Nous parlerons des usages médicaux du Lin dans un
autre endroit. On sait que c’est avec les fibres de sa tige que
l'on prépare le fil et la toile de lin. Toutes les variétés sont adoucissantes, — sauf le Lin cathartique, qui est légèrement purgatif.
89e Famille. — OXALIDACÉES.
[PL xx, 5. Surelle acide : a. plante entière; 6. calice grossi; 6. étamines hypogynes,
5 grandes alternant avec 5 petites; d. fruit; e. coupe transversale du même ; j. semence. Ces objets sont représentés grossis.|
512. Plantes herbacées ou sous-arbrisseaux à feuilles alternes, pétiolées, trifoliées ou pinnées ; fleurs axillaires, en sertules, quelquefois solitaires. Calice de 5 sépales égaux, persistants ; 5 pétales, parfois adhérents en bas et simulant une corolle monophylle ; 10 étamines d'inégale longueur, réunies par la base ou la moitié de leurs filets (monadelphes). Ovaire libre de 5 carpelles, 5 styles distincts; 6 à 8 ovules dans chaque loge carpellaire. Capsule à 3 loges polyspermes , 5-valves;
graines munies d'une arille qui s'ouvre avec élasticité.
” Ce petit groupe diffère des Géraniacées auxquelles il appartenait, par ses feuilles non stipulées, ses styles distincts,
ses ovules nombreux dans chaque loge, et par l'embryon droit et central de ses graines. — Un seul genre.
À. Oxaue (Oxalis). Caractères de la famille. 7
OxALIS ACETOSELLA |Surelle, Alleluia) (pl. xx, 5). Hampe munie de 2 bractées; feuilles et pédoncules radicaux. — Pelouse des bois. Mars.
O. coRNICULATA. Feuilles velues; pétales échancrés. — Blés.
O. srricrA. Feuilles glabres; pétales entiers. — Coteaux.
315. Usages. — La Surelle est d'une acidité agréable et rafraichissante, due à l'oxæalate de potasse ; on en extrait ce sel (plus connu sous le nom de se! d'oseille), et c'est sous ce rapport surtout qu’elle est utile. C'est du sel d’oseille que les chimistes retirent l'acide oxalique, qui est un réactif précieux.
Les Oxalis sont abondantes en Europe, mais surtout au cap de Bonne-Espérance et dans l'Amérique tropicale. Plusieurs espèces ont des tubercules féculents {Ox. crenata ) ; quelques-unes des feuilles irritables comme la Sensitive (Ox. sensitiva).— Enfin on cultive comme plantes d'ornement les O. Deppei, tetraphylla, tuberosa, lasiandra, qui sont aussi tuberculeux et alimentaires.
90° Famille, — GÉRANIACÉES.
(PI. xxu1, 6. Geranium, Herbe à Robert : a. feuilleet fleurs ; b. organes sexuels grossis ; ec, coupe de l’un des ovaires ; d, semence.)
314. Herbes ou sous-arbrisseaux à tiges noueuses, feuilles opposées, simples ou composées, munies de stipules membraneuses. Fleurs grandes, pédonculées, axillaires, disposées en sertules : calice de 5 sépales; corolle de 5 pétales hypogynes, étamines de 5 à 10, à filets tantôt libres, tantôt unis par leur base (monadelphes); un certain nombre sont quelquefois dépourvues d'anthères. Ovaire libre, à 3 ou 5 loges, 3 ou 5 côtes; 1 style simple, long, 3 ou 5 stigmates. Fruit simple à 5 loges, ou formé de 5 coques prolongées en arêtes lorsqu'elles se séparent à la maturité; 1 ou 2 graines
+ dans chaque loge ; embryon renversé dépourvu d'endosperme.
— Deux tribus. :
GÉRANIÉES.
Cinq carpelles terminés en pointe due au style.
A. GÉRANION (Geranium]). 5 sépales égaux; 5 pétales; 10 étamines soudées à la base ou tout-à-fait libres, dont quelques-unes sont parfois dépourvues d'anthères; fruit à 5 coques monospermes.
GERANIUM ROBERTIANUM {Géranium à Robert) (pt. xxx, 6). Tige velue ; calice non strié er travers; pétales entiers. — Lieux incultes, sur les murs.
G. Lucipum. Tige glabre ; calice strié en travers. Li
Ge COLUMBINUM (Pied-de-Pigeon). Pédoncules plus longs que les feuilles ; pétales échancrés. — Haies.
G. pissecTUM. Pédoncules plus courts que les feuilles.
G. PRATENSE (Géranium des prés). Pétales entiers, capsules sans rides ni plis. — Prés humides.
G. SANGUINEUM [Bec-de-Grue sanguin). Pédoncules uniflores, tandis qu'ils
portent 2 fleurs au moins dans les espèces précédentes. — Bois sablonneux.
B. Eronrox. 5 sépales égaux; 5 pétales réguliers ou irréguliers ; 10 étamines, dont 5 sans anthères.
ERODIUM MOSCHATUM [Erodion musqué). Folioles pétiolées. — Lieux arides.
E. cicuTARIUM |Bec-de-Grue). Folioles sessiles. — Sables, le long des chemins, etc.
C.PELARGoNIUM. 10 étamines dont 3 sans anthères.—Genre @ de plantes exotiques.
TROPÉOLÉES.
Trois carpelles, nus à leur sommet.
D. Carucne | Tropæolum). Calice à 5 divisions, éperonné à sa base; 5 pétales, dont 2 ciliés sur les bords; 8 étamines libres ; style à 3 stigmates ; fruit à 3 coques.
TROPŒOLUM MAJUS (Capucine ordinaire|. Fleurs d'un rouge de feu éclatant, très grandes, phosphorescentes, jetant des étincelles au crépuscule du soir et du matin, dans le mois de juillet. — Cultivé.
T. ixus. Fleurs non phosphorescentes. — Cultivé.
