LE COENURE DU MOUTON ET DU BOEUF. — TOURNIS

(Cœnure, Synops., n° 8.)

Tounnis. — Noms vULGAIRES.

France. — Avertin, tournoiement, étourdissement, ‘vertigo, vertige lourd, lourdaine, lourderie, hydrocéphale, Allemugne. — Das Drehen.

Le développement du cœnure occasionne dans les centres nerveux une maladie grave, ordinairement mortelle, qui a reçu le nom de tournis, de l'un de ses symptômes les plus constants et les plus remarquables.

La nature du tournis et les causes qui le produisent ont été, comme beaucoup d'autres questions de pathologie vermineuse, le sujet d’une foule d'opinions diverses. Cette affection a été regardée par les uns ou par les autres comme une apoplexie séreuse, comme une hydropisie des ventricules, un engorgement séreux du cerveau, et le cœnure

CHEZ LES RUMINANTS, — COENURE, 637 comme un kyste, comme le produit d'une métamorphose d'œufs d'insecte déposés sous le crâne, etc. On a cherché sa cause dans le régime, le chaud, le froid, l'humidité, l'obésité précoce, les contusions, etc. ; mais le tournis apparaît dans des conditions très diverses, dans les étables ou les bergeries comme aux champs, sur les montagnes comme dans les vallées, dans toutes les saisons, dans toutes les contrées.

Un naturaliste allemand, mort jeune, mais déjà célèbre, Leske (1779), reconnut un ver | cystique dans la vésicule aqueuse que l’on rencontre toujours en quelque point de l’en- Céphale des bêtes atteintes du tournis (1), vésicule dont l’existenceétaitalors connue, mais dont lanatureétait ignorée (2). Goeze, de son côté, fit bientôt après la même observation (3).

Malgré la connaissance de la nature de l'affection qui nous oc- Cupe, les causes ou conditions du dévelop- F16. 29. — Cœnure du mouton. — 1, vésicule grandeur natupement du cœnure sont ue Geile SERO 84 grossis ; — 3, tête fortement restées jusqu'ànos jours enveloppées d’uné obscurité profonde. On sait que les expériences

(1) Nat. God. Leske, von dem Drehen der Schaafe und dem Blasenbandwurme in Gehirne derselben. Leipzig, 1779.

(2) Avant Leske, les hydatides du cerveau étaient connues et Guetebrück, Hastfer, Ranftler leur avaient attribué le tournoiement des brebis. Ce dernier, en 1776, avait signalé l'existence de petits corpuscules à la surface de l’hydatide (les têtes du cœnute) et avait soupçonné qu'il en naïssait des vers, mais ces auteurs n’ont nullement reconnu l’animalité de l’hydatide ou des corpuscules qui en naissent. (Guetebrück Gesammelter Unterricht von Schæfereyen, t. 1, p. 277. — Hastfer, Unterricht von Zucht und Wartung der Schaafe, p. 98. — Ranftler, Anzeige der Leipzs. Qkonom. Societ., 1776, p. 20, cités par Bloch.)

(3) J. A, E. Gæœze, Neueste Entdeckung, dass die Finnen, etc., Halle, 1784, p. 25.

des helminthologistes modernes tendent à prouver que ce ver vési= culaire provient du transport et du développement dans le cerveau de la larve d’un ténia qui vit dans l'intestin du chien [voy. Sy= nopsis, n° 8).

Parmi les animaux domestiques, on n’observe guère le tournis que chez le mouton et le bœuf; il est beaucoup plus fréquent chez le premier de ces animaux ; il fait périr presque la totalité de ceux . qu'il attaque et cause de grands préjudices aux agriculteurs.

C'est surtout pendant la première année de leur vie que les moutons sont exposés à l'invasion du cœnure ; les agneaux à la mamelle, en‘sont souvent atteints (1). Ce ver devient plus rare chez les bêtes de deux ans, et beaucoup plus rare encore chez les adultes.

Chez le bœuf, le cœnure est aussi beaucoup plus commun dans le jeune âge.

Beaucoup de vétérinaires pensent que le tournis est héréditaire (2). ‘

Le cœnure, dans la plupart des cas, est solitaire : il n’est cepen=

(4) « Riem rapporte le fait d’un agneau né avec une hydatide dans le quatrième ventricule (Feuille du cullivateur, t. V, p. 213).—Hering cite des auteurs allemands qui ont trouvé des cœnures dans le cerveau de nouveau-nés ; lui-même assure en avoir vu de un à cinq, de la grosseur d’un pois, dans le cerveau d'agneaux de quelques jours (Hering, Pathologie, art. Tournis).— Nous-même (M. Reynal), nous en avons trouvé chez des agneaux âgés de quatre, de six et de vingt-cinq jours. » (Reynal, mém. cit., p. 898.)

