L. cArITATA [L. ponmée

L. virosA g{L. vireuse) (pl. 110, 4), Fleurs jaunes, ete. C. Larrron | Sonchus,. Involugre oblong, trèsrenflé à sa base, imbriqué d’écailles inégales ; réceptacle nu ; aigrette sessile.

SONCHUS OLERACEUS [Laitron commun, Chardon de porc). Involucres glabres. S. PALUSTRIS. Feuilles sagittées à la base.

S. ARVENSIS. Feuilles cordiformes à la base.

D. ÉPervière (Hieracium). Involucre imbriqué ; réceptacle nu, ou garni de soies courtes ; aigrettes sessiles.

HIERACIUM PILOSELLA (Piloselle, Oreille-de-Souris). Tige petite, munie de rejets rampants à sa base, portant une seule fleur. — Pelouses sèches ; mai. H. AurRIQULA. Tige nue ou presque nue.

A. MURORUM (Pulmonaire des Français) (pl. 1, 1). Tige chargée de 2 ou 3 feuilles maculées.

E. Pissenur | Taraæum). Involucre à 2 rangs de folioles, l'extérieur ayant des folioles étalées ou rabattues ; réceptacle convexe ; aigrette pédicellée. Hampe uniflore.

TARAXACUM DENS LEONIS |Dent-de-Lion, Liondent}. Folioles extérieures de l’involucre réfléchies.

T. pALuSTRE. Folioles extérieures de l’involucre dressées,

F. PRENANTHE (Prenanthes). Involucre caliculé ; aigrette simple, sessile. Fleurs peu nombreuses.

PRENANTHES PULCHRA. Feuilles ovales, sagittées, — Chemins. P. cHonDRILLA [Chondrille]. Feuilles pinnatifides.

Aigrette plumeuse,

G. ScorzonÈRE (Scorzonera). Involucre imbriqué de plusieurs rangs d'écailles membraneuses sur les bords ; réceptacle nu ; aigrette légèrement stipitée.

SCORZONERA HISPANICA [Scorz. d’Espagne, Salsifis noir). Tige rameuse portant 5 à 6 fleurs. — Cultivée; alimentaire.

S. GRAMINIFOLIA, Tige simple, 1 ou 2 fleurs au plus ; pédoncule glabre, — Forêt de Fontainebleau.

S. HUMILIS (Scorz. des marais). Pédoncule velu ; feuilles larges. — Bois humides. . ;

H. Sarsrris (T'ragopogon). Involucre composé d’une seule rangée de folioles, caractère distinctif du genre précédent.

TRAGOPOGON PRATENSE (Salsifis sauvage). Fleurs jaunes , pédoncules cylindriques. — Prés.

T. PORRIFOLIUM {Salsifis blanc). Fleurs violettes. — Cultivé; alimentaire.

| ' 182 BOTANIQUE, # A igrette écailleuse

1. Cricorée | Cichorium). Anvolucre double, l'extérieur à 5 folioles ouvertes, l’intérieur à 8 folioles dressées, plus longues; réceptacle garni d'alv les, nu.ou poilu ; fruits comme tronqués, couronnés d'un rebord frangé.

nu INTYBUS ( Ghicorée sauvage) (pl. xxxiv, 5). Fleurs toutes sessiles : feuilles velues. — Lieux incultes. “

C. axpivA (Endive, Scarote), Fleurs les unes sessiles, les autres pédoneulées ; feuilles glabres. —- Cultivée.

242. Usages.— LesSynanthérées, bien que leur nombre soit très considérable, puisqu'elles comprennent environ la douzièmé partie des plantes connues, présentent une grande analogie de caractères botaniques et de propriétés médicales. Ce sont généralement des végétaux stimulants et toniques, qui doivent leurs vertus à l'huile volatile et au principe amer qu'ils contiennent. Cependant il faut distinguer : chez les uns l'action stimulante prédomime, tandis que chez d'autres c'est la tonique, et les uns et les autres appartiennent à des tribus distinctes. En effet, les Carduacées se distinguent par une amertume plus prononcée qui les fait employer comme toniques ; la culture en rend plusieurs alimentaires. — Les Corymbifères sont plus actives, stimulantes, à cause de l'huile essentielle et même du camphre qu’elles contiennent. — Les Chicoracées sont des plantes lactescentes pour la plupart. Leur sue Jaiteux est généralement amer et sans action nusible sur l’économie; cependant il offre un caractère suspect dans la Laitue vireuse.

