DU SECOND VOLUME
POISONS ORGANIQUES
Pages.
Générali tés. —Méthodes analytiques^ de Stas, etc„ v $
Ire SECTION.
POISONS VÉGÉTAUX
Empoisonnement par les préparations cyaniques et les rosacées. 7
Acide cyanhydrique anhydre et médicinal 8 à 74
Laurier cerise, eau distillée, huile ess. de , 10
Amandes amères, eau distillée, huile ess. de. j 2
Recherches chïmico-légales • • , . , 19?
Effets toxiques de ces préparations. 20
Altérations pathologiques 37
Traitement 41
Cyanure de potassium 47
Cyanure de mercure 51
Autres composés cyaniques. 50
Questions médico-légales. Erreurs à éviter • 58
Faits pratiques. Observations 05
Empoisonnement par les préparations opiacées , et les papa-
ver acées, * 75 et 462
Opium 75
Préparations pharmaceutiques . 70
Morphine, sels de morphine 77
Acide méconique, narcotine, codéine, etc . 78
Recherches chimico-légales 79 à 88
Opium sophistiqué 79
Opium, sels de. morphine mêlés aux aliments, etc.. . . . . , . „ . , 82
Opium, sels de morphine absorbés. 88
Effets toxiques des préparations opiacées 90 à 108
Expériences sur les animaux 100
Effets de la codéine 105
— de la thébaine, méconine, narcéinc 108
Altérations pathologiques k 109
Traitement de l’empoisonnement par les opiacés 110
Queslions medico-légales. Erreurs à éviter 119
Faits pratiques. Observations 124
Empoisonnement par les salariées 139 à 194
Caractères des genres. Composition 140
Effets toxiques 140
Altérations pathologiques 146
Traitement 147
Recherches et questions légales. Affaire Bocarmé. Nicotine. . . 149
Faits pratiques 133
Belladone. Atropine. 154
Mandragore. . 164
Datura. Daturine 165
Autres espèces de datura 171
Morelle, ses diverses espèces ; solanine .... .„ 171
Jusquiame, ses diverses espèces; hyosciamine 176
Tabac. Nicotine. 184
Recherches chimico-légales. Affaire Bocarmé 149
Empoisonnement par les ombellif ères 194 et 447
Ciguë. Conicine. Recherches chimico-légales 197
Ethuse ou petite ciguë 206
Ciguë vireuse, cicutaire 208
OEnante safranée 213
Autres espèces d’œnanthe, de phellandre 221
Panais sauvage 222
Empoisonnement par les capri foliacées . 223
Sureau commun, à grappe, hyéble. ............ .s 223
Empoisonnement par les scrophulariées. .... 227
Digitale, ses diverses espèces ; digitaline. 228
Gratiole officinale, gratioline 242
Empoisonnement par les strychnées. 246 à 270
Noix vomique. 246
Fève St.-Ignace. Fausse angusture 247
Strychnine, sels de strychnine 248
Brucine, sels de brucine. 249
Recherches chimico-légales 250
Strychnine et brucine absorbées 252
Effets toxiques des strychnées . 252
Expériences sur les animaux 258
Altérations pathologiques 262
Traitement 264
Questions médico-légales ogg
Faits pratiques et observations 268
Empoisonnemen t par les renonculacées 279 à 303
Aconit, aconitine 280
Autres espèces d’aconits. . . »... .............. , . . . 284 à 285
Altérations pathologiques. Traitement 286
Recherches médico-légales. Faits pratiques 287
Renoncules, diverses espèces 293
Anémones, diverses espèces.. 295
Clématites, diverses espèces 298
Hellébores, diverses espèces . . 29g
Dauphinelles. Delphine . . 301
Autres genres et espèces de renonculacées 303
Empoisonnement par les colchicacées 304 et 409
Colchique d’automne 504
Yeratrine, coichicine 305
Altérations pathologiques 514
Traitement. 315
Questions médico-légales 516
Faits pratiques. Observations 518
Hellebore blanc et noir. * 325
Cevaddie. . 327
Empoisonnement par les euphorbiacées 328 et 427
Euphorbe, diverses espèces 329
Croton tiglium, huile de 533
Manihot, suc de manihot 335
Mancenillier 539
Medicinier, gros pignon d’Inde » . . . 345
Ricin commun, huile de. ... , 346
Empoisonnement par les cucurbitacées 347
Coloquinte, colocinthine 348
Bryone, bryonine 351
Elaterium, élatine 353
Empoisonnement par les conifères 356
Sabine, liiuie essentielle de . 556
If commun « 359
Empoisonnement par les rutacées 361
Rue odorante, huile essentielle de T 362
Empoisonnemen t par les apocy nées 368
Laurier rose 370
Genres divers et espèces diverses 369
Empoisonnement par les laurinées 374 et 419
Camphre » ... 375
Empoisonnement par les menispermées 586
Coque du levant, picrotoxine. 387
Empoisonnement par le redoul 390
Poisons indiens et américains 596
uP as antiar. Poison de Java 397
TJpas tieuté 399
Curare 400
Ticunas ; 401
Worara ou wourali . . 402
Appendice aux poisons végétaux.