(2) L'hérédité, comme cause du tournis, a été indiquée, en 1810, par Fromage de Feugré (Correspond. sur la conserv. et l’amélior. des anim. domest., Paris, 1810, t. 1, p. 78); et en 1817, par Dupuy (Affect. tub. cit., p. 342). Cette opinion a été reproduite en 1820, avec plus de développements par Girou de Buzareingues (Feuille villag. de l'Aveyron, 1822, et Mém. Soc. roy. d'agriculture, 1824); Maillet n’a jamais constaté que l’hérédité exerçât aucune influence sur la production du tournis chez le bœuf (Recueil de méd, vétér., t, XIII, 1836). M. Reynal adopte pleinement l'opinion que cette maladie est héréditaire ; il a recueilli vingt et un faits qui attestent, suivant son expression, la cha naditsSi où du tournis de la mère à son produit. Il admet également la transmission du tournis par le père; il cite à ce sujet : 1° un cas dans lequel un propriétaire perdit plus de 30 pour 100 de ses agneaux, provenant d'un bélier atteint du tournis; 2° un cas où la perte, dans des circonstances semblables, fut de 50 pour 100 (Reynal, Essai monographique sur le tournis des bêles ovines, dans Recueil de méd. vétérin., 1837, p. 895).

Dans une discussion sur les affections qui doivent être considérées comme vices rédhibitoires, M, U. Leblanc a rapporté que, chez son père, tout un troupeau a été infesté du tournis par l'influence des mâles reproducteurs. Le tournis chez les

béliers reproducteurs à été déclaré vice rédhibitoire par la Société de médecine vétérinaire (Recueil de méd. vélérin., 1859, p. 297).

| CHEZ LES RUMINANTS. — COENURE. 639 dant pas très rare d'en trouver deux, trois et quatre; on en a vu Jusqu'à trente dans diverses régions de l’encéphale. Dans le premier cas, le ver vésiculaire peut acquérir un grand volume avant de déterminer la mort. Chez lemouton, il acquiert celui d'un œuf de poule et le liquide qu'il contient peut s'élever à soixante grammes, chez le bœuf à cinq cents grammes.

Le cœnure refoule et: atrophie la substance du cerveau, dans lequel on trouve, à l’autopsie, une cavité profonde. Cette cavité est constituée par des couches de substance cérébrale condensée (1), et quelquefois par une membrane de tissu cellu-

aire, très mince, souvent ou peut-être toujours incomplète, qui la revêt intérieurement.

Chaque cœnure, lorsqu il y en a plusieurs, possède sa cavité propre.

Le siége primitif du ver vésiculaire est fréquemment une des anfractuosités de la surface du cerveau ou l’un des ventricules ; peut-être se développet-il plus rarement dans la substance même de l’encéphale.

Lorsque la vésicule du CŒNUTE pic, 23.— Téte de mouton. — Demi-nainre. est placée superficiellement, elle — Cœnure dans le lobe antérieur droit du

‘ : cerveau, arrive par son accroissement en contact avec la paroi du crâne dont elle détermine la résorption. La paroi osseuse s’amincit progressivement à tel point que le pariétal, par exemple, devient flexible, cède et s'affaisse sous la pression du doigt ; dans quelques cas même, l'os se perfore et le ver vésiculaire fait saillie sous les téguments.

:(4) La paroi de la poche qui loge le cœnure est constituée, d’après les recherches de M. Ch. Robin, par des tubes nerveux flexueux, interrompus ou brisés, moins nombreux que dans la substance normale, par des corpuscules ressemblant aux cellules nerveuses ou ganglionnaires, par une substance amorphe et des granulations moléculaires, par une quantité considérable de petits grains calcaires, pulvérulents, énfin par des vaisseaux capillaires, continus avec ceux de la substance cérébrale Reynal, mém, cit., p. 569).

La présence du cœnure ne détermine point ordinairement dans le cerveau de lésions autres que celles dont nous venons de parler; néanmoins elle peut causer l'inflammation et la suppuration des parties environnantes, comme nous l'avons observé une fois.

Les phénomènes que détermine la présence du cœnure varient suivant le siége ou le volume dela vésicule, suivant qu'il y en a une seule ou plusieurs, et suivant la période à laquelle la maladie est par: venue,

Les premiers symptômes ne sont pas, en général, caractéristiques de la présence du ver vésiculaire (1); ils consistent, comme dans plusieurs autres maladies des animaux, dans la perte de la vivacité, de la gaïté, de l'appétit. L'animal devient lourd, hébété, ses pas sont incertains et chancelants ; bientôt il perd la faculté de se guider, il marche à l'aventure en dehors du troupeau, et ne se détourne point des obstacles qu'il rencontre. Il porte la tête basse, inclinée à droite ou à gauche, quelquefois relevée ; il a l'œil hagard, bleuâtre; l’orbite est en apparence aggrandie ; la vue est troublée ou perdue; enfin, et cela arrive quelquefois dès l’apparition des premiers sym= ptômes, l'animal, en marchant, tourne et décrit des cercles concentriques.

