DES OS EN GÉNÉRAL, OU DU SYSTÈME OSSEUX
Le système osseux se compose d'un grand nombre de pièces plus dures que les autres parties solides de l'économie, unies immédiatement ensemble et formant une sorte de cliarpente qui sert de soutien aux autres organes et détermine la configuration générale du corps. Les os sont situés au centre des parties molles.
Conformalion générale. On les divise en os longs , larges courts et mixtes, que nous décrirons après avoir fait connaître les émiiiences et les enlbncenients de leiu' surface.
Ces éminences sont articulaires ou non articulaires. Les pre- Jtiières sont encroûtées de cartilag.^ (I); les deuxièmes, des-
(I) Tl en sera riiicstioii dans l'articU' (1rs orlinihlinns.
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tiiiécs la plupart à des insertions de parties libreuses, suiil appelées apophyses, proccssuH, bninclies, lors(iu'ell(!s sont longues et saillantes; protubérances, Itihérosilés, lors(|u'elles sont plus courtes (!l larges; crêtes, lorsqu'elles hont saillantes et étendues ; épines, lorsqu'elles sont petites et aiguës ; lignes, lorsqu'elles sont longues et peu saillantes.
Les cnj'oncenients, ou cavités, sont également articulaire> (voyez plus loin l'article des articulations) et non articulaires. Celles-ci ont reçu différents noms suivant leur forme. On nomme fosse, toute cavité profonde et irrégulière ; empreinte, une cavité superficielle ; sinus, caverne, celltUç, une cavité communiquant au dehors par une ouverture étroite; sillons, gouttières, rainures, des enfoncements plus ou moins étroits et allongés qui reçoivent des nerfs ou des vaisseaux, etc.
Les os longs présentent un canal médullaire, et sont situes auN membres. On les divise 1° en corps ou diapliyse, partie centrale allongée, irrégulièrement cylindrique ou prismatique, sur laquelle on observe des lignes pour des insertions musculaires ; 2" en extrémités, qui sont épaisses, volumineuses, (t offrent des apophyses, des éminences et des cav ités articulaires.
Les os plats et larges forment les parois du cnine, de la poitrine et du bassin. Ils sont lamelliformes , quadrilatères , semi-lunaires , plus ou moins courbés sur eux-mêmes , plus épais à leurs bords qu'à leur centre, marqués par des inégalités à leurs surfaces.
Les os courts sont ceux dont les trois dimensions sont à peu près égales. Ils sont situés dans la colonne vertébrale, aux mains et aux pieds. Ils sont globuleux, cunéiformes, cuboïdes, etc.
Les os mixtes sont ceux qui participent des caractères des espèces précédentes. On en voit des exemples dans le sphénoïde, le temporal, l'occipital, etc.
Structure. Les os sont composés de deux substances : l une, extérieure, dure, ((ui est kx substance compacte; l'autre, intérieure, ((u'on nonmie spongieuse, nréolaire, réiiculnirc. On l'appelle diploï'/ue dans les os larges. Le corps des os longs est formé de substance compacte; son centre est creusé d'une ca- \ ité- (prou nomme canal médullaire. Les os courts sont en-
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tièremeut coinposés à l'intérieur de sulistance spongieuse. Les os plats sont l'oriiiés par deux tables compactes entre lesquelles se trouve du diploc qui occupe les portions les plus épaisses de ces os.
Les os sont recouverts à l'extérieur par une membrane (ibreuse, blanche, brillante, nacrée, appelée périoste. Les surfaces articulaires des os sont dépourvues de cette enveloppe.
La cavité médullaire des os longs est tapissée par une membrane très-mince et transparente appelée membrane médullaire. Cette membrane l'orme des espèces de vésicules analogues aux vésicules graisseuses , et dans lesquelles est sécrétée la moelle.
Développement des os ou ostéogénie. Les os, considérés dans les changements qu'ils éprouvent depuis leur première apparition chez le fœtus, jusqu'à leur formation complète, présentent successivement trois états différents : 1° Yétat muqueux, dans lequel ils sont conlondus avec les autres organes, sous forme d'une masse homogène d'apparence muqueuse ; 2» Yétat cartilagineux, dans lequel ils se transforment en un véritable cartilage. Ce travail est à peu près terminé vers la lin du deuxième mois de la vie intra-utérine; 3° Yétat osseux, dans lequel les os acquièrent leur résistance et leur dureté uaturelle, en s'imprégnant de phosphate et de carbonate de chaux. Ce travail organique commence par des points osseux qui se montrent sur les os jusque-là cartilagineux. Le piemier apparaît, dès la quatrième semaine, à la clavicule; le deuxième à la mâchoire inférieure. Du trente-cinquième au quarantième jour, il s'en développe au fémur, à l'humérus, au tibia, à l'os maxillaire supérieur. Dès ce moment l'ossilication commence dans les autres os et continue à faire des progrès pendant le reste de la vie intra-ut.'rine et après la naissance. Mais l'ossification n'est entièrement terminée qu'après plusieurs années.
Propriétés physiques, chimiques et vitales. Les os sont d'un hianc jaunâtre, très-durs, très-résistants, un peu élasti(pu^s. Ils ■sont principalement composés de gélatine, de phosphate de <'liaux et de (piel.pu.s autres selsde< haux et de magnésie. Les os sont inscnsibl(-s à l'étal sain.