A. Les Composées fournissent beaucoup de plantes d'agrément aux amateurs de fleurs. Nous ne ferons que les énumérer. Le grand Soleil a les capitules d'une énorme dimension.— Le Souci, les Doronies, le Carthame, \ Aurone, la Camomille romaine, la Tanaisie, la Santoline sont, pour la plupart, employées pour bordures et doublent par la culture. — Tout le monde connaît le Bluet, la Marguerite, la Pâquerette, la Reine- Marguerite, qui doublent facilement. — Viennent les Sènecons, les Achillées, les Verges d'or [Solidago): les Immortelles

Lai s

plantes de genres différents ; le Crépis rouge, grandes fleurs rouges ou roses cultivées pour bordures ; l'OEïillet d'Inde et la Rose d'Inde, noms vulgaires de deux espèces du genre Tagetes, originaires du Mexique et cultivées dans les jardins.

B. Enfin, nommons le fameux Dahlia, la plus belle et la plus recherchée de toutes les fleurs de la famille des Composées. Originaire du Mexique, elle s’introduisit d’abord en Espagne, et fut apportée en France par Thibaud, médecin. Elle était primitivement simple, à disque jaune et à rayons d'un rouge écarlate, sombre et velouté; mais bientôt elle montra d'autres nuances, et l'on obtint par semis et les soins de la culture des variétés à fleurs doubles dont tous les fleurons se montrèrent roulés en cornet tubuleux, formant une rosace imbriquée d'un effet admirable comme symétrie et comme mélange de couleurs. Le nombre des variétés n’a fait qu'augmenter depuis.

60e Famille. — RUBIACÉES.

(PI, x1x, 3. Aspérule odorante : a. sommité fleurie ; 6, fleur séparée ; c. ovaire couronné par le pistil.)

245. Végétaux à tige herbacée ou ligneuse. Feuilles simples, toujours entières, opposées et stipulées,. ou bien verticillées et sans stipules. Fleurs diversement disposées suivant les genres. Calice adhérent par son tube à l'ovaire, persistant sur le fruit, entier, ou à 4-5 dents. Corolle monopétale régulière, épigyne, à limbe divisé en autant de lobes que le calice. Étamines 4 ou 5, alternes, attachées à Ia gorge de la corolle. Ovaire infère à 2 ou plusieurs loges mono ou biovulées ; disque épigyne jaunâtre; style profondément bifide, à 2 stigmates en capitule, ou simple et à 2 stigmates allongés. Fruit varié : akène, ou nuculaine, ou capsule, ou fruit éharnu.

Cette famille nombreuse et très importante se compose de quelques espèces européennes, mais de plantes tropicales beaucoup plus nombreuses. Nous les diviserons en quatre tribus.

ASPÉRULÉES.

Feuilles verticillées, sans stipules; fruit indéhiscent, à 2 loges monospermes.

A. AsPéRULE | Asperula ). Corolle tubuleuse, évasée, à 4 divisions ; 4 étamines ; 1 style, 2 stigmates ; diakène nu, glabre.

ASPERULA CYNANCHICA |Herbe à l'esquinancie). Verticilles inférieurs de 4 feuilles ; fleurs blanches. — Pelouses sèches. Juillet.

A. mINCTORIA [petite Garance). Verticilles inférieurs de 6 feuilles; plante plus grande dans toutes ses parties. — Lieux montueux.

A. ODORATA (petit Muguet} (pl. x1x, 3). Feuilles verticillées par 8.— Bois ombragés. Mai.

B. Garance (Rubia). Calice campanulé à 5 dents ; corolle campanulée à5 lobes , 5 étamines s’y fixant : diakène charnu.

RUBIA TINCTORUM (Garance des teinturiers) (pl. xxx, 3). Tige rude ; feuilles verticillées par 5-6; lobes de la corolle insensiblement rétrécis au sommet. — Haies.

