ANACARDE. — ANACARDIUM Boih

Du grec ana, semblable, et hdrdia, cœur; allusion à la forme du fruil.

Arbres ou arbrisseaux, à suc gommo-résineux, et feuilles alternes, péliolées, simples, entières, sans stipules. Fleurs en grappes terminales, ramifiées et accompa.^nées de bractées. Ces fleurs irrégulières, polygames et pentamères ; étam*nes 8-10, à filets réunis à la base en un anneau glanduleux; ovaire 1, strmonté d'un style latéral; 1 loge, 1-ovulée. Fruit, akène réniforme avec sillon latéral ; péricarpe présentant des lacunes remplies de suc résineux} une graine à embryon charnu, exalbuminé; ce fruit, supporté par un pédoncule fortement hypertrophié et transformé en une masse piriforme, charnue. On en connaît environ six espèces, originaires de l'Amérique tropicale, parmi lesquelles nous mentionnerons la suivante :

A. d'Occident. —A. OCCIDENTALE Lin. — Rheed.Hort. Mal. III, t. 84.

— Jacq. Hist. Stirp. Ani. t. 121. — Desc. Ant. VII, t. 507. — Tuss. Ant III, t. 13. — H. Bn. Bot. Med. p. 988, f. 2719-2721. — Acajubaocciden-

MoUILLEKERT. — TraITÉ. *•'•

706 POLYGALACÉES

talis Gaertn. Carp. t. 40. — Cassuvium pommifemm Lmk. — Amérique

tropicale.

Arbre de 5'", à feuilles aromatiques, obovales-oblongues, très obtuses, lisses, entières, ou émarginées. Le fruit réniforme est la noix d* Acajou ou 7wix dWnacnrde^ il est lisse, ambré ou brun clair. Le péricarpe renferme, dit H. Bâillon (Bot. Méd.), dans ses vacuoles, une substance visqueuse, oléorésineuse, pourpre noirâtre, qui est un caustique puissant employé pour détruire les verrues et les cors, pour modifier les surfaces cutanées atteintes d^alTection^ rebelles et contre le mal de dents. La graine, Amande d\ina<;ar de ^ est comestible, huileuse, se mange crue ou cuite, et sert à l'extraction d'une huile douce. Le pédoncule charnu, rouge ou blanchâtre, qui est la Pomme d'Anacarde^ est comestible et son suc fermenté sert à préparer des boissons alcooliques. L*arbre, désigné par les Brésiliens salsepareille des pauvres, est astringent et dépuratif. Enfin, son suc gommo-résineux est la gomme d'Acajou (Casheio Gum des Anglais) et peut servir, dit-on, aux mêmes usages que la gomme arabique. Il faut à r.-l. une bonne terre franche, Mult. par boutures de bois mûr munies de feuilles.