FORMES DES VEITÎES FLUIDES» 2Ô

de vitesse provenait de l’adhérence d’une colonne liquide en mouvement contre les parois fixes et mouillées de l’ajutage, et de la résistance que les molécules liquides adhérentes aux parois opposent au mouvement des molécules dont le contact avec ces parois est continuellement renouvelé. Connaissant la véritable cause de l’effet, pour qu’un liquide ne s’écoule pas à plein tuyau par un ajutage cylindrique, il suffit d’enduire la paroi intérieure de cet ajutage d’une couche très-mince d’une substance que le liquide ne mouille pas; alors la veine fluide qui se forme à l’orifice intérieur ne remplit pas l’ajutage ; et l’écoulement se fait comme si l’ajutage se réduisait à cet orifice.

On obtient encore le même effet par l’interposition d’une couche d’air pendant que l’écoulement se fait à plein tuyau par un ajutage cylindrique ; on introduit de l’air atmosphérique par une ouverture latérale voisine du plan de l’orifice intérieur de l’ajutage; à l’instant la veine fluide se détache des parois, et l’écoulement se fait comme par un orifice à mince paroi cylindrique,

APPENDICE

sans a jutage; fermant l’ouverture latérale, ce mode d’écoulement subsiste.

Le mercure pur coulera à plein tuyau dans un ajutage cylindrique de fer étamé ; et si on ôte l’étamage, l’écoulement se fera par l’orifice extérieur, comme si l’ajutage n’existait pas.

'Puisque l’adhcrence du liquide pour luimême changeles vitesses des molécules, dans le plan de l’orifice intérieur d’un ajutage cylindrique, tant en grandeurs qu’en directions, cet* effet de l’adhérence doit varier avec la hauteur du niveau; et, en effet, la longueur d’un ajutage étant donnée, il y a une hauteur de niveau pour laquelle l’adhérence est nulle ; le liquide animé de la vitesse due à cette hauteur se sépare des parois intérieures de l’ajutage. Lorsqu’un ajutage est très-court , la hauteur du niveau à laquelle cette séparation a lieu est très-petite, et c’est par cette raison que l’on assimilait un petit ajutage d’un certain diamètre à un orifice en mince paroi de même diamètre. Les lois de la physique sont rarement sujettes à de telles exceptions.

Tout ce qu’on vient de dire sur l’ajutage