu absorber par la peau la quantité d’éther nécessaire pour l’endormir; tandis que, chez son compagnon, la quantité en a été insuffisante.

L’acétate d’éthyle absorbé, au contact du sang alcalin, donne naissance à de l’acétate de soude et à de l’alcool.

(C2 H5) C2 H3 O2 -h Na H O = Na C2 H3 O2 + C2 H6 O .

L’acétate lui-même se transforme ensuite en carbonate, comme presque tous les sels à acides organiques. Mais, pour la plus grande partie l’éther acétique est éliminé en nature par les voies respiratoires.

Si l’éther acétique n’est pas un agent anesthésique proprement dit,

ETHERS DIVERS

il n’en favorise pas moins l’ivresse ; sa présence dans le vin blanc explique pourquoi celui-ci porte plus à la tête que le vin rouge, ce qu’Isidore Pierre avait déjà remarqué. Cet éther se forme seulement dans le vin blanc, parce que celui-ci, renfermant moins de tannin que le vin rouge, l’oxygène peut plus facilement acétifier l'alcool.

L’adjonction de 2,5 à 5/1000 d’acétate d’éthyle à un vin blanc le rend capiteux et lui donne une saveur agréable. D’autre part, cet éther est peu cher. Grâce à lui, probablement, certains vins blancs sans vertu deviennent, de par l’industrie, enivrants, de même que, des essences et des matières colorantes aidant, on donne au moindre petit bleu la couleur et le bouquet du Bordeaux, du Bourgogne.

Thérapeutique . — L’éther acétique, surtout à l’intérieur, remplace l’éther ordinaire, comme excitant, dans la syncope , le collapsus, le coup de chaleur; il serait même béchique et propre à diminuer la bronchorrhée ; soit, par exemple, la potion de Turnbull :

Potion gommeuse .... 100 grammes.

Ether acétique 20 gouttes.

Inhalé, l’éther acétique peut soulager un accès d’asthme.

On l’a conseillé encore, plus particulièrement que l’éther, contre les vomissements , les crises d' hystérie, d' hypochondrie . Quelques-uns le disent diurétique.

Il existe une liqueur anodyne végétale, renfermant :

Ether acétique 1 gramme.

Alcool 3 —

Contre les douleurs rhumatismales , la sciatique, on peut recourir aux frictions avec le baume acétique camphré de Pelletier :

Savon 4 grammes.

Ether acétique 30 —

Faites dissoudre au bain-marie et ajoutez :

Camphre 4 grammes.

Essence de thym 0,4 —

3° Formiate d'éthyle , G2 H5. C2 H3 O2, d’une densité de 0,915, bout à 53°, a une odeur agréable de noyaux de pêche, agit sur la grenouille et le cabiais comme l’acétate d’éthyle, et même plus rapidement parce qu’il est plus volatil, de même que pour l’homme il est également plus enivrant. D’un faible prix de revient l’éther formique sert à préparer en grand le rhum et l’arrak ou rack artificiels. Il pourrait être employé en thérapeutique à l’égal dè l’éther acétique.

4° Valérianate d'éthyle, C2H5.C5H902 : il a une odeur de pomme très agréable s’il est dissous dans cinq à six fois son volume d’alcool; c’est l 'essence artificielle de pommes : il a les mêmes propriétés que les éthers précédents, ni plus ni moins,

HYPNOANESTHESIQUES

l’acide valérianique n’ayant nulle action physiologique. Le valérianate d’amyle possède également un odeur de pommes.

L’essence artificielle d’ananas est un butyrate d'étliyle ; par l’addition d'une certaine quantité d’alcool de vin ou de pomme de terre, on en fait une essence de fraises ou de framboises.

5" Ether ænanthique ou œnanthate d'éthyle, C2H5.C7H1302. Son nom lui vient de sa présence dans les vins qui lui doivent en majeure partie leur bouquet ; il a une odeur agréable de vin et de fruit ; de nulle action fâcheuse, il ne joue aucun rôle dans l’alcoolisme ; il serait même moins hypno-anesthésiant, moins enivrant que les éthers précédents.

6° Les acétates d'isopropyle et de propyle, deux isomères, G3 H7. C2 H3 C2, se rencontrent dans les eaux-de-vie de marc et de cidre. Leur action est semblable à celle de l’acétate d’éthyle ; mais ils incommodent plus les animaux, les alcools correspondants étant plus actifs.

7° Les acétates d'isobutyle et de butyle sont également isomères, C4 H'-1. G2 H302. Le dernier a une odeur de fruit, et, en brûlant, d’acide butyrique ; d’incolore il devient avec le temps jaune ; c’est à sa présence que le vin blanc et les eaux-de-vie doivent de jaunir.

8° Acétate d'amyle ou éther amylacétique, G5H11G2H302, a une odeur de poire, c’est l 'essence de poire (pear oil, Birnœl) des parfumeurs1 ; il est peu volatil puisqu’il ne bout qu'à 136°, aussi s’élimine-t-il lentement de l’organisme. Son action toxique l'emporte sur son action anesthésique ; à des doses relativement peu élevées il produit une prostration insolite. C’est un corps dangereux, jouant peut-être un rôle important dans l'alcoolisme chronique à l’égal de l’alcool amylique qu'il accompagne dans les alcools inférieurs, surtout dans ceux de pomme deterre.

Une essence de raisin ou de cognac de l’Exposition de 1878 a paru à M. Peisse une combinaison amylique.

Le valérianate d'amyle, C5HU C5 Hi0O2, qui parait devoir être la base d’une essence de poires, aurait sur la cholestérine un pouvoir dissolvant énergique, supérieur à celui du chloroforme ; ainsi 4,50 peuvent dissoudre 1 gramme de cholestérine; aussi réussit- il contre les coliques hépatiques ; il est également anesthésique et hypnagogue ; pro die six capsules de 0,15, en trois fois, contre une crise de colique hépatique.

II. Ethers salins a acides inorganiques. — Ils sont peu employés ou n'appartiennent pas à la classe des névrotiques.

1® Ether nitrique ou nitrate d'éthyle, C2H5Az03. Journellement confondu avec l’éther nitreux, lequel souvent est également appelé. éther nitrique. C’est un liypnoanesthésique d’une odeur suave et d’un goût sucré ; 50 à 60 gouttes peuvent amener une narcose complète; il produit facilement la rigidité musculaire et la mort (Chambers) .

2° L 'Ether nitreux on nitrite d'éthyle, C2H5Az02, appartient comme nitrite à la classe des vaso-dilatateurs. L'esprit d'éther nitreux des Anglais et des Américains,

1 L’essence artificielle de poires consisterait surtouten une solution alcoolique d’acétate

d'amyle et d’acétate d’éthyle (Fehlingj.