ALIBOUFIER. — STYRAX Tourn

Altération du nom arabe assthirak.

Arbres et arbrisseaux des régions tempérées et chaudes du monde entier. Feuilles alternes ou dentelées, non persistantes. Fleurs sur rameaux florifères courts, parfois subaphylles. Fleurs hermaphrodites et régulières ; calice cupuliforme 5-denté; corolle infondibuliforme à 5, rarement 3 ou 1 pétales, à peine soudés à la base ; étamines diplostémones périgynes, plus ou moins unies par leur filet; anthères jaunes. Ovaire semi-infère triloculaire et pluriovulé; ovules anatropes. Fruit drupe ordinairement monosperme par avortement; embryon droit, au milieu d’un albumen charnu.

À. officinal. —S. OFFICINALIS Lin. — F1. Græc., t. 375. — Lmk., t. 349. — Nouv. Duham. VII, t. #4. — Lodd. Bot. Cab., t. 998. — And. Bot. Rep., t. 631. — Spach, Végét. Phan., IX, p. 422, t. 156. — Boiss. Flor. or.IV, p- 35.— Math. F1. for., p.188. — Rég. Méditerranéenne. — Grand arbrisseau ou petit arbre de 6 à 7" de hauteur, sur 0,80 à 1" de circonférence, rappelant un peu le cognassier par le port et le feuillage; tige à écorce lisse, gris foncé. Feuilles pétiolées, ovales, entières, vertes en dessus, couvertes en dessous d’un duvet blanc, longues de 4 à 9en, Fleurs blanches, odorantes, rappelant celles de l’oranger, disposées par 8-6 en cymes terminales plus courtes que les feuilles ; loges ovariennes à peu près complètes et renfermant des ovules ascendants et descendants. Capsule subglobuleuse, du volume d’une cerise, cotonneuse incane. Flor. mai.

Commun dans toute l’Asie-Mineure, dans les îles de l'archipel grec,

notamment en Crète, à Chypre, où nous l’avons vu abonder entre 600

et 1200 d'altitude, en Grèce, en Dalmatie, en Italie et dans le sud-

est de la France, notamment dans le Var, où il peuple à lui seul des collines

UE, A7, ENT RETE T'ES : ‘ | PO LA EE Vale

96% STYRACEES

entières. On le retrouve encore dans la forêt de-la Sainte-Beaume et de la Chartreuse de Montrieux, mais il parait manquer en Algérie. Son bois blanc rosé est dur, dense, 0,850 à 0,900, nerveux, homogène, à accroissements annuels minces, mais cependant bien visibles, grâce à une étroite série de vaisseaux poreux ; rayons médullaires fins et à peu près égaux. Peut convenir pour menue ébénisterie. —On extrait par incisions longitudinales faites dans‘son écorce une térébenthine jaune brunâtre à odeur assez analogue à celle de la vanille. Cette substance, connue dans Île commerce sous le nom de styrax ou storax, est employée comme encens dans les temples de l’Asie Mineure méridionale. Les arbres seuls bien-exposés et âgés produisent ce principe. L’amande est très huileuse, odorante et d’une saveur âcre et amère.

Le Styrax Benzoin Dryand, qui croit à Java et à Sumatra, fournit le Benzoin, qui renferme une résine, de l'acide benzoïque et souvent aussi de l'acide cinnamique (H. Baillon). Le Benzoin est surtout employé aujourd’hui en parfumerie. Au Brésil, les S. aureum, S. ferrugineum et S. reticulatum fournissent aussi une résine balsamique. Les S. pulverulentum Michx. et S. læve Walt. des Etats-Unis, sont parfois cultivés comme arbrisseaux d'ornement. Ce dernier à feuilles glabres est très rustique à Paris.