R. PEREGRINA. Lobes de la corolle brusquement rétrécis en pointe.

R. Lucipa. Tige lisse; feuilles en verticille de 4.

C. Gazrer ou GAIzLeT (Galium). Corolle monopétale en roue ou en cloche, à 4 divisions ; 4 étamines ; 1 style, 2 stigmates; diakène globuleux, nu, sec, glabre ou hérissé.

GALIUM VERUM (Galiet jaune, Caille-Lait jaune) (pl. xuxv, 1). Feuilles verticillées par 6-8; fleurs jaunes. — Prés, chemins. Juillet.

G. moLuGo [Caille-Lait blanc). Feuilles moins linéaires; corolle blanche à divisions ovales, pointues, — Juin.

G. APARINE (Gratteron). Tige grimpante, rameuse ; feuilles verticillées par 8, hérissées, crochues ; fleurs d’un jaune verdâtre ou blanches. — Haies.

SPERMACOCÉES.

Feuilles opposées ou verticillées, avec stipules découpées en lanières ; fruit sec.

D. Borrérie (Borreria). Genre exotique. — Brésil.

E. RicnarpsontE (Richardsonia). Genre exotique. — Rio- Janeiro.

CAFFEACÉES.

Feuilles opposées, stipules intermédiairess fruit charnu. F. Carérer (Coffea). Genre originaire de la Haute-Éthiopie.

G. Ceruœus. Genre qui comprend les fpécacuanhas. — Plantes du Brésil.

H. Ciocoque |Chiococca). Le Cainça des Antilles appartient à ce genre.

CIRICHONÉES.

Fruit capsulaire, déhiscent, à 2 loges polyspermes.

I. Uncarte (Uncaria). La Gomme-kino est fournie par l'Uncarie gambeer, arbrisseau de l'Inde.

J. Quinquina (Cinchona). Genre exotique. — Pérou.

K. Exosremme (Exostemma). Le Quinquina piton, qui lui appartient, croît à la Guadeloupe, à Saint-Domingue.

244. Usages. — Les Rubiacées présentent un grand intérêt au triple point de vue de la médecine, du commerce et de la floriculture. Les Quinquinas, que l’on distingue en gris, rouge et jaune, contiennent dans leurs écorces un principe amer qui les rend précieuses comme toniques, antiseptiques et fébrifuges : ce principe actif réside dans deux alcalis découverts par Pelletier et Caventou, la Quinine et la Cinchonine. — L'Ipécacuanha, qui nous vient du Pérou et du Brésil, est une racine précieuse comme vomitive. — Le Caféier, petit arbre toujours vert ressemblant un peu au laurier par le port, est originaire des plateaux del'Abyssinie, d'où il a été transporté en Arabie, aux Moluques, aux Antilles, etc. : chacun connaît les usages, les effets et l’arôme exquis de son fruit, torréfié et infusé (café à l’eau). — Les racines de la Garance sont très importantes comme substances tinctoriales : leur principe colorant rouge se trouve aussi dans l’Aspérule tinctoriale.

Nos jardins et nos serres sont redevables à la famille des Rubiacées de différentes plantes d'ornement très recherchées ;

tels sont le Houstonia écarlate, arbuste charmant, originaire du Mexique; — les Gardenia, auxquels appartient le jasmin du Cap; — VIxôre écarlate, remarquable par l'éclat de ses fleurs disposées en corymbe; — le Bois- Bouton ou Céphalanthe, de l'Amérique septentrionale. — Nous pourrions citer les Morinda, les’ Loculia, les. Sipanea, et d’autres encore qui rappellent généralement le nom des voyageurs qui les ont découvertes. ;

6le Famille. — CAPRIFOLIACÉES.

(PI, x1X, 4. Chèvrefeuille des jardins : a. rameau portant un capitule de fleurs ; b. ovaire; c. coupe de l'ovaire grossi ; d. semence grossie.)

245. Plantes frutescentes, arbrisseaux ou arbres. Feuilles opposées, simples ou composées, sans stipules. Fleurs axillaires ou en cymes terminales : calice à 4 ou 5 dents, soudé avec l'ovaire ; corolle monopétale, ordinairement tubuleuse, quelquefois courte et rotacée, à 4 ou 5 divisions comme le calice; étamines 4 ou 5, alternes à ovaire infère, à 2 ou 5 loges pluriovulées; disque épigyne, du centre duquel naît un style simple, à stigmate capitulé. Le style manque quelquefois, mais alors il y a 3 à 5 stigmates sessiles. Fruit charnu àune ou plusieurs loges, contenant une ou plusieurs graines, une ou plusieurs nucules osseuses.

