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| NOUVRELE ÉDIPION. rc air 3
| AVANT EROPOS onriommniarmeaonrdannont 6
| INTRO UC ne ananas $ |
| PREMIÈRE LEÇON.—ZL'homme 1 l'hygiène. Le rôle de l’homme dans la Création.—L'influence réciproque | du corps et de l’âme.— L'art de bien vivre.—Les phé-
| nomènes de la vie chez l’homme, —De la digestion, — |
| De la mastication,—De l'insalivation.—De la déglu-
| tition.—De la chymification ou digestion stomacale, —-
| De la chylification ou digestion intestinale, De l’ab- | sorption.—De la circulation,—De la respiration,—De | la respiration de la peau.—Des sécrétions —Le sys-
tème nerveux est le siège de nos fonctions de relation, Fe cerveau est le siège de nos facultés... E DEUXIÈME LEÇON.—Des conditions individuelles, — Les conditions individuelles.—Des âges: l'enfance ; | la jeunesse ; l’âge viril; la vieillesse. Constitution et tempérament, —Il y a quatre tempéraments types, — | | |
#>) re) Le
Us
Tempérament sanguin ; règles hygiéniques,—Tempé-
rament lymphatique ; règles hygiéniques.—Tempé-
rament nerveux ; règles hygiéniques, —Tempérament
bilieux ; règles hygiéniques.—Tempéraments compo- L
sés.— Des habitudes.—De l’hérédité.—Conclusion..….. 24 à 31 TROISIÈME LEÇON. 2e l'air et de ses altérations.— |
De l’air,—De la composition de l’air,—De la lumière. |
—De la température.—De la pression.—De l'électri-
cité. — Des vents, — Action des vents sur l’homme,— Des F climats. —Des climats chauds.—Le régime dans les ï climats chauds,—Des climats tempérés.—Règles hygiéniques.—Des climats froids.— L'homme changeant |
de pays.—Des altérations de l’air.—De l'air connné, De l'air altéré par des matières animales, végétales et minérales.—1I1 y a d’autres principes délétères qui VIGISNE PAM osssa nas dE esse iaalisenpésoosesss. 94 à 40
QUATRIÊME LEÇON.— Des aliments —Comment la vie s’entretient.— Nature des aliments, —Définition des aliments.—Division des aliments,—Aliments réparateurs,—Aliments respiratoires.—Tes viandes de boucherie, —Les modes de préparation des viandes.—Le bæuf,—Le porc.—Le mouton.—Les volailles. —-Le gibier, — Le poisson.—Les œufs —Le lait, — Des céré- ( aies,— Le blé.— Le seigle. —L'avoine.—Le sarrasin.—
Le maïs.—Des légumes.- La pomme de terre.—Le chou, — Le céleri. — La chicorée, — Les pois, — Des fruits.—Les fruits acides.—Les fruits sucrés. —Les fruits féculents. —Les fruits huileux.—Les fruits verts. — Des condiments, —Le sel.—Les condiments acides, — Les condiments âcres et aromatiques. —l.es condiments
| OR entierement. LRO R. 03
CINQUIÈME LECON.—Des boissons. —Définition des boissons.— L'eau est un des éléments constitutifs du corps hnmain, — Les qualités de l’eau potable. — Diverses eaux potables.— Les eaux des citernes.-—Les eaux des mares.—Les eaux des puits. —Les eaux des sources.—Les eaux des lacs.—Les eaux des fleuves ou des rivières. —Moyen de reconnaître les eaux potables. —Distribution des eaux.—Des boissons alcooliques distillées. — Action délétère de l'alcool sur l'homme.— Règles hygiéniques.— Du vin,—Composition du vin — Classification des vins.— Action physiologique des vins. —Manière d’user des vins.—Falsification du vin.-—De la bière. — Historique de la bière.—Composition de la bière.—-Des diverses espèces de bières— Les altérations et falsifications de la bière.--Moyens de conserver la bière.— Usage de la bière. —Du thé.—Composition du thé.—Les différentes variétés de thés. — Les thés verts. — Les thés noirs.— Le rôle hygiénique du thé.— Du café.—Le choix des cafés. —Composition du café. —Falsifications et altérations du café.— Les effets du café. — Modes de préparation du café.—Du chocolat.
— Les falsifications du chocoiat.—La valeur alimen-
taire du chocolat... ssssssoconosssoo sonore o sosoeoe
SIXIÈME LEÇON.— Du régime.—Définition da régime,
—L'influence du régime sur la santé.—Il y a deux é appétits.—L’appétit de l'estomac, la faim et la fringale, ;
| —L'appétit du palais.—La ration.—Les repas.—Du régime suivant les âges. —-Du régime suivant les sai-
: sons,—Du régime chez les convalescents. —L’abus
des aliments azotés.—[T'abus des féculents ou des sucres.—[/abus des graisses.—Il faut préparer la digestion.—Il faut respecter la digestion...
SEPTIÈEME LECON.- «De l'hygiène de la peau,—1mpoi tance de la propreté corporelle. —Le siège du tact. Fonction de respiration de la peau, — Monction de sécrétion de la peau.—Fonction d’excrétion de la peau — La malpropreté de la peau, —La propreté de la peau, —Le savon.—Des ablutions—De la toilette quoti-
t} dienne,—Le visage, le cou, les mains.—Des ongles. —
Les pieds —Les cheveux.—Les oreilles.— Les dents. — Des bains.—Fréquence des bains de propreté.—Le temps le plus favorable pour l'usage du bain,—Influ ence des bains sur l'organisme,—Des bains froids : première période ; deuxième période ; troisième pé riode,—Des bains frais. — Des bains tièdes.— Des bains chauds, des bains russes, des bains turcs.-—La vigueur chez l’homme... 97 À 108$
HUITIÈME LECON.— Des vétements,—Comment l’hom me peut habiter tous les points du Globe. —Ce qu'il importe de considérer dans Îles vêtements. —Nature des substances qui servent à former les vêtements. — Pouvoir conducteur du calorique de ces substances.— | Les toiles.—Le coton.—La soie. — La laine.—Le caoutchouc, — Les peaux d’animaux.—Texture des étotfes qui servent à former les vêtements. — Couleur des vêtements.—Propriétés hygrométriques des ditférents tissus.—La forme des vêtements.—Le bas.— Le caleçon.—La chemise,— Les chaussures, —La coiffure.
—Le corset.—Les gants.—Le lit... 109 à 120
NEUVIÈME LEGON.—Du travar.—La loi du travail. __Le travail est nécessaire, —Le travail d'esprit et le travail physique.—Le travail d’esprit.—Conditions . anti-hygiéniques.—Les dangers de l'inaction muscu- Jaire,—Contention d’esprit.—Les veilles.-—le meilleur temps pour le travail d'esprit.—] Jéfaut de culture corporelle, — Travail pendant le repas et après. —Récistance aux besoins de la nature.— Isolement volontaire.—Le travail physique est nécessaire à l'activité organique.—Le travail modéré. —Le travail exagéré. —-Les professions manuelles. —-les manufactures. — | Le logement de l’ouvrier. —La nourriture de l’ouvrier, —L'agriculteur,— Desiderata ss seen I21 à 135
= DIXIÈME LEÇON. —2e l'exercice. —bBut de l’exercice.— Les exercices gymnastiques à travers les âges. —Comment s'expliquer l'utilité de l'exercice pour la santé. __Des différents exercices.—La marche.—Le saut,-— La course—Les jeux.—La danse, —L'équitation.— La natation.—L'exercice militaire.—La gymnastique, Exercice de la voix, —Conclusion sssssssssesses ses 136 à 144
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