CHAPITRE IV. - Alcool ordinaire, C^H^O

§ 1. Synthèse de l'alcool . 154

§ 2. Formati )n de l'.ilcool par analyse 154

3 Fermentation alcoolique 155

§ 4. Distillation des li(|ueurs alcooliques 159

§ 5. Prépar-ation de l'alcool anhydre • 158

§ 6. Propi'iété-! ph siques 159

§ 7. Alcoométrie 162

§ 8 Action de la chaleur , 163

§ y. Action de Ph drogène • 166