Cette famille, qui se distingue de la précédente par ses feuilles composées et dentées, par l'absence de stipules, par ses graines à endosperme charnu et jamais cornées, se partage en deux tribus.

LONICÉRÉES.

Style capitulé ; feuilles simples et entières. A. Cuèvrereuie ([Lonicera). Calice à 5 dents courtes;

corolle tubuleuse , limbe un peu évasé, à 5 divisions inégales;,, 5 étamines; baie globuleuse, à 1, 2, 3 loges polyspermes.

LONICERA CAPRIFOLIOM (Chèvrefeuille commun) (pt. x1x, 4). Fleurs terminales

nornbreuses : feuilles supérieures soudées à la base. — Cultivé.

L. PERICLYMENUM |Chèvrefeuille d'Allemagne). Feuilles toutes distinctes. —

Bois, haies. FA \

L. xyLOSTEUM. Fleurs latérales et géminées sur chaque pédoncule; feuilles velues, — Bois, buissons. | J

Lu B. DrRvINE et SxMPHORINE. Deux genres du Nouveau- Monde. Li | SAMBUCINÉES.

Style nul; 3 stigmates sessiles; feuilles composées.

C. Surgau (Sambucus). Calice à 5 dents; corolle rotacée, régulière, à 5 lobes; 5 étamines attachées au haut des lobes ; fruit à 3 loges osseuses ou 3 nucules.

SAMBUCUS NIGRA [Sureau noir). Tige ligneuse {petit arbre] ; feuilles de 5 à 7 folioles. ‘

S. EBuLUS (Yéble). Tige herbacée; feuilles à 7 ou 9 folioles. — Haies.

S. RACEMOSA | Sureau à grappe). Fruits à grappes d’un rouge très vif. — cs

D. Viorne (Viburnum). Calice à 5 dents; corolle à 5 lo-: bes; 5 étamines ; fruit monosperme.

ViBURNUM TINUS [Laurier-Tin). Feuilles simples, entières, lisses.

V. opur US (Boule-de-Neige|. Feuilles à 3-5 lobes. V. LANTANA. Feuilles dentées, ridées en dessous.

246. Usages. — Dans cette famille les fleurs sont odorantes, légèrement diaphorétiques; les feuilles sont un peu astringentes dans quelques espèces; dans d'autres, elles jouissent de propriétés purgatives. Les fruits sont généralement diurétiques ou laxatifs. — La Viorne mancienne [V. lantana) est un arbrissean indigène à fleurs blanches, baies d’abord rouges, puis noires, feuilles cotonneuses : l'écorce de sa racine contient de la glu, et avec ses rameaux les vanniexs fabriquentdes liens et des corbeilles.

Tout le monde connaît le Sureau, ainsi que l’Yéble et leurs variétés :

la Viorne n’est pas moins connue; —la VW. obier où Sureau aquatique à des fleurs blanches en ombelle ; on en a obtenu la variété nommée Boule-de-Neige ou Rose de Gueldre, dans laquelle le limbe du calice se développe outre mesure aux dépens de la corolle, des étamines et dupistil.

Les Chévrefeuilles indigènes et exotiques sont cultivés dans les jardins. Citons le Ch. de Virginie (L. semper virens) : fleurs d'un rouge vif, inodores mais très belles; — le Ch. du Japon : fleurs d'abord blanches, ensuite jaunes, odeur de fleur d’oranger; — le Ch. de Tartarie ou Cerisier nain : fleurs roses en dehors, blanches en dedans ; fruits rouges.

La Dierville du Canada est un arbrisseau dont les fleurs sont jaunes; — les Symphorines, arbustes d'Amérique, présentent vers la fin de l'automne des baies d'un agréable effet. — Le fruit de la S. à grappes est blanc, de la grosseur d’une cerise; — celui de la S. du Mexique est du volume d’un pois, blanc, piqueté de violet.