ÀCOTILEDONÉES . MONOCOT YLEDONÉES .
Graminées . Ivraie. Bromus. Festuca * 404
A roidées. Diverses espèces d’Arum, de Calla 405
Amaryllidées . Narcisses. Hemantus, etc . 407
Asparaginées . Parissette. Muguet 408
Colchicacées 504 et 409
Liliacées. Asphodelles < 409
Scille. Scillitine * 410
I ridées . Diverses espèces d’iris. 413
Alismacées , 414
DYCOTYLEDONES APETALES.
Aristolochiées. Aristoloches, cabaret,.... 414
Polygonées. Persicaires 416
Thymelées. Daplmès 416
Laurinées. Camphre 374 et 419
Pipérinées. Poivre à queue 419
Artocarpées. Upas antiar, ficus toxicaria, etc 420 et 397
Urticées. Orties 420
Cannabinées. Chanvre. 422
Hachisch. Haschich. . 423
Euphorbiacées. Sablier, mercuriale, etc 328 et 427
Chénopodées. Chenopodium, phytolaca 427
Plumbaginées. Dentelaires , 428
Globulariées. Globulaires 428
DYCOLYLEDONES MONOPÉTALES.
Primulacées. Pain de pourceau, mouron 429
Gentianées. Herbe à la Brinvilliers, etc. , 430
Convolvulacées . Liserons, jalap, scammonée 433
Apocynées. Tanguin , curare, etc 368 et 400
Rhododendracées. Rhododendrum, azalea,edon des marais.. . 452
Synanîhérées. Arnica, laitue vireuse . 436
Crépis lacera 437
Campanulacées . Lobelics « 438
Rubiacées. Palicourea 439
Quinine, sulfate de quinine 439
Emétine. 444
Capri foliacées. Ilieble, lierre, viorne, chèvrefeuille, etc. 223 et 445
DYCOTYLEDONES POLYPETALES.
Passiflores. Barbadine, passiflorine, 445
Ombellifcres. Cerfeuil, panais sauvages, etc 194 et 446
Térébinthacées . . * 448
Rhus radicans et toxicodendrum. 448
Sumac des corroyeurs.. f 453
Autres espèces de rhus, amyris, comocladia, aylantus 454
Rhamnées. Fusain, nerprun 455
Joubarbes , Crassulacées 455
Droséracées. Rossolis ». 456
Légumineuses. Faux ébénier 456
Robiniers, galega, jaquinia, piscidia, clitoria, poncinia 457
Ervum, coronilla, anagyris, mimosa, geoffrea . . . 458
Polygalées. Polygala senega, venenata. « . 458
Yiolariées. Viola, ionidum 459
Balsaminées. Balsamine des bois, 459
Crucifères 459
Guttifères . Gomme guite 459
Méliacêes. Melie-azederach, lilas de chine.. .............. 461
Cary ophy liées. Saponine, mouron, nielle. . . 461
Papaveracées. Chelidoines, bocconia, sanguinaria, etc.. 175 et 462
Empoisonnement par les produits végétaux 465
Huiles essentielles de moutarde. 461
— De sabine, térébenthine, fenouil, carvi 464
— de genièvre, de pomme de terre 465
— autres huiles essentielles 465
Créosote « 466
Huile de goudron . . 468
IIe SECTION.
Poisons animaux.
Généralités sur les poisons animaux. 469
Animaux vénéneux.
