Chapitre XXIII. — Polarisation rotatoire
238, Rotation du plan de polarisation par le cristal de roche. — 238*. Couleurs avec la lumière blanche. Teinte sensible. — 239. Structure du . cristal de roche. Théorie do la polarisation rotatoire. — 240. Pouvoir rotatoire moléculaire. — 240». Appareils de polarisation pour la mesure du pouvoir rotatoire moléculaire. Saccharimètre.
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§ 241. Aperçu général dos phénomènes calorifiques. Division du livre. Chapitre I. — Dilatation des corps par la chaleir
§§ 242. La température considérée comme mesure du degré do chaleur. — 242». Thermomètres h liquide. — 242*>. Thermomètres médicaux. — 243. Dilation des solides. Coëfiicient do dilatation linéaire et cu1)ique. — 243^. Dilatation des cristaux. — 243°. Thermomètre métallique de Breguct. — 243'*. Contraction des solides par la chaleur. — 244. Dilatation des liquides. Dilatation apparente et absolue. — 244». Dilatation irrégulièro dos liquides. Maximum de densité do Peau. — 245. Dilatation des gaz. — 245». Loi de Gay-Lussac. — 245*>. Thennomètre h air. — 246. Correction relative h la température dans la me- Bure des longueurs. — 246». Pendule compensateur. — 247. Correction relative h la température dans les pesées. — 248. Correction relative h la température dans la détermination des densités.