Quinzième classe. ÿ

Dicotylédones polypétales épigynes ou périgynes; trophospermes axiles.

$ I. Graines endospermées, 7

62° Famille. — HÉDÉRACÉES.

{ PI. x1X, 5, Lierre grimpant: u. rameau portant des corymbes globuleux de fleurs et de fruit ; 6. fleur détachée ; c. pistil ; d. fruit ; e. coupe du fruit; /. semence.)

247. Petite famille d’arbrisseaux ou d'arbres à feuilles alternes, quelquefois opposées, non stipulées ; à fleurs petites, en cyme, en sertule ou en ombelle simple: calice adhérent, à 4 ou 5 dents; corolle épigyne de 4 ou 5 pétales distincts ; étamines 4 ou 5, alternes; ovaire infère à 2 ou 5 loges uniovulées; disque épigyne; style et stigmate simples. Fruit charnu, couronné par les dents du calice. — Deux genres indigènes :

A. Lrerre (Hedera). Calice à 5 dents; corolle à 5 pétales ; 5 étamines, alternes, épigynes; style et stigmate simples. Fruit charnu, contenant 5 nucules.

HEDERA HELIX (Lierre grimpant|) (pl. x1x, 5). Fleurs verdâtres. — Vieux murs, etc.

B. Cornouizcer (Cornus). Calice à 4 dents; 4 pétales; 4 étamines; drupe à 2 loges, à 2 graines.

à FAMILLES. 189 Corxus MAS {Cornouiller|. Fleurs jaunes naissant avant Jes feuilles; fruits rouges. — Bois.

C. SANGUINEA (Savignon). Fleurs blanches naissant après les feuilles, qui deviennent rouges à la fin de l’été; fruits noirs. — Bois.

| 63e Famille. — OMBELLIFÈRES.

PI, x1x, €. Chardon-Roland : a. capitule de fleurs; b. fleur séparée ; c. pistil et ovaire ; d. fruit.)

248. Les Ombellifères sont des plantes herbacées dontla tige est fistuleuse ou remplie de moelle; les feuilles sont alternes, engaînantes , composées ou décomposées , pinnatifides ou lobées, etc. ; le nombre et la forme des.folioles variant à l'infini. Les fleurs, petites, blanches, quelquefois jaunâtres ou d’une autre couleur, sont disposées en ombelles qui sont distinguées en complètes et en simples; rarement elles sont en capitule.

La Surface des ombelles est bombée comme un parasol ouvert, moins souvent elle est concave ; presque toujours la base est munie d'un involucre. Chaque fleur est formée de la manière suivante : calice adhérent, entier ou à 5 dents; corolle à 5 pétales étalés, ou insérés autour d’un disque épigyne; étamines au nombre de 5, alternes avec les pétales et fixées comme eux; filets courts, filiformes ; l'ovaire est adhérent, à 2 carpelles et 2 loges uniovulées. Le fruit est un akène de forme variée qui porte ordinairement le disque à son sommet, et les 2 styles persistants, et qui est nu ou couronné par les dents du calice ; il présente à sa surface des lignes saillantes au nombre de 5 ou de 10, dues aux sutures des 5 sépales du calice, et aux nervures moyennes existant sur chacun des sépales. Les enfoncements qui séparent ces lignes se nomment vallécules : on y voit souvent des lignes longitudinales de couleur brune, étendues du sommet vers la partie moyenne ou inférieure, qu'on appelle viftæ ou bandelettes, et qui sont des canaux remplis d'une gomme résine. Les vallécules et les vittæ servent à distinguer les genres. Arrivé à maturité, le fruit se divise en deux parties ou akènes indéhiscents, unis à

une columellescentrale, au sommet Fe laquelle ils sont attachés et pendants, LE

Les Ombellifères, dit un auteur avec juste zaison, forment une famille tellement naturelle, qu'on reconnaît au premier coup d'œil les plantes qui en font partie; mais par suite de cette grande ressemblance de tous les traits caractéristiques, | l'étide des genres et des espèces est très dificile. — Nous suivrons la division présentée par Sprengel, adoptée par Ach. Richard, qui consiste à former d'abord deux groupes, d’ après le mode d’inflorescence, puis à les partageren tribus, d'après la forme générale des fruits.

