SÉCRÉTION DU LAIT

La glande mammaire est l'organe de cette fonction ; elle est peu développée jusqu'à la puberté, époque où elle augmente beaucoup de volume. Pen<lant les premiers temps de la grossesse, elle se gonlle, fait sentir des élancements et des picotements , et dans les derniers temps elle sécrète un fluide séreux ; après raccouchement elle prépare abondamment le lait, liquide opacpie, blanc, d'une saveur douce, de nature trèsassimilable, formé d(; trois parties, le sérum, le caséum, et la crème ou la matière grasse. Le lait sert à nourrir l'enfant pendant les premiers temps de son existence, ce (pi'on appelle allaitement.

TABLIÎAU ANALYTIQUE