ABRICOTIER

Famille naturelle; les Rosacées.

Système sexuel ; Icosandbie , Moivogynib.

L'Abricotier cultivé, Armenlaca vulgaris, Lau. , Prunus armeniaca L. , est un arbre anciennement cultivé en France pour la bonté de ses fruits. Sa tige , revêtue d'une écorce brune , s'élève à quinze ou vingt pieds ; il a des rameaux étalés , formant une touQe assez grande. Ses lêuilles sont presqu'en cœur , glabres , et dentées sur leurs bords. Les fleurs paraissent avant les feuilles ; elles sont blanches, sessiles, solitaires ou deux à deux, par bouquets» et sortent de boutons écailleux. Le calice est monophylle , à cinq ém

divisions. La corolle est à cinq pétales ; les étamines , en grand nombre , sont insérées sur le calice. L'ovaire est libre et surmonté d'un style et d'un stigmate ; il se change en un fruit arrondi , sillonné d'un côté , couvert d'un duvet court et renfermant un noyau orbiculaire , lisse , comprimé , marqué sur les côtés de deux crêtes p l'une obtuse » et l'autre aiguë ; il contient une, et quelquefois deux amandes.

Fleurit ; en février et mars.

Habite ; on le croit originaire de l'Arménie.

Dénomination. Abricot, du mot arabe barqoq , annentacas originaire de TArménie. £n allemand , aprikosenbaum. En anglais^ apricot-tree. En italien , albicocco. En russe et en polonais , mo^ rela. En bohémien , tnorunka. En hongrois , tengeri baratzh.

Usages. Le bois de l'abricotier est veiné de rouge et de jaune ; on s'en sert quelquefois dans les ouvrages de tour. Le fruit est adoucissant; on le mange cru et confit à l'eau- de -vie. On fait des pâtes , des marmelades d'abricot. Les amandes , dont la saveur est douce , peuvent être employées aux mêmes usages que celles

e ramandier; on les met avec les noyaux coacassés dans Teaue rie, et par une longue infusion on obtient un ratafia ou eaue-Doyau.

Cdltdbe. On culltre plusieurs variétés d'abricots ; mais l'abricot e Nancy et l'alberge méritent la préférence ; leur chair est fonante , parfumée , et de très-bon goAt. Depuis peu d'années on a btenu , dans les pépinières du Luxembourg , un nouvel abricot ommé par M. Hervy abricot royal, qui ne le cède en rien aux leux variétés précédentes.

L'abricotier aime la chaleur ; il doit donc être planté , dans le lOrd de la France , dans une situation méridienne : le fruit en era d'autant meilleur que l'arbre recevra plus long-temps les ayons du soleil , soit qu'on le laisse en plein vent , soit qu'on l'ébve contre un mur.

On le multiplie par ses noyaux mis en terre , aussildt qu'ils sont lors de la pulpe ; on le greffe auBsi sur prunier. Comme il fleurit le bonne heure , il faut avoir soin , dans le nord de la France , de ;arBntîr les fleurs des premières gelées , en le couvrant de pailessous depuis six heures du soir jusqu'il neuf heures du matin.

EXPLICATION nB LA PLAHCHS.

1. Abricotier cultivé, a. Rameau de fleurs. 3. Idem de feuille» ;t d'un fruit. 4- Calice ouvert, étamines et pistil. 5. Noyau. >. Amande.

ABWCOTIER CULTIVE.

ACACIE.

Famille naturelle ; lbs Légumineuses.

Système sexuel ; Monadelphis,, Polyandrie.

UAcacie, arbre de soie ^Mimosa Julibrissût, Scov. , est un assez grand arbre cultivé dans beaucoup de parcs et de jardins. Sa tige , haute de cinquante à soixante pieds, porte une cime large et régulière. Ses feuilles sont grandes, deux ou trois fois ailées, composées de douze ou quinze paires de folioles petites, étroites, rapprochées, entières, vertes, et glabres. Les fleurs sont disposées en têtes, de couleur rougeàtre ou jaune , et produisent un très-bel effet. Elles ont un calice monophylle, à cinq dents ; une corolle infundibuliforme également à cinq dents, un très-grand nombre d etamines rouges , réunies par la base et formant comme des houppes de soie. L'ovaire est libre; il se change en un fruit légumineux, long de quelques pouces , contenant des gaines petites et arrondies.

Fleurit ; en août et septembre.

Habite ; le Levant.

Usages. On devrait le multiplier dans tous les parcs et les grands jardins, parce que son feuillage est très-élégant, et dans le temps de sa floraison , il produit le meilleur effet. On en voit un pied dans Fécole du jardin du Roi à Paris, qui fleurit tous les ans et n*est point endommagé par les froids.

On assure que les troupeaux en mangent les feuilles. Dans le jardin botanique de Grenoble, il donne des fleurs et des fruits.

Culture. On multiplie cet arbre de graines, semées sur couche au printemps ; dans le nord de la France , il faut le placer à labri des vents d'est et dans une terre légère ; dans d'autres

positions, il souffre, et on le perd la seconde ou la troisième année.

EXPLICATION DE LA PLANCBB

Acacie arbre de soie. i. Fleur entière grossie. 2. Etamines et pistil. 3. Etamine détachée et grossie.