A. * LOOCH D’OEUF

Pr. ; Jaune d’œuf ; n» t

Huile d amandes douces récente j i once 4 gros (48 gr,). Sirop de guimauve ;

Hydrolat de fleurs d’oranger ; de chaque, i once (Sa), de coquelicot] 2 onces (64).

Battez, dans un mortier de marbre ou de porcelaine ,

4 gros (t6 gr.).

ne a.

4 gros (16), 4 onces (ia5).

16 grains (o,8).

4 gros (16).

a gros (8).

HYDH0LIE. HYDIIOLÉS PHYTOBASXQDES. . 665

l’huile avec le jaune d'oeuf préalablement délayé dans un peu d eau; ajoutez ensuite par petites portions le mélaoge d hydrolats et de sirop.

eoqgh gommeux,

(Looch anglais, Looch huileux.)

Pr.j Huile d’amandes douces recente;

Gomme arabique en poudre •

Hydrolat de fleurs d’oranger } de chaque , \ gros (16).

3 onces ,'(96), t once 4 gros(4B).

once (3a gr.).

de lait •Sirop de guimauve

Melez en suivant les préceptes donnés plus haut la préparation de l’émulsion d'huile d’amandes.

pour

b. Juleps.

ï. JULEP ANODIN,

(Potion anodine, Potion calmante.)

Pr, : Sirop de pavot blanc ;

Hydrolat de fleurs d’oranger •

— de laitue :

Mêlez,

ï once (3a gr.).

4 gros (16).

3 onces (96).