VERS CHEZ LE PORC

Echinorhynchus gigas, intestin grêle (Synops., n° 51). Ascaris suilla, intestin grêle (Synops., n° 58). Spiroptera strongylina, estomac (Synops., n° 68). Trichocephalus crenatus, gros intestin (Synops., n° 75), Sclerostomum dentatum, cæcum, côlon (Synops., n° 87).

Les effets des vers ne sont pas mieux déterminés chez le porc que chez les autres animaux domestiques. On dit que les entozoaires intestinaux entretiennent le cochon dans un grand état de maigreur, qu'ils lui occasionnent une toux forte, une certaine inquiétude qui se manifeste par des allées et venues indéterminées, des coliques qu'il annonce par des cris, des convulsions, etc. De tous les vers, le plus fâcheux pour le porc est l’échinorhynque géant.

(1) Chabert, ouvr. cil., p. 23.

(2) Grève, ouvr, cit., chap. xvir.

Échinorhynque géant. — La connaissance de l’échinorhynque géant est d’une date récente; toutefois ce ver avait été observé avant d’avoir été reconnu comme appartenant à un genre distinct des ascarides ou des ténias. Pechlin en parle évidemment dans le passage suivant: « Et verd pro anni conditione, est sæpè morbus 1lle » epidemius in porcis, quorum exenterata intestina, vermium lon- » giorum agiminibus obsita, curam non admittunt, quando 1tà mem- » branæ inhærent, ut, non nisi vi et cum offensa membranæ, avelli » possint (1). » Il ÿ a environ un siècle que J.-L. Frisch a donné une description de ce ver, mais sans le croire différent de l’ascaride lombricoïde (2). Pallas l’observa ensuite et le prit pour un ténia; bientôt après, Goeze, Frôlich, Bloch... reconnurent qu'il appartient à un genre distinct.

A l’époque où ces naturalistes publièrent leurs observations, les vétérinaires ignoraient encore l'existence de l’échinorhynque géant : Chabert (1787) n’en fait point mention, quoiqu'il connût les Îlésions que ce ver produit dans l'intestin du porc, lésions quil attribua au strongle (ascaris suilla) (3). Cette erreur n’a point été rectifiée par Hurtrel d'Arboval, qui, exprimant ses doutes à l'égard de la réalité des perforations attribuées aux lombrics du porc, n'indique point par quel ver elles sont produites, ver qu'il connaissait toutefois (4).

L'échinorhynque géant est commun en France et en Allemagne: à Vienne, on l’a trouvé chez un porc sur quatre à peu près (Duj.); d'après M. Cloquet, les cochons qui sont envoyés du Limousin aux échaudoirs de Paris, ont bien plus souvent des échinorhynques que ceux qui viennent des autres provinces. Les docteurs Jeffries Wyman et Leidy en ont trouvé chez le pore aux États-Unis (5).

Ces vers sont plus communs vers la fin de l'hiver que dans les autres saisons (6). D'après Froelich, les cochons qui se nourrissent de glands y sont fort sujets (7).

(4) JL N. Pechlin, Observ. physico-med. libri tres. Hamburgi, 1691. lib. 1, obs, LXIV, p. 155.

(2) Frisch, in Miscell. Berolinens, t. III, p. 64 (Diesing). (3) Ghabert, ouvr. cit., 1787, 2e éd., $ 30, p. 54.

(4) Hurtrel d’Arboval, Dict. de méd. chir., etc. , vétér. Paris, 1839, 2° éd., t. VE, p. 397, 401.

(5) J. Wyman, in Boston cabinet cit., $ 890. — Leidy. Synops. cil., $ 75.

(6) Jules Cloquet, Mém. cit,, p. 64, note, |

(7) Cité par Rud., Synops., p. 310,

CHEZ LES ANIMAUX DOMESTIQUES. 231 L'échinorhynque du porc se trouve dans les intestins grêles et fort rarement dans le gros intestin. Il nage librement dans les matières intestinales liquides, ou bien il est fixé par sa trompe à la membrane muqueuse. Quelquefois, après avoir percé complétement l'intestin, 1l s'avance plus ou moins dans la cavité péritonéale. La fixation de la tête de ce ver ne donne pas généralement lieu à l’inflammation de la partie à laquelle elle adhère, et les ulcérations ou les perforations qu'elle laisse se cicatrisent facilement [1).

D'après Hurtrel d'Arboval, le porc dont l'intestin est envahi par des échinorhynques, est maigre: « il a la région lombaire faible et le train de derrière roide. Le matin et jusqu’à l'heure du repas, il fait entendre un grognement continuel, et, s’il mange en commun avec les autres, il mord ses voisins; mais, comme il est sans force, dès qu'un de ceux-ci se défend, il tombe. Ses yeux sont enfoncés et pâles; ses excréments sont durs et fortement colorés; la débilité allant toujours en croissant, elle conduit à une époque où l'animal ne peut plus se lever n1 se tenir debout (2). »

Les perforations causées par l’échinorhynque sont quelquefois assez nombreuses pour rendre les intestins du porc impropres aux usages auxquels on les destine généralement.

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TROISIÈME SECTION