DES FALSIFICATIONS

CHAPITRE PREMIER. - Examen des ^^/^^^^J^Ité ations'et dVle'urs CUAP. II. — Examen des FARI^ES, du pain, de leurs altérai ^ ^

- R;che;ches d^; falsifications d^cacao/du

CUAP. m. - 'S- - "--^----itS^

CUAP. IV. — Emploi DU MICROSCOPE DANS L ETUDE DL LA luu ^ . ET DES FRUITS

CINQUIÈME SECTION

DES APPLICATIONS DU MICROSCOPE A l'aNALYSE CHIMIQUE. . ■ 99»