Fleurs en ombelles complètes et composées.

PIMPINELLÉES.

249, Fruits ovoïdes ou allongés, offrant des côtes longitudinales.

+, Ài Boucace (Pimpinella). Calice à limbe entier; r cordiformes, presque égaux; fruits ovoïdes, oblongs, striés ; absence d'involuere et d'involucelle.

PIMPINELLA ANISUM (Anis boucage) (pl. xXXVI, 1}.

P. SAXIFRAGA (pelit Boucage). Tige de 1-2 pieds; divisions dés feuilles infé rieures ‘ovales ou arrondies ; feuilles supérieures simples. — Pelouses, ete.

P, maGxaA (grand Boucage). Tige de 3-4 pieds; divisions des feuilles toutes profondes et étroites ; feuilles supérieures ailées.

B. Carvi (Carum). Calice à bord entier; pétales égaux, échancrés, infléchis au sommet; involucre de 1 à 4 folioles, ou nul ; pas d'involucelle. Fruits ovoïdes, offrant 5 côtes sur chaque moitié.

CaRuM CARVI (Carvi) (pl. xxx, 1). Involucre nul ou à 1 seule foliole. —

Liénx montueux.

C, VERTICILLATUM, Involucre et involucelle de plusieurs folioles.

C. ŒNanNTHE (OEnanthe). Calice à 5 dents; pétales inégaux, cordiformes ; involucre nu ou composé de quelques folioles; involucelle polyphylle. Fruits striés, à 5 côtes, couronnés par lesdents du calice et les styles.

ŒNANTHE CROCATA. Involucre de 4-6 folioles ; ombelles de 20-30 rayons ; feuilles supérieures à lobes cunéiformes incisés; racine pivotante, charnue, vénéneuse. — Marais.

Œ. PHELLANDRIUM (Phellandre aquatique] (pl. LIV, 4). Involucre nul ou à 1-2 folioles ; ombelle de 5 rayons au moins ; feuilles tripinnées. — Fossés. - Œ. PIMPINELLOIDES (Agnotte, Mechon, etc.|. Racine tubéreuse (tubercules ovoïdes, allongés, de la grosseur d’une noïisetté dont ïls ont un peu la saveur et que l’on peut manger); feuilles radicales bipinnées. — Prés humides.

D. Acue (Apium). Pétales entiers ou terminés par une petite pointe recourbée en dessus; involucre et involucelles variables. Fruits ovoïdes, marqués de 5 côtes longitudinales.

APIUM GRAVEOLENS [Ache des marais; Céleri|. Fleurs d’un jaune pâle, ni involucres ni involucelles. — Cultivé.

A. PETROSELINUM (Persil). Involucreset involucelles. — Cultivé.

E ILaivècue (Ligusticum). Pétales entiers, roulés en dedans au sommet; involucre et involucelles dont les folioles sont variables en nombre. Fruit oblong, contenant 2 graines

nues , Striées.

LIGUSTICUM LEVISTICUM (Livèche, Ache des montagnes) (pl. xxx1X, 3). Fleurs jaunes ; aspect général gi — Prés du Midi.

F. Ammi. Pétales obovales, échancrés, infléchis au sommet; involuere et involucelle. Fruit comprimé latéralement, oblong, couronné pax les 2 styles réfléchis; akène à côtes filiformes.

Ammi MAgJus. Feuilles inférieures bipinnées, à folioles ovales lancéolées. — Blés. ARE

À. GLAUCIFOLIUM., Feuilles inférieures à folioles linéaires comme les supérieures,

G. AnerTaum (Aneth). Pétales arrondis, roulés, terminés par une languette; ni involucre, ni involucelles. Fruits un peu comprimés, oblongs, striés, membraneux sur les bords.

ANETHUM FŒNICULUM (Aneth-Fenouil) | pl. xxxvIm, 3). Tige de 1 m. 30

à 1m 50. — Midi.