Empoisonnement par les cantharides 471
Préparations pharmaceutiques 472
Recherches ch imico-1 égales 473
Effets toxiques , 475
Expériences sur les animaux 488
Altérations pathologiques 490
Traitement 493
Questions medico-légales 495
Faits pratiques. Observations. . . 501
ANIMAUX VENIMEUX
Généralités », .... » » . 509
Insectes venimeux 510
Abeilles, bourdons, guêpes 511
Effets, traitement 513 à 518
Arachnides venimeuses « 519
Scorpions d’Europe, d’Afrique , 519
Aranêides pulmonaires 522
Araignées Tarentules. Mygales 522
Tarentule 525
Serpents venimeux 629
Crotales, serpents à sonnettes 531 et 552
Trigonocéphales. Vipère-fer-de-lance . 532 et 554
Vipères. Vipère commune 532 et 549
Najas. Serpent à lunettes. 534
Dypsas cerbère. PI atures 554
Effets toxiques des serpents venimeux 534
Altérations pathologiques 541
Traitement. 542
Faits pratiques. Observations 548 à 556
Autres animaux venimeux. 556
IIIe SECTION.
Généralités 557
A. Aliments.
Empoisonnement par les champignons 558
Effets toxiques. Composition. Observations 559
Altérations pathologiques 568
Traitement 570
Questions médico-légales ’. . » 572
Faits pratiques 573
Champignons feuilletés. Agarics. 574
Amanites vénéneuses 575
Fausse oronge 578
Autres genres d’amanites 580
Pleuropes. Agaric de l’olivier 581
Pratelles. Agaric amer et doré 585
Lepiote . Agaric annulaire, en bouclier 584
Gymnope . Agaric brûlant, crevassé, à tête blanche 586
Lactaires . Agaric poivré, meurtrier, torminosus, etc 587
Russules. Agaric à dents de peigne, bifide, sanguin 588
Autres genres d’ Agarics. 590
Champignons poreux, tubuleux 591
bolets sanguin, indigotier, à tubçs jaunes, poivré, à collier, etc. 593
Champignons coralloïdes , membraneux 596
Clavaires, helvelles, pézizes, morilles • 596
Calthres, satyre impudique 599
Champignons vésiculeux , tuberculeux 599
Yesse de loup, truffles de cerf 599
Empoisonnement par le pain, la farine. .................. 600
— Par l’ergot de seigle, la ségaline 601
— Par le pain, les aliments ergotes 606
Ergotisme gangréneux et convulsif 607 à 610
Altérations pathologiques. 612
Traitement 615
Empois, par l’ergot du maïs, du blé. . 614
— par le pain mêlé d’ivraie. 615
- — par le pain mêlé de jarosse 617
— par le pain mélampyré 618
— par le pain moisi 618
— par le lait, le fromage 621
— ' parla graisse rance 622
— par les poissons, molusques, crustacés, reptiles 624
— par les mollusques, les moules. 625
— par les huîtres, les escargots, poissons 627
— par les reptiles, les crustacés. 628
Empois, par les viandes de charcuterie, enfumées, réchauffées,
décomposées, d’animaux surmenés, malades, empoisonnés... 629
— par les viandes de charcuterie, 629
— par les boudins 630
— par le fromage de cochon, d’Italie, la dinde farcie, etc. . 631
— par les jambonneaux, couenne de lard, pâtés 651
— par les viandes réchauffées 632
— par les viandes enfumées 632
— par les viandes d’animaux malades, surmenés 636
— par les viandes décomposées , putréfiées '637
— par les viandes et produit d’animaux empoisonnés. . . . 640
— par le miel des abeilles, guêpes 641
B. Boissons.
Généralités, effets 642
Altérations pathologiques 650
Traitement 651
Recherches chimico-légales 655
Questions médico-légales 655
Empoisonnement par les condiments. 656
Appendice.
Falsification des matières alimentaires.
Falsification du pain, de la farine. ..... 657
Falsification du sucre, de la cassonade, du miel, des sirops. . . . 665
— du chocolat ...... 666
— des bonbons, pastilles, pains à cacheter, biscuits,
sucreries diverses 667
(Papiers, pains à cacheter, encre, tablettes colorées) 668 — - du lait 670
— du thé 673
— du café, du café chicorée 674
— du vin 675
— - de l’eau-de-vie, des liqueurs 681
— de la bière, du cidre, poiré, levure de bière .... 682
— du vinaigre 683
— du sel de cuisine 686
— ~ de l’huile d’olives, beurre, moutarde 688
IYe SECTION.
Empoisonnement et asphyxie par les matières gazeuses et les agents
