FLEURS DE

de préférence dans les bonnes terres un peu humides; on le cultive pour former des haies. Il fleurit en mai et juin. Ses baies mûrissent en septembre. Il appartient a la pentandrie triginie, famille des caprifoliacées. L’écorce interne de la tige a une saveur douceâtre et amère, et un peu nauséante. Les baies , nommées autrefois grana actes, sont d’abord vertes , mais lorsqu’elles sont parvenues à leur maturité elles sont noires ; leur goût est légèrement acide, sucré. Les fleurs sont blanches, d’une odeur plutôt désagréable ; leur saveur est amère. Ce sont les parties qu’on emploie en médecine, surtout les fleurs.

§ II. Notions chimiques. — Les fleurs de sureau contiennent, d’après l’analyse d’Eliason, une huile particulière, cristallisable , pénétrante et volatile ; du soufre ; du gluten ; de l’albumine ; un mucus végétal; de la résine; un principe astringent; du malate dépotasse; de la chaux et quelque autre sel. M. Chèvre ul parle aussi de la mèdulline trouvée dans la moelle de cette plante ; et Scheele de quelques autres acides, de la matière sucrée , et d’une substance extractive qu’il a trouvée dans les baies.

§ III. Effets sur les animaux. — L’exhalaison désagréable de celte plante la fait respecter par les bestiaux, et même par les chenilles ; aussi a-t-on proposé de mettre le sureau comme une garantie des autres plantes (31). Les poules meurent en mangeant les baies (32), et les paons également en mangeant les feuilles (33). Les animaux plus élevés dans l’échelle en ressentent moins les effets ; les chiens en éprouvent des vomissements et souvent aussi la diarrhée. Un cheval cependant qui avait bu plusieurs livres d’infusion de fleurs de sureau n’éprouva aucun phénomène (34).

§ 1Y. Effets chez, l’homme sain. — L’ombre même du sureau n’est pas sans effet sur l’homme (36). Willeraet nous apprend qu’en Lorraine le peuple prend les feuilles de sureau pour se pur-

(31) Dosie’s Memoirs of agricult., vol. m p. 164.

(32) Barthol . , Uist. anat. rarior., cent, iv

(33) Linn., Flor. suecic., p. 97.

(34) Journ. de méd. de Leroux, vol. xxu, p. 318.

(35) