CUISSON DES PATES

la haute température , qui atteint rarement 80 deg. du même pyromètre, est pour la pâte ou biscuit , et la basse température pour le vernis ou l’émail.

Tels sont les principes et rapports généraux de la Cuisson des pâtes ou biscuits avec les différentes glaçures (vernis, émaux ou couvertes) qui les recouvrent.

Ces divisions et les observations sur lesquelles elles sont fondées trouveront leur confirmation dans les nombreuses applications que nous en ferons aux diverses sortes de Poteries, et on verra combien il était convenable d’établir ici ces principes, qui ne peuvent être présentés et développés d’une manière aussi générale dans les descriptions particulières d’aucune des classes de Poterie.