Muscadinia

16. — V. museadine. — V. ROTUNDIFOLIA Michx.*— Millard. llist.

princip. vig. amer., p. 233. — Planch. Ampel., p. 362. — Viala, Miss. ' vit., p. 160. — V. muscadina Rafin. — Vulg. Bullace grape, Bullei

grape. — S. des États-Unis.

Espèce très vigoureuse, à port étalé, grimpant. Tronc très fort, k bois dur. Ecorce à fines lanières entrecroisées, très adhérente, d*un brunnoirâtre, celle des rameaux également adhérente, d'un gris foncé. Gomme chez le figuier des Banians, des racines adventives descendent des grosses branches et s'enfoncent dans le sol. — Sarments grêles, à nœuds à peine adhérents, vert clair à Tétat herbacé, gris foncé à Taoûtement et luisant; moelle peu développée, dense, blanchâtre, plus large au niveau des nœuds; diaphragmes nuls. Vrilles discontinues, simples. Bourgeons très petits, à duvet roux. — Feuilles, les jeunes étalées de bonne heure et recouvertes sur les deux faces d'un duvet blanchâtre-roux sur les nervures en dessous.; les adultes sous-moyennes, aussi larges que longues (7 ^ sur 7) , cordées - orbiculaires , pentagonales ou quadrangulaires , entières , épaisses, parcheminées, presque complètement glabres en dessus, vernissées en dessous avec touffes de poils ; sinus pétiolaire large, très ouvert ; dents grandes, presque égales. Pétiole long, grêle, fleurs petites, non odorantes ; calice entier ; corolle s'ouvrant toujours en capuchon. — Grappes nombreuses, composées de quelques grains ; pédicelles courts, h gros bourrelet. Raisins gros, sphériques, se détachant au fur et à mesure de leur maturité^ pruineux, brun jaunâtre, rouge-violacé ou noirâtre ; peau épaisse, ferme, riche en matière colorante ; pulpe coriace, élastique, juteuse, peu colorée, d'une saveur parfois douce et vineuse, parfois acerbe et toujours accompagnée d'un arôme musqué (d'où le nom de Muscadina). Graines grosses, ovales, à bec court ; dépression chalazique entourée de stries radiantes. Floraison et maturité très tardives, même dans le Midi de la France.

Le V. rotundifolia est une espèce adaptée à l'atmosphère chaude et humide des États avoisinant le golfe du Mexique, et ne pousse bien que dans des sols sableux, profonds, très riches et humides. Les fortes chaleurs et l'humidité de l'atmosphère sont aussi nécessaires à sa végétation.

Dans ces milieux, cette plante peut atteindre les plus fortes dimensions. Les troncs mesurant 1™ jusqu'à 1"60 de circonf. ne sont pas rares. M. Viala (loc. cit.) rapporte que dans l'île de Roanoke un pied recouvre près d'un hectare (2 acres) et aurait donné 90 hectolitres de vin.

Le V. rotundifolia n'est pas attaqué par le phylloxéra, et c'est aussi la

vigne la plus résistante aux maladies cryptogamiques, mais elle ne reprend pas de boutures et ne s*allie pas parla greffe aux variétés françaises. Ce cépage est donc sans importance viticole.

Variétés. — Le V. rotundifolia, malgré son peu de qualité comme espèce vinifère, a cependant donné par la culture plusieurs variétés avec lesquelles on fait du vin aux Étals-Unis, ce sont :

1^ Le Scupernong, à fruit dont la teinte varie de celle du chasselas doré au bronze jaunâtre. Avec addition de sucre il fait un vin blanc assez bon ;

2^ Le Flo'virar, le Thomas, le Mish, le Tender pulp et le Richxnond, à fruit noir.

Dans cette même section des Muscadinia, se trouve aussi le F. Munsoniana Simps., de la Floride, très voisin du précédent, dont il se distingue, d'après M. Viala, par sa végétation générale plus grêle, par ses grappes composées d'un assez grand nombre de raisins, petits, rouge violacé ; pépins très petits, allongés, aplatis. Introduit en 1887, mais sans importance culturale, quoique aussi très résistant au phylloxéra.

Principaux hybrides.

