Chapitre XXIII. — Polarisation rotatoire

§§ 238. Eotation du plan de polarisation par le cristal de roche. — 238a. Couleurs avec la lumière blanche. Teinte sensible. — 239. Structure du cristal de roche. Théorie de la polarisation rotatoire. — 240. Pouvoir rotatoire moléculaire. — 240a. Appareils de polarisation pour la mesure du pouvoir rotatoire moléculaire. Saccharimètre.