Le tournoiement n’est pas un symptôme constant, mais il existe daus la plupart des cas ; il apparaît par accès à des intervalles plus ou moins éloignés, persiste pendant un temps variable et quelque: fois très long. La marche est plus accélérée, et le cercle du tournoiement est d'un rayon plus petit lorsque la maladie est plus ancienne. Pendant l'accès, l'animal tient la tête basse et penchée du côté où il tourne, il va précipitamment suivant des cercles concentriques, quelquefois pendant des heures entières, jusqu’à ce qu’il tombe; où bien 1l fait enfin quelques pas dans une autre direction, puis s'arrête et bientôt 1l recommence à tourner.

(4) Chez les très jeunes agneaux, on observe d'autres phénomènes , d'aprés M. Reynal; ce sont tantôt des contractions spasmodiques violentes, des mouve: ments particuliers des yeux et des mâchoires, d'une courte durée; tantôt des crampes accompagnées de bâillements prolongés; tantôt des frayeurs soudaines, une fuite précipitée au moindre bruit, à l'approche de quelque personne, suivies de tremblements convulsifs qui rappellent la maladie connue sous le nom de tremblante. Cette forme de tournis, qui se remarque chez de très jeunes agneaux, est occasionnée par des vésicules de la grosseur d’une tête d’épingle ou d'un grain de millet (Reynal, Mém. cit., p. 490).

& CHEZ LES RUMINANTS. —— COENURE. 6h

L'animal tourne ordinairement toujours du même côté, mais dans quelques cas il le fait alternativement d'un côté et de l’autre.

Le sens suivant lequel a lieu le tournoiement est déterminé par le côté où siége le cœnure. Il a lieu à droite si l’entozoaire occupe l'hémisphère droit, et inversement, s'il occupe le gauche (1). Lorsqu'il y à un cœnure dans chaque hémisphère, le tournoïement a lieu alternativement à droite et à gauche, ou bien il n'existe pas. Dans le cas où le ver vésiculaire a son siége entre les hémisphères ou sur la ligne médiane de l'axe cérébro-spinal, iln’y a point de tournoiement. & Je cœnure est en avant vers la base du crâne et entre les deux lobes antérieurs, l'animal, dit-on, porte la tête basse, marche devant lui, ne tourne pas, s'encapuchonne ; il a des mouvements précipités et raccourcis, il avance peu ou point, et semble toujours près de tomber: au contraire, si le cœnure est placé en arrière dans la scissure transversale ou dans le ventricule du cervelet, l'animal porte la tête élevée, le nez au vent, il marche droit devant lui, vite, et se

jette sur tout ce qu'il rencontre.

À mesure que la maladie fait des progrès, le tournoiement devient

(1) Voy. Girou de Buzareingue, Sympiômes qui résultent de la présence des hy datides dans différentes parties de l'encéphale (pas de faits particuliers ; l'animal tourne du côté de l'hémisphère lésé, mais il perd la vue du côté opposé). — Extrait de l'Analyse des travaux de l’Académie des sciences pendant l'année 1828 ; dans Recueil de méd. vélérin., t. VI, p. 597. 1829.

Quelques auteurs ont rapporté assez récemment plusieurs observations qui con tredisent l'opinion généralement acceptée relativement au côté vers lequel se fuit le tournoiement : on voit dans les comptes rendus des travaux de l’école vétérinaire de Lyon, le cas d’un mouton tournant tantôt à droite, tantôt à gauche et qui avait un cœnure dans le plan médian, à la partie supérieure du cerveau; un autre Cas de mouton tournant à droite et qui avait un cœnure dans le ventricule gauche (Recueil de méd. vétérin., t. XV, p. 554, 1838). — M. Lafosse a vu, chez une chèvre qui tournait à gauche, un cœnure situé dans le ventricule droit (Journ. vélérin. du Midi et Recueil, 4° série, t. IV, p. 290. 1847). — M. Reynal à aussi rapporté plusieurs observations relatives à l'absence ou à l'existence du tournoiement et à sa direction par rapport au siége du cœænure (Recueil de méd. vélér., vol. XXXI, p. 429, juin 4854). — Dans un nouveau mémoire, il rapporte que, ayant observé soixante moutons environ affectés de tournis, il a vu que presque un tiers tournaient du côté opposé au cœnure ; il est arrivé aux conclusions suivantes :

1° Le tournoiement a lieu du côté où siége le cænure lorsque ce ver occupe exclusivement les couches qui forment le plan supérieur du cerveau ou les ventricules, en laissant leur plancher intact.