Les vignes américaines ont aussi donné par le croisement naturel ou le

croisement artificiel, aux États-Unis ou en Europe, un grand nombre

d'hybrides, dont quelques-uns sont intéressants pour la viticulture. En

voici les principaux :

Alicante Bouschet x Rupestris n» 136. Obtenu à TEcole d'Agriculture de Montpellier.

Autuchon, Hybride d'Arnold, Clinton x Chasselas,

Black Défiance, Underhill, Concord X Black St-Peter's.

Brandi, Hybride d'Arnold n» 8, Clinton X Black St-Peter's.

Ghampin-Monticola, Candicans X Monticola,

Ghampin-Rupestris, Candicans X Rupestris,

Canada, Hybride d'Arnold n© 16, Clinton x Black St-Peter's,

Gordifolia-Rupestris, n» 1 de Jeeger.

Gordifolia-Rapestris n» 13. Grasset et Millardet.

Gomncopia, Hybride d'Arnold, Clinton x Black St-Peter's,

Elwira J. Romel, Taylor-x Sphinx.

Gamay-Gouderc, Hybride Couderc n<» 3103, Viyiiferax Rupestris.

Gro8-Colman X Rupestris de Grasset et Millardet, Vinifère x Rupestris.

Huntingdon. Riparia X Rupestris et Labrusca.

Hybride-Azemar, ^stivalis x Rupestris.

Hybrides divers Gouderc (v. C4it. spéciaux).

Noah, 0. Wasserzicher, Taylor x Labrusca.

Othello, Hybride Arnold no 1, Clinton x Black Hambourg avec un peu de sang Labrusca.

Secretary Ricketts, Clinton x Mt^cat de Hambourg.

Senasqaa, Underhill, Concord X Black-Prince.

Solonis, Riparia x C^tdicatis.

Triumph, Campbell, Concord x Chasselas musqué.

Vialla, I^limaun, Clinton x Labrusca.

Tork-Vadeira, Labrusca x uEstivalis.

c. — Espèces chinoises et japonaises, il. — V. du fleuve Amour. — V. AMURENSIS Rupr. in. PI. Maak.,

MOUILLEPERT. — TraITÉ. 51

802 AMFÉLIDÉBS

p. 524. — Maximow. Prim. FI. jap., p. 69. — Planch. Ampel., p. 349.

— Foëx, loc. cit., p. 58. — Mongolie orientale.

Plante de vigueur moyenne ; sarments cylindriques, légèrement anguleux et nœuds peu développés ; vrilles assez fortes, bifurquées. Bourgeonnement très précoce avec poils aranéeux. Feuilles orbiculaires-cordées, à 3-5 lobes, aussi larges que longues ; sinus pétiolaire en u ; dents très courtes, souvent raucronées. Face supérieure à parenchyme saillant entre les nervurest comme chagriné ou gaufré, d'un be.iu vert, glabre ; en dessous nervures saillantes avec quelques poils rigides. Thyrses pédoncules. Raisins petits, noirs, pulpe peu abondante, 2-3 graines, à bec court ; chalaze orbiculaire.

Croît à l'état sauvage dans la Mongolie orientale et dans la vallée du neuve Amour. Ne résiste pas au phylloxéra, mais par son beau feuillage, rougissant à l'automne, il mérite d'être cultivé en ornementation.

18. —V. de Mgr Pagnucci. — V. PAGNUCCI Rom. d. Caill. — Journ. Vig. amer. 1885, p. 283. — Planch. Ampel., p. 364 Foëx, loc. cit., p. 58.^

Espèce grimpante, à tronc de vigueur moyenne, grêle. Ecorce se détachant en longues lanières irrégulières ; vrilles longues, bifurquées. Feuilles, les jeunes à 3-5 lobes et pourvues de nombreux poils blancs en dessous, les adultes ovales-orbiculaires, se divisant d'une manière d'abord irrégulière, puis régulièrement en 8 à 5 folioles lancéolées, glabres en dessus, poilues en dessous. Pétiole long, violacé. Trouvée par A. David en 1873, dans la province chinoise de Chen-Si, sur le versant méridional du Tsing- Ling, par environ 33*2' lat. N. etl05« long., à 1300-1400"» d'altitude, sur terrain exclusivement granitique, au milieu d'une forêt de chêne, châtaignier, cerisier, charme, sumac à vernis, céphalotaxe, et où croît aussi le V. Bomaneti, Introduite en France en 1881, par des envois de graines faits par Mgr Pagnucci (1), à M. Romanet du Gaillaud, cette vigne n'a pas encore fructifié, mais d'après Mgr Pagnucci, le raisin est noir, mûrit en octobre et son jus est acide.

