ESPECES DE l'Ancien Monde

17. -.G. vert.— Q. ifej? Lin. — Nouv. Duham.,VlI, t. 43 et 44, fig. 2. — Deadr. Brit., t. 90. — Prodr., 1. c, p. 38. — Spach, 1. c, p. 114. — Rchb. Flor. Germ.,t. 642.— Kotschy, Eich., t. 38.— Math. Flor. for., p. 323. — Boiss., 1. c, p. H67. — Batt. et Trab., Flor. Alg., p. 824.— G.Hemp. et. K. Wilh.,L c, t. 26.— Vulg. C. Yeuse. ^Europe sud et Afrique boréale .

Arbre trapu, le plus souvent de 8-12™ de hauteur sur 1°* h 1"»20 de grosseur, mais pouvant dépasser de beaucoup ces dimensions et arriver à â0-22°^ de haut sur 3 à 4*" de circonférence, avec cime très étalée. Son tronc gris-clair dans le jeune âge se recouvre de bonne heure d'une écorce finement gerçurée écailleuse, noire. — Feuilles très variées comme forme, en général plutôt petites ; celles des tiges jeunes ou vigoureuses plus grandes et dentées épineuseSy divariquéeSj de manière à rappeler celles du Houx; celles des rameaux fructifères ou des vieux arbres plus petites, presque entières, plus allongées ; les unes et les autres vert foncé, luisant en dessus et gris tomenteux en dessous . Grâce à leur grand nombre et à leur persistance de 2-3 ans, elles donnent à Tarbre, malgré leur petitesse, un couvert épais. Les glands par 2-5 sur un axe court, ont de 2-4''"' de long sur 15-20% de diamètre et sont surmontés d'une pointe raide, pubescente ; cupule conique, ji^me iomenieusey à écailles apprimées triangulaires, planes. Maturité, novembre.

Son aire géographique s*étend sur tout le midi de l'Europe et le nord de l'Afrique. On le retrouve aussi sur les côtes de Syrie, mais il y est rare. En France il parvient dans les Alpes de Provence à 700-800"* d'altitude, dans les Pyrénées à 1000™ et sur l'Etna à 1300". Il remonte les côtes de l'Océan jusqu'à Belle-Isle en mer et peut même venir dans le N. de l'Angleterre. 11 résiste à plus de 20* de froid. Dans cette aire ce Chêne forme souvent des massifs purs ou eu mélange avec le Pin d'Alep ou le Chêne pubesccnt. Il se plaît particulièrement sur les sols calcaires même de médiocre qualité. Il fructifie dès l'âge de 8-10 ans et repousse bien de souche. Sa croissance est lente mais sa longévité peut être de plusieurs siècles. Son bois brun-rougeâtre au cœur, très lourd 0,903 à 1,182 (Math.), très compact, à larges rayons médullaires sinueux, est susceptible d'un beau poli. Il convient pour l'ébénisterie, dents d'engrenage, coussinets, maillets, manches, etc. ; c'est aussi un excellent bois de chauffage. L'écorce, qui contient 13-14 •/• de tannin, est très appréciée pour le tannage. Dans le Yaucluse les meilleures truffières se trouvent à l'abri de ce Chêne .

Variétés,

a. — Q. I. Ballota. ~ Q. Ballota Desf. — Ch,à glands cfouo;.— Feuilles blanches en dessous. Glands gros, doux et de saveur agréable. Habile surtout l'Algérie. ' 6. — Q. I. miorophylla. — Q. /. agrifoUa Hort. — Feuilles très petites, épineuses*

c* ^ Q. I. latilolia vel. macrophylla .— Feuilles plus grandes, planes.

1i68 CUPULIFÈRES

d. — Q. I. longlloUa Uort.— Q. I, oïeoïdes (salici folio), — FeuiUes lancéoléesélroiles.

e. — Q. I. FordiiHorl.— Q. I. fàsiigiaia Hort.— Feuilles lancéolées, ondulées, entières ou subentières; cime fastigiée.

/". - O. I. calycina.— Cupule turbinée, constriclée, retenant le gland. g* — Q. I. aTellanaBformis P. Coût. — Gland doux, petit, subglobuleux, subinclus. Sud du Portugal (Algarves) et Algérie. A. — Q. I. pendula. — Rameaux grêles, allongés, pendants. Algérie (fioutnx).

18. — C. liège. — Q. SUBER Lin. - Nouv. Duham., VII, t. 45 (mala).

Malh. FI. for., p. 325. — P Coul., 1. c. p. 42. — Q. occideniaiîi

Gay. Ann. Se. nat., ser. 4, vol 6, p. 443. — Kotschy, 1. c, t. XXXIH

sub. nom. Q. suber. — Math, 1. c, p. 332. — Vulg. Surier, Suro,

Sioure. — Région méditerranéenne.

Arbre trapu dépassant rarement 18-20" de hauteur et pouvant atteindre jusqu'à 4-5"» de grosseur, à écorce subéreuse et jeunes rameaux tomenteax. Feuilles ovales-oblongues, légèrement décurrentes à la base, dentéesmucronées, rarement subentiëres, planes ou bullées-convexes en dessus et glabres, luisantes, grises, tomenteuses en dessouSy 5-7 nervures, persistant pendant 2-3 ans. Glands sessiles ou couilement pédoncules, assez gros, ovoïdes ou ellipsoïdes surmontés d'une pointe courte, velue. Maturation annuelle, parfois bisannuelle; cupule à base conique, à écailles tomenteuses, grisâtres ou roussâtres,plus ou moins allongées, dressées ou étalées, rarement révolutées.