9° Il a lieu du côté opposé, lorsque le travail destructeur du ver intéresse les couches les plus profondes du plan inférieur du cerveau, les corps striés, les couches obliques, le trigone cérébral, etc. (Reynal, mém. cit., D. 494, 563).

plus fréquent et de plus longue durée, jusqu’à ce que la paralysie des membres vienne y mettre un terme. De temps en temps l'animal éprouve des attaques convulsives pendant lesquelles la respiration est très difficile, stertoreuse, et la sensibilité généralement abolie, Enfin la vue se perd totalement, la pupille reste largement dilatée ; la mastication est lente et incomplète; la marche, la station même deviennent difficiles et impossibles ; l’amaigrissement qui s’est prononcé dès le début, fait des progrès rapides, et la bête succombe dans le marasme.

Lorsque le cænure est logé dans un hémisphère et que la para: lysie survient, quel est le côté qui se paralyse®? Les observateurs se sont à peine occupés de cette question. Voici ce que l’on en a dit relativement au bœuf: « Une époque arrive à laquelle l'animal de: vient tout à fait paralysé du côté affecté, il est comme fixé au sol par la contraction des muscles du côté opposé (1). » Quant au mouton, M. Reynal dit avoir observé trois fois la paralysie du côté ou siégeait le cœnure; elle existait, il est vrai, à un faible degré. Le savant vétérinaire ajoute que, quand les désordres du cerveau étaient considérables, la faiblesse et la paralysie existaient du côté opposé au ver vésiculaire (2).

Le diagnostic de cette affection est ordinairement facile : le tournotement qui existe presque dans tous les cas, l’aspect bleuâtre de l'œil sont deux signes caractéristiques de l'existence du cœnure; la faiblesse de quelque partie du crâne, qui cède sous la pression des doigts, est encore un signe que l’on peut fréquemment con= stater.

Le vertige, ou vertigo, les accidents causés par les œstres ren: fermés dans les sinus frontaux seront facilement distingués du tournis. Cette dernière affection est lente, apyrétique et de longue durée, tandis que le vertige est une maladie aiguë, fébrile et de courte durée. Les accidents nerveux occasionnés par les œstres sont des convulsions et non le tournoiement : on observe en outre une inflammation de la membrane pituitaire, un écoulement nasal, phénomènes inconnus dans le tournis.

La marche de l'affection déterminée par le cœnure est lente, et les phénomènes morbides s’aggravent progressivement. La durée est de six semaines où deux mois au moins chez le mouton, et rarement

{4) Hurtrel d’Arboval, ist. de médecine vétérinaire, t. VI, art. Tournis, p. 149. (2) Reynal mém. cit, 496,

CHEZ LES ANIMAUX. — VERS VÉSICULAIRES, 643 de moins de trois mois chez le bœuf. La mort en est la terminaison naturelle.

On ne connaît point jusqu’aujourd’hui de traitement prophylactique du tournis. Les savants qui regardent le cœænure comme la larve d'un ténia propre à l'espèce canine, conseillent d’éloigner les chiens des étables et des bergeries, d’administrer des vermifuges à ceux qui sont indispensables à la garde des troupeaux, enfin d'avoir soin de ne pas leur livrer la tête ou le cerveau des bêtes mortes avec le tournis.

Quant à un traitement curatif, l'extraction du cœnure est le seul que l’on connaisse. Si le ver vésiculaire est solitaire, s’il est superficiellement placé, l'opération peut donner de bons résultats. Dans ces conditions, le siége du cœnure peut être déterminé quelquefois par l'examen du côté vers lequel l'animal tourne, et par l’affaissement de la paroi correspondante du crâne sous la pression.

Chez le mouton, on pratique la perforation du crâne au moyen du trocart ; le cœnure sort de lui-même, sinon l'on favorise sa sortie par des tractions ménagées sur la partie qui se présente. Chez le bœuf, la perforation se pratique le plus ordinairement par le trépan.

La proportion des animaux guéris par cette opération n'a point été suffisamment établie. Souvent les bêtes opérées, lorsqu'elles ne périssent pas en peu de jours, restent faibles, languissantes, et les bœufs sont impropres au service de l’agriculture. Ce n'est donc que dans les cas les plus simples, dans ceux que nous avons spécifiés, que l'on devra tenter l'opération.

Peut-être l'injection dans la vésicule du cœnure de quelques gouttes d’un liquide iodé, dont le contact tue instantanément les vers cystiques, serait-elle préférable à l'extraction !