CUISSON A LA BOUILLE

spédalesypeuvenl supporter un prix plus élevé que celui des

ques oiémaires.

La Cuisson daos les fours fermés se divise en trois époques :

petit feu , le moyen feu et le grand feu. Les deux premiers du-

it deMx jours et deux nuits. Les derniers commencent à Tin-

idescence et durent sept jours, en tout neuf jours consécutifs.

»t la marchela plus généralepour ces fours. Hais il est un grand

mbre de circonstances où cette marche est tout à bit mor

lée.

Les briques sont presque toujours cuites par des associations

mvriers absolument indépendants de ceux qui les font.

n y a trois manières de cuire les briques, savoir : à la houille,

bois et à la tourbe. Les principes d'après lesquels les four- Biux sont construits sont très-diflTérents et tiennent à la manière

brûler de ces combustibles. ,

A. AU hfomaim.^ La cuisson des briques à la houille par la mér >de flamande est un des actes industriels des plus remarqua- ». Quand on songe aux difficultés de toutes les sortes qu'il ïi savoir surmonter d'abord pour former et élever à plu^ de mètres de hauteur un massif d'environ 90 mètres, cubes i, mposé de 4 à 5oo mille petits prismes de terre Mable, qui n d'être liés par aucun ciment doivent, au contraire, être sour it éloignés les uns des autres et posés sur des lits de matière re, irrégulière de forme et de grosseur ^ quand on sait qu'il &ut e ce massif reste, sans s'écrouler, droit et solide, malgré les ortsdu vent et les dérangements que, d'abord une dilatation ts^-sensible, puis une assez forte contraction fait éprouver à ites ses parties ;. ensuite quand on voit ces adroits et hardis vriers continuer d'élever ce massif en en parcourant la surr le, tandis que le feu qui le cuit à sa base, les inonde de char ir et de fumée, et cela pendant huit ou dix jours de suitei^ and on se figure la longue série de peines et de travaux, accomgnés d'incertjtu4e du succès et souvent suivis de pertes, pi^ nçoit les détails indispensables dans lesquels je vais entrer pour nner une idée des précautions qu'il faut prendre pour que lO mille Briques environ, puissent être cuites suffisamment, à

334 iRiiîUBs.

peu prts é^alament et éoonoanqnâin^t tu «ne foalé fimméti *

L'association d'ouvriers qui se chargent de Cùii% ne foafnéi ^^Ê!^jtxA de Briqoes se iiomme^ Aèm le dëpsrtement du Nord^ oti Tés éuit^ i.Kx^émt toujours à la houille^ une main d# bfiqueleiiî*it et tè^^ . lè compose de quin^ hommes poir une frarAéèdé 5oo ma&e#&de^<» Mûè briques.

Gomme I* bouille ou ohtupbon de terre tie peut l^rMc^ qp!kA^j[STpi'k l'aide d'un courant d'air rapide^ pour rem{jl«r cette MndîfiM illft ^K«)l faut faire venir danfi les fourneaux ordinaires l'air par-dessoM U^t ^.é le oombuBtible, Au travers d'une espèce de grillé. Mais la bdntstnic — ^>JLr*uction d'uA pareil four serait très-^spendieuse et èmbarra^Mlite yk ^jJIl à cause de son étendue; on dispose donc les briques à euiré de»JE> ' de manière à led faire servir elles-mêmes de grille. On les ofnrm^^^^'^^ne d'une couche de houille, et on place ainsi sucoesëitemei»! dêax»l&»to couches de houille et des assises de brigues qui laissent ëntr^-Tr*jfre elles des ouvertures et de espaces suflSsants , ce sont autant d»f> de fejeré de combustion répandus au miHeu dé la n^asMf dé j^ri^fues. ^s^es.

h Taide de tette ingénieuse disposHidU^ oh les cuit «Met égà— -tfv^lement et avee économie.

Le fourméffiiu pour cuire les Briques àd ébatfttifi dé letrë s»^ ^ con&ti'uit donc atec leâ DriqUeêi mftftiés qill sont à anifè (*); Ôrm^fDOn odtnmèùce d'ftbôtd par niveler pàtfiitcftfietit le sël stl^ li^tiël ùt^^^^^o^ doit placer le massif de 3 à 9oo mille Briques, qtii m ixtî ^m^ t^ilélipiïiedé oii plutôt utie pyt-rfmidè ddnt le ff^èÈrrtcdté dé laliaju^c «^ a trdis foid et demie la hauteur et le plus petit seulement f^i^ M^ ^ '^• Lés fiièéS de cette |)y^aniiidè sont très-peù indinëés Étr l'aie. ^^ ^* Le )pfed dii fouhieau ou la base, est la seule partie! Mie (Jue!<iti6^— ^^^ fol8 aircc des bricjues cuites; mais cette cotiditîoti n'^W ni néœf ^^'^ sàire^ ni même sotivetit tettiplie. Cette basé est formée àë éepr*'^ assises dttM lesquelles on pratique des canaui voûtéà, Idttgltth-*-^*^ difiaul et parallèles j où sô place l6 boîd qui doit dlumefle! diaf—^"*** bon de terre. Lès BHque^ sont posées lei unes ûë tk^xhp , }ë3P^^^ autres à ^lal; celles dé châqtiè Nouvelle assîië ôrriisent à aîigl^*® droit celles âe Fàisisë lûffirieiUrè. Lors^iie le toassîf 6u feu^- — ^-