Au point de vue ornemental, cette vigne se fait remarquer par ses feuilles composées, la seule vraie vigne connue présentant ce caractère.

19. — V. de Romanet. — V. ROMANETI. — Rom. du Caill. in C.R. Acad. d. §c., 1881. — Rev. Hort., 1883, p. 53. —Journ. Vig. amer. 1885, p. 283. — Planch., Ampel., p. 365. — Foëx, loc. cit. p. 54. — V. rutilans, Rev. Hort., 1890, icon. — Chine, 1881.

Plante vigoureuse, grimpante. Ecorce du tronc se détachant en lanières grises. Sarments longs, assez grêles et nœuds peu saillants; les jeunes couverts ainsi que les pétioles et les principales nervures de poils rutilants^ hispides-glanduleuXf persistant plus ou moins après Taoûtement. Vrilles

(1) Coadjuleur de Mgr Ghiaïs, évêque missionnaire du Chien-Si.

discontinues, bifurquées. Feuilles moyennes ou grandes, cordiformes, planes^ anguleuses ou légèrement trilobées, grossièrement dentées, épaisses; parenchyme tourmenté, gaufré \ les jeunes molles, les adultes glabres ou avec quelques poils raides, épais en dessus; face inférieure d'abord pubescente, blanchâtre ou rosée, puis rougeâtre ; grappes petites, peu serrées. Grains noirs, assez gros, à jus sanguin vif, peu sucré, acidulé, propre cependant à faire du vin. Mat. fin septembre.

Le V. Eomaneti a été aussi découvert par A. David en 1873, en compagnie du V. Pagnucciy sur le versant méridional du Tsing-Ling, près d'un village appelé Ho-Ghen-Miao, à 33«2(y N., vers 105» 1. E., entre 1300 et 1400'» d'altitude, sur sol granitique. Cette vigne, comme la précédente, introduite en France en 1882, par graines envoyées à M. Romanet du Gaillaud par Mgr. Pagnucci, s'est montrée d'une rusticité suffisante sous le climat parisien. Par ses feuilles, rappelant celles de certains bégonias, ce sera une belle plante d'ornement (1).

20. — V. de David. — V. DAVIDII vel. SPINOVITIS DAVIDII Rom. du

Caill. — Journ. Vign. amer. 1888, p. 278. — Garr., Bull. Soc. Nat. Hort.

1884, p. 549 et 789. - Rev. Hort., 1883, p. 53, et 1888, p. 836, fig. 133.

— Foëx, Gours vitic, p. 87. — Ghine, 1882.

Plante de vigueur moyenne, écorce se détachant en lanières filiformes. Bois dur ; sarments grêles, brun peu foncé, garnis d'un grand nombre de courtes épines en aiguillons coniques; nœuds peu renflés, méri thalles moyens ; moelle peu abondante, cloisons peu épaisses ; vrilles très longues, ramifiées. Feuilles moyennes ou petites, cordiformes, plus longues que larges ; sinus pétiolaire bien ouvert en V ; les adultes à dents très courtes, arrondies, mucronées ; limbe lisse, de consistance un peu parcheminée, yert-clair en dessus, plus pâle en dessous, glabre sur les deux faces ; les jeunes trilobées, ordinairement velues, soyeuses et comme feutrées en dessous. Pétiole court, grêle, souvent hispide. Fruit (d'après Romanet du Gaillaud) noir ou blanc, de la grosseur d'un gros grain de cassis, avec pépin assez volumineux, jus sucré acidulé, vinifiable. Gette vigne croît sur le versant septentrional de la chaîne du Tsing-Ling, à une altitude de 1100 à 1200™ par environ 34' lat. et 106« long., dans la vallée de Lao-Yu, près du village d'Isikiapo, où elle a été découverte par A. David en 1872. Elle vient sur des terrains formés de la désagrégation de roches métamorphiques, sur des gneiss grisâtres et verdâtres, micaschistes, siliceux, granitiques, etc.

