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PORCBLAINB DUllË DE SÈVBBS. FOim DOUBLE. 907

On résultât qui ft appeni tout le monde , c*est la quantité prodigieuse deduileur et par conséquent de oombustiide qu'em|doient à chaque fottmée loi matériaux improductift compaMtivement avec les produits utiles que le fiibriouit Tsut obtenir; ainsi , on ▼oit que dans unfbur àporedaine , il n^y a eu en nombre rond sur tn ,8ooàil« de matière élevée à la haute température de la cuisson de la porcd»iieque6ookii*iieporoelaineoiideniatiëre utile, c'estànliie anpi«s6p.^o^ et je ne oompreadspas dans les matières portées chaque fois à cette haute température , les matériaux tant de l'enveloppe du four q«e ceux des voûtes du sol, etc. On voit de quri immense avantage devrait être un four dans lequel la matiéone à cuire serait aaule échauflée chaque foisqu'on voudrait la porter à l'état de cuisson, tandis que les enveloppes et les parois coQserveraieiU , sinon toujours , au moins pendant un certain nombre de cuissons, àpeu près lamômetempératuie. On a tenté des fours construits sur ces principes pour cuiro des eouleurs vitrifiables, je les ai déjà indiqués et j'y reviendrai en leur Keu.

Ces tableaux nous font voir le môme résultat exprimé en valeur. Un kilogramme de l'ensemble des matières , c'est-à-dire matériaux d'enfournement et porcelaines , coûte à cuire dans le four B , seulement o fr. o6i millimes, tandis qu'un kilogramme de porcelaine coûte , d'après les mêmes données , i fr. 09 c. (^).

Quoique l'économie produite par le four double soit peu apparente , cependant elle est réelle et sensible \ en consultant ces mêmes tableaux , on remarque qu^un kilogramme de l'enfiemble des matières ne coûte, diaprés une moyenne de dix fournées, que O10619 tandis qu'il coûte 0,0^5 cent, dans le four C, qui est le plus petit des trois fours , et en prenant les totaux on trouve sur une fournée de 12,000 kilogr., une économie de 168 fr., car si une fournée de 12,000 kilogr. coûte au four G simple goo fr. , une fournée du même poids au four B double ne coûtera que 733 fr., différence j68^ c'est-à-dire 18 p. 0/0 de moins ou d'économie.

On remarquera ensuite que si la différence en bénéfice nous

(1) M. AUuaud a fait en 1842 , sur ma demande, une évaluation du prix de itvMitèfeaëb mt le inlèB. Mate, n^ élam pas préparé, la route qu*n a suivie a été I hiolWMii elles Mndiili incertaiiit as fiavcat étfft <

308 POTBRIE A PATE DUBE TRANSLUCIDE.

parait si faible quand nous la comparons de kilogrammes à kilogrammes ^ on voit que multipliée par le nombre de kilogrammes cuits , elle est à peu près de 1 20 fr. entre le four B et le four A , et de 168 fr. entre ce four et le four G, ce qui donne environ un huitième d'économie sur la dépense du combustible.

On se convaincra aussi de l'avantage des grands fours sur les petits en comparant le prix de cuisson d'un kilogramme de matières dans le four A et dans le four G, qui est ainsi qu'on le voit de 61 à 75.

Ges observations me confirment dans les conséquences que j'ai émises au commencement de cet important article : i"" que le four double de Sèvres bien enfourné et bien conduit cuit aussi bien que les fours simples *, a® que le bénéfice, quoique moindre que celui que j'avais présumé, est encore d'un huitième au moins du combustible ; 3° que des perfectionnements que l'expérience enseignera amélioreront encore ce système de four jusqu'à ce qu'on soit arrivé à pouvoir le changer complètement. (Voyez Additions, T. II, p. 606.)

Encasta^r^ et snpportagre. — J'ai traité au chapitre IV du !•' livre, art. 2, § i, de l'encastage des Poteries en général , me réservant de faire connaître les détails de cette opération à chaque classe de Poterie.

L'encastage de la porcelaine dure, et notamment de celle de Sèvres, est une opération délicate à cause de la hardiesse et de la richesse des pièces qu'on y fabrique, et importante à cause de son influence sur leur succès.

On doit y considérer le système ou principe général d'encastage,la forme des pièces et la nature de la pâte argileuse dont on compose les cazettes et les rondeaux.

L'encastage des assiettes et autres pièces ouvertes et creuses, telles que compotiers, coupes, jattes, saladiers, etc., étant le plus général et le plus important à cause de leur multiplicité , c'est l'encastage de ces pièces qu'il faut d'abord décrire.

Les instruments ou ustensiles d'encastage sont les cazettes ouétuis, les cerces, les rondeaux.

composition des cazettes. — N'oublions pas qu'il ne s'agit ici que de porcelaine et que de celle de Sèvres particulièrement.

La base de ces ustensiles de cuisson est essentiellement Targile plastique, par conséquent une argile infusible et facile à travailler.

Mais cette qualité n'est pas la seule qui soit nécessaire -, il faut en outre que^^tte argile donne des pièces qui puissent aller plusieurs fois au feu sans se ramollir ni se fendre, et surtout sans jeter de grains. Ces conditions entraînent un choix très-délicat dans les sortes d'argiles propres à bire des cazettes à porcelaine. Ainsi , quoique la manufacture de Sèvres soit dans une position très-favorable pour ce choix , elle éprouve cependant quelquefois de grands embarras pour avoir constamment une qualité convenable d'argile ; cela tient à la disposition géologique des masses de cette terre qui, ayant souvent peu de continuité dans le sens horizontal comme dans le sens vertical, présentent, à peu de distance les unes des autres, des qualités assez différentes.

On emploie ou on a employé à Sèvres difiérentes sortes d'argiles plastiques dont j'ai donné la composition au liv. I , chap. I, art. a, et qui sont principalement :

I . L'argile d'Abondant, sur la lisière orientale de la forêt de Dreux ^ c'est la meilleure des argiles plastiques , mais elle est déposée en petites masses éparses dans les dépressions du terrain crayeux , ce qui rend son extraction incertaine et dispendieuse , et lui donne un prix très-élevé.

a. L'argile plastique de Condé près Houdan^