(i) Voyei Pi. zTi, fig. I à 5» si l'expUcaUon des plaiicJiei en Ute de V^ilu,

CUISim A LÀ HMIUB. 333

I liioUtë à la MplièiM airiMi, où met le liii au bcto |ilaM I oA&ailt Ott foyers^ ëton allulte lefounidw dès cemo^téme, simft âttehdré qu'il toii târitiinéi oumeui^ coiitimie d'ékver le fourneau en y plaçant de eei assises de briques et dd nouvelles couches de charbon^ ^and également de trois en trois assise». Il a soin d^ con* les parois ^u les {iaremente du fourneau aveo une fraudé të, pddjK qti^ilâ ne s'écroulent pas à mesure qu'il les ^lève ; féi entériëureiuent d'un placage d'argllé mêlée avee beau* ) sable et de paille pour qu'il ne se détache pas et ne se' istrop. Oh commènoe cette opération lorsqu'on en esta ne assise(^).> La construction d'un massif qui se compose dé uit assises^ et renfettne envireii noo milliers de briques, it à dix jours.

viques des assises InfëHeutes (misent donc pendant. que neur place celles des assises supérieures. Cette pratique n travail et celui doses aides tellement fotigant, qu'il est le se reposer très-soUvent^mîiis on doit remarquer qu'il cité d'employer le oombiistiMe avec plus d'économie,

la chaleur s'en dégage au milieu itidmede la masse qui tiré. Ici, pour appliquer la terminologie que j'ai Adop*>

on dira <^uë les fbyérà et le faboratoire èont confondus^ mmeau étant construit en plein air, est assez difficile à è \ les coups de vent lui nuisent; on Tabrite, autant qu'il »ble^ en l'entourant d'une haute muraille de paiUasëona ;ur ded perches^ en ouViant ou fermant, selon le besoin, lux ou foyers inférieurs dans lesquels on a placé le eom^ î,etc.

iriques de Tintérleur étant toujours plus cUites que efAléê -ds et pt^ehant plui dé retraite^ lé fourneau s'affaisse dsM-

dftïis i&oû milieu que tm ses b^di^; L'èâflonitÂeuk^^ poui"

détails de construction d*un tel fourneau , et les précautions à prendre lus. Il serait impossible de les décrire clairement sans de longs dévêts et de nombreuses figures. Op trftttV0r> ««9 dév^topprai^l^plr^ees D^Vouyn^ in-S* de i^a iMges et 4 plancha» fH^bUé sur«e ^uil^tmir ingénieur des mines, en 1828) à Paris.

ez liy. I, cbap. V, art. I«% les Foubs , pag. 18S, note (1)| descripUoo d«s fours et terminologie de leurs diverses parties.

336 11I«DKS. GUISgON.

rétablir l'équilibre, élève les bords moins que le milieu; ce qu'il MM^'û &it eu inetmant ou en mettant à plat les Briques voisines du pa- — gri <n rement, tandis qu'il met de champ celles du milieu.

Une fournée est composée depuis aoo jusqu'à 5oo milliers de ^JE»^de briques; il&ut, à partir de la septième assise, douze à quinze ^KSK^ze jours pour cuire un massif de aoo mille briques, et vingt à vingt-^-^-sgtcinq jours pour un massif de 5oo mille briques.

Cette manière de cuire très-en grandies briquesavecde la houilles Utille n'est pas la seule. On les cuit aussi , mais en bien moindre quan — -rw^Pintité, dans des petits fours fermés. On y joint celle de la chaui^ELKP^AOx et des tuiles, et l'on peut dans de tels fours (PI. xv,^. i et a,^. ^ a, A, B, Ç) cuire jusqu'à des briques de différentes dimeorions,, des tuiles, et environ a à 3 mètres cubes de chaux

M. Garville, que j'ai cité plus haut pour la &brication à \m^M. la mécanique, cuit ses Briques à la houille dans de grands foursarscffus fermés et qui m'ont paru très-bien disposés. Le bulletin de \m^M la société d'Encouragement (*) en a donné une figure que je ré g^rnépète id (PI. Wiyfign la, A, B) revue sur les fours actuellemenr.tfKâ&l en service. On y cuit 80,000 Briques avec 160 hectolitres d^*^« houille. Les éperons, en opposant une suffisante résistance à Xrnm^ ^ poussée de dilatation empêchent les murs latéraux de se dé a»i^ verser.

On attribue une grande supériorité à la Cuisson à la houille^ ^^J^v sur la Cuisson au bois; la surface durcie et légèrement frittëedes^a^-^ briques cuites à la houille leur donne une plus grande liaison::^ ^^^ avec le mortier et une sorte de garantie contre les actions atmo — ^=30sphériques destructives ; on croit avoir remarqué que les brique^=^^^ du département du Nord (*), ainsi cuites, soQt genéralemenr^=^''^ meilleures que celles du centre de la France et que c'est prin — ^-^^'" cipalementà cette Cuisson que l'on doit attribuer cette supério- ^"^ rite.

(>) iSftl, A0« ann., p. 158, PL oncun.

(*) On en fabrique dans ce département, tontes les campasfiies, de 80 à 100 mil lions, les unes rouges, les autres Jaunes. H n'y a entre ces' Briques d*autre reuce que la couleur. (Clebe.)