Les Ghinois ne font pas de vin avec cette vigne, mais plusieurs missionnaires en ont fabriqué et ont appris aux chrétiens de la région du Lao-Yu à en fabriquer; suivant Mgr Pagnucci, ce vin ne serait pas mauvais.

(1) Celle vigne a fruclifié pour la première fois en France en 188o, chez M. Romanel du Gaillaud, dans sa propriélé du Gaillaud, près Limoges, et chez M. Trlcoche, à Auber- ▼iUiers(Rev. Hort. 1887, p. 6).

804 AMPÉLIDÉES

21. — . V. de Coignet. — V. COIGNETIiE Pull, in Journ. Viga. amer.,

1883, p. 186. — V. rugosa^dn. — Planch. Ampel. p. 325. — Foex, loc.

cit. p. 53. — F. Labrusca japonica Thunb. — Degron, in G.R. serv.

Phyll. 1883 et in Journ. Vign. amér. 1884, p. 286, 302. — Japon,

Espèce vigoureuse dont la tige atteint jusqu'à O^^TS de circonférence et 50 m. de hauteur ; sarments longs, grêles, à mérithalles allongés ; les nouveaux couverts d'un duvet roux, floconneux, aranéeux, disparaissant plus ou moins avec le temps ; nœuds très peu renflés ; moelle assez large ; vrilles discontinues ou parfois 2 à 4 se suivant. Feuilles grandes, longuement pétiolées, orbiculaires, anguleuses, à trois lobes peu marqués, fortement dentées, subcuspidées ou mncvonè^^, fortement réticulées^ et même un peu bouillonnées, comme rugueuses en dessus ; face supérieure glabrescentc, rinférieure recouverte d'un épais duvet fauve, ce qui le rapproche du 7. labrusca. Grappes à grains peu nombreux, ceux-ci noirs, de la grosseur d'un pois, sans goût particulier; graine moyenne (6% sur 4), à bec court.

Cette vigne croît spontanément au Japon, notamment dans l'île de Yeso, où elle prend son plus grand développement, et redescend au midi jusqu'au sud de Yedo. D'abord recueillie par le D' Albrecht et par Maximowicz, en 1864, à Nippon, elle a été introduite de graines envoyées en 1875 (Rev. Hort. 1890, p. 49) par M. et Mme Coignet, voyageant alors au Japon, â M. Sisley de Lyon qui en remitàM.Pulliat, qui la sema et la dédia & Mme Coignet (1). Très répandue dans les bois des montagnes, cette vigne n'est au Japon l'objet d'aucune culture. Mais, suivant M. Degron, elle serait susceptible de donner un vin passable. La maturité précoce de son raisin, devançant celle du chasselas, permettrait de la cultiver dans les centres relativement froids (2).* Mais sa reprise de bouture est difficile et sa résistance au phylloxéra insuffisante. C'est d'ailleurs une belle plante d'ornement.

L'Asie Orientale possède encore plusieurs autres espèces de vignes à peine rencontrées dans nos cultures, telles sont . le V, Relordi Rom. d. Gaill., originaire duTonkin occidental, le 7. Thunbergii^xth,, K. flcifolia Bnge., V. flexuosa Thunb. du Japon et de certaines parties montagneuses de la Chine, dont le goût du fruit rappelle un peu celui de la feuille de figuier; le K. lanata Roxb., des régions tempérées et chaudes de l'Inde anglaise et de la Chine, et le F. pedicellata Laws, de la région himalayenne, qui a des rapports avec le V. lanata.

(1) M. Naudin, de la villa Thuret, qui avait aussi reçu des graines de M. Sisley, baptisa la nouvelle vigne F. rugosa, nom qui faisait double emploi avec celle de Wallich, et Planchon maintint le nom de Coignetiœ.

(2) M. Caplat de l'Orne qui cultive cette vigne sous le nom de Précoce Caplat (Rev. Hort. 1892, p. 3*2 f. u.) parait satisfait des résultats obtenus.

YIONE VIERGE 805