Le Chène-liège couvre des étendues considérables (1,500,000 hectares) dans la péninsule ibérique, en France, en Italie, en Dalmatie, au Maroc, en Algérie, en Tunisie et dans les îles occidentales de la Méditerranée, tandis qu'au contraire il manque à peu près en Grèce et en Asie-Mineure. En France on le trouve dans les Pyrénées-Orientales (Monts-Albert), dans le Var (Montagnes des Maures et de l'Ëslrel) et dans le S.-O. où il est représenté par une forme particulière. (Q. occidenlalis Gay). Il recherche les sols siliceux, schisteux, granitiques ou feldspathiques et refuse de venir sur ceux calcaires ou y dépérit rapidement. En France il s'élève jusqu'à 500" d'altitude et en Algérie à plus de 1000™. Il commence à fruclifîer vers 15 ans et vers 30 ans abondamment. Ses jeunes plants poussent . vigoureusement, à 3 ans ils peuvent avoir 0"50 de hauteur et l'arbre peut vivre 150 à 200 ans. Le Chêne-liège repousse bien de souche et drageonne même un peu. Son couvert, comme celui de la plupart des Chênes, étant léger, il se développe ordinairement dans ses massifs de nombreux arbrisseaux constituant souvent des fourrés très épais appelés brotissailles.

Dans les premières années l'écorce de ce Chêne ne se compose que de l'épiderme de l'enveloppe herbacée et du liber, mais vers la 3« ou 4« année l'enveloppo subéreuse apparaît sous l'épiderme et prend à parlir de ce moment une importance de plus en plus grande. C'est cette enveloppe qui. détachée tous les 9-12 ans, constitue le liège du commerce dont on connaît les nombreux emplois et qui constitue le principal mérite de cet

GHÉNE li69

arbre. La première opération de renlèvemenl du liège porte le nom de démasclage et le premier liège obtenu de liège mâle.

Son bois, sans aubier ni bois parfait distincts, se teintant de plus en plus en brun-rouge en se rapprochant du centre, est dur, lourd, mais résistant mal aux intempéries et susceptible de se tourmenter, n*a que peu d*emplois; par contre, il fournit un excellent chauffage et un bon charbon. Son liber qui atteint une grande épaisseur, 2-3<^"», contient jusqu'à IG o/® de tannin et une fois débarrassé du liège, il est recherché par les tanneurs; son gland n*est pas comestible.

Variété,

Q. 8. oooidentalis . — Q. occidentalis Ga.y . ^ 1. c— Math., l. c, p. 332.-- Q. Suber hrevisquania Coutinho, 1. c, p. 43. — Vulg. Corder (Landes).

Ce Chêne liège, d^abord confondu avec le type, a été ensuite considéré, d'après Gay, par beaucoup de botanistes comme une espèce. Les principaux caractères distinctifs donnés pour cette création d'espèce sont les suivants : Les feuilles tombent au printemps suivant, tandis que dans le vrai Q. subeï elles persistent 2-3 ans; chez ce dernier le gland est à maturation annuelle, tandis que dans le Q. occidentalis elle est bisannuelle. La cupule chez le Q. suber est roussâtreet les écailles sont presque toutes à extrémité libre et dressée, tandis que dans le Q. occidentalis la cupule est gris-cendré et les écailles sont dans la moitié inférieure courtes et apprimées. Mais d'après M. Coutinho, qui a fait une étude approfondie du sujet au Portugal où les deux Chênes croissent dans les mêmes situations, ou même en mélange, les choses se passeraient ainsi : La floraison du Q. suber est continuelle pendant 3 mois, de janvier à avril; les glands des premières fleurs mûrissent avant l'hiver; ceux des dernières, au contraire, sont arrêtés dans leur évolution par les froids et ne peuvent mûrir que l'année suivante, ce qui deviendrait le cas général dans les Landes, climat relativement froid pour l'espèce. Kotschy, dans son grand ouvrage sur les Chênes de l'Europe et de l'Orient, n'admet aussi qu'une espèce et celle qu'il figure est le Q. occidentalis. Quant à la forme, la couleur et la longueur des écailles, M. Coutinho dit avoir rencontré toutes les variations indiquées sur les deux sortes. Si nous ajoutons que tous les autres caractères, même ceux altérant à la culture, sont à peu près identiques, il faut reconnaître qu'il n'y a pas lieu de maintenir deux espèces. Toutefois, le Q. occidentalis parait plus rustique et s'avance davantage au nord, mais cela ne sort pas non plus des différences ordinaires de variété à variété. (Voir phot., no 118).

10.— C. & feuilles d'Aune. — Q. ALNIFOLIA Poech, — Kotschy, 1. c, t. VI. — Prodr., 1. c, p. 40. — Q. cypria Jaub. et Spach, 111. PI. Or., t. 56. — Boiss., 1. c, p. 1173. — Chypre. — Grand arbrisseau ou petit arbre de 6 à 8<n, à cime obovale, ressemblant par le port au Chêne vert, mais se distinguant facilement par ses feuilles plutôt petites, ovalesarrondies, rappelant un peu celles de TAune, dentelées, vert sombre en dessus et recouvertes en dessous d'un feutrage doré fort curieux. Glands sessiles, obovoïdes^ solitaires ou para, brusquement terminés par une pointe raide; cupule courte, à écailles inégales, demi-appliquées, recourbées, grises. — Habite exclusivement Tile de Chypre entre 1000 à 1400™ d'altitude où il forme des massifs purs, importants ou eu mélange avec YArbutus Andrachne ou VAcer creticum. Serait intéressant à introduire dans le

MOUILLBFEIIT. 74

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GOPUUFERES

Midi de la France, où il réussirait parfaitement et rendrait des services pour les reboisements.