XXIV TABLE MÉTHODIQUE DES MATIÈRES

Ait. II. De l'brcastaob bt de l*eiifoobnbmeiit. .•••... 106

S 1. Encastage 190

A. Des cazettes et supports 190

B. Encastage des pâtes non ramoUissables tant en

biscait qa'en glaçure 199

G. Encastage des pâtes ramoUissables par la caisson. 201 D Précautions générales à prendre dans Tencas-

tage 203

S 2. Enfoarnement et défoomement. 203

Abt. III. Des combustibles et de la coRDum du peu. . . . 207

S 1 Des combustibles 207

Tableau du pouvoircalorifique des différentes sortes

de combustibles 212

A. Le bob 21i

B. Le lignite 222

G. La houille 223

D. La tourbe 22i

Art. IV. GoBDUiTE et jugemeitt du feu 22S

Art. V AppRiciATioB des frais de cuissob 230

S 1. Gonsidérations générales 230

S 2. Evaluation des frais de cuisson par les capacités. . 237

S 3. Évaluation des frais de cuisson par les poids. • . • 239

CSAP. VI DES PROPIIIÉTÉS DBS PATES ET DES GLAÇCRBS

CÉRAanQUES 24^

Abt. I. Pbopbictbs et qualités physiques des pâtes avaitt la

cuisson 243

S 1« Finesse des parties . . 243

$ 2. PlasUcité 249

Abt. il Modipications et pbopbictbs physiques des pâtes

cCbamiquis dbrivart de la cuisson 200

S 1. Expulsion de Teau 200

S 2. De la retraite des pâtes céramiques 202

S 3. Ramollissement et fusions diverses des pâtes et matières céramiques 271

S 4. Changement de conteur des pâtes céramiques par

Faction de la cuisson 275

Abt. III. Propriétés diverses des patrs cébamiqubs apbbs la