ALCOOLAT î/aNIS

(Esprit d’anis.)

Vr. t Semences d’anis sèches ; Alcool à 3 2°j

i livre (5oo gr.).

8 livres (4oo©).

Faites macérer pendant deux jours, puis distillez pour retirer six livres de produit.

Préparez de la même manière les alcoolats de toutes les semences aromatiques fournies par la famille des ombellifères.

ALCOOLtE.

AliCOOJiATS.

3. ALCOOLAT D9ACORE AROMATIQUE, (Esprit de calamus aromaticus .)

Pr. : Poudre d'acorc aromatique Alcool à 32°;

i livre (5oo gr.).

8 livres (4ooo).

Faites macérer pendant quatre jours et distillez de manière à retirer la totalité de l’alcool.

Préparez de la même manière les alcoolats de racines d’cingélique , de cannelle , de girofles , de macis de noix muscades , de sassafras , etc.

4* * ALCOOLAT m CÔCHLEARIA»

(Esprit de cochlêaria.)

Pr. l Feuilles fraîches de coclilearia; 2 livres 4 onces (i 12Ô gr.)»

Alcool à 02°; 1 iiyre 8 onces (700).

Faites macérer pendant quelques fleures, puis retirez par distillation une Iiyre quatre onces de produit.

Préparez de la même manière Falcoolat de fleurs

récentes de cresson de Para .