À. GRAVEOLENS (Aneth odorant}. Tige de 60 à 90 cent, —Moissons du Midi,

H. Comin (Cuminum). Genre exotique, — Crient, Cultivé dans nos jardins.

I. Berze (Sium). Pétales obovales, cordiformes, inflexibles au sommet; involucre et involucelles. Fruit comprimé, couronné par les styles réfléchis ; akènes à côtes filiformes, égales. |

SIUM LATIFOLIUM. Ombelles terminales. — Mares

S. ANGUSTIFOLIUM. Ombelles latérales, opposées aux feuilles. — Ruisseaux.

S. NODIFLORUM. Tiges couchées : ombelles sessiles et axillaires ; ressemblance

avec le cresson, mais feuilles dentées.

S. SISARUM (Girole). Plante potagère.

J. Buprèvre (Buplevrum). Feuilles entières ; fleurs jaunes : pétales arrondis, entiers, courbés en demi-cercle vers le centre de la fleur; fruit comprimé.

BUPLEVRUM ROTUNDIFOLIUM. Involucre nul. — Moissons. B. FALCATUM [Oreille-de-Lièvre). Un involucre; ombelles partielles à plus de 6 fleurs, — Haies.

K. Berce (Heracleum). Calice à 5 dents ; pétales échancrés, infléchis au sommet, les extérieurs plus grands et bifurqués; 1 involucre cadue, 1 involucelle.

HERACLEUM SPONDYLIUM (Berce, fausse Branc-Ursine). Fleurs blanches, C’est la plus grande ombellifère de notre pays après l’Angélique.— Prairies fraîches.

CICUTARIÉES.

250. Fruits globuleux ou didymes, offrant des côtes simples ou crénelées.

A. Craue (Conium). Pétales cordiformes, pas complétement égaux, terminés par une petite languette recourbée en dessus : involurre de 3-5 folioles ; involucelles de 3 folioles courtes, étalées| Fruits globuleux, didymes, présentant 5 côtes crénelées sir chaque méricarpe.

CONIUM MACTULATUM (Ciguë maculée, grande Ciguë) (pl xt, 3). Fleurs blan: ches. — Haies, tuelles. Juillet,

B. Cicurane (Cicutaria). Pétales presque égaux, cordiformes ; involuer: de 1-3 folioles, ou nul ; involucelles polvphylles. Fruits glhbuleux presque didymes, couronnés par les 5 dents du calre et les 2 styles, 5 côtes à chaque moitié,

à FAMILLES. 193

CICUTARIA AQUATICA |Oiguë aquatique) où CICUTA vIROSA (Ciguë vireuse) (p1. wir, 4). Fleurs blanches. Elle diffère de la grande Ciguë par son fruit, dont les côtes,sont simples et non crénelées. — Mares.

C. Érause (Æthusa). Pétales cordiformes, inégaux ; involucre- nul ; involucelles de 4 à 5 folioles linéaires, pendantes

d’un seul côté. Fruitoffrant 5 côtes simples sur chacune de ses moitiés. :

ETausA OYNAPIUM (petite Ciguë) [pt. Lux, 5]. Fleurs blanches. Ressemblance avec le Persil et le Cerfeuil. — Lieux cultivés.

CorianDRE (Coriandrum). Absence d’involuere ; involucelles de plusieurs folioles ; calice à 5 dents ; pétales bifides. Fruits

globuleux, couronnés par 5 dents inégales.

+ CORIANDRUM SATIVUM (pl. xxxXVIII, 2). Fleurs blanches. — Cultivé.

CAUCALIDÉES.

251. Fruits ovoïdes où un peu comprimés, armés de piquants libres ou réunis en une sorte d’aile à leur base.

À. CaxoTTe (Daucus). Calice à 5 dents ; pétales cordiformes et inégaux; involucre et involucelles d’un grand nombre de folioles pinnatifides. Fruits ovoïdes, hérissés de pointes sur toute leur surface.

Daucus caRoTA (Carotte). Fleurs blanches. — Cultivée.

B. Caucaris. Pétales obovales, échancrés, infléchis au sommet, les extérieurs plus grands, bifides ; fruit comprimé latéralement, à 1 ou 2 rangées d’aiguillons, etc.

CaucaLIS DAUCOIDES. Tige presque glabre, lisse. — Champs incultes.

C. LePTOPHYLLA. Tige hérissée de poils, rude au toucher. — Lieux stériles.