LE BOIS
A. Le Bols.
Les Bois dont on fait le plus d'usage suivant les pays ou selon les sortes de Poteries, sont :
Le tremble (populus tremula) \
Le bouleau (Jbetula alba) ;
Le sapin (abies piceà) ;
Le pin (pinus syhestris) 5
Le chêne (quercus robur).
En général, ces Combustibles végétaux doivent être réduits en bûchettes d'autant plus fines , que la température qu'on veut obtenir doit être plus forte et le coup de feu plus vif.
Il en résulte que les Bois qui se fendent le mieux , comme le tremble, le sapin, sont les plus recherchés, parce que la façon du fendage est moins chère. Le chêne, qui ne pourrait donner une flamme longue , qu'étant réduit en bûchettes minces , se prêtant difficilement à cette division, s'emploie aussi plus rarement dans cet état.
Lorsqu'on ne peut pas se procurer aisément d'autre Bois , on emploie alors ce que l'on nomme des fagots ou bourrées, c'est-à-dire des branchages minces, réunis en faisceaux. Ce Combustible, qui est en général à meilleur marché que les autres, est principalement employé dans la cuisson des Poteries communes , quelle que soit la température qu'elles exigent.
Ces Bois doivent être amenés à un état de dessiccation convenable*, mais il parait qu'il ne faut pas qu'elle soit portée trop loin (Voir Addition, T. 1, p. 634).
Je crois qu'on peut distinguer dans l'humidité des Bois deux origines bien* différentes :
Celle qui est due à la sève et celle qui n'est due qu'à l'eau , ou l'humidité des Bois verts et l'humidité des Bois mouillés.
Le Bois de chêne contient sur 1 000 parties
D*eau de Tégétallon. , ■ 361
Sec, d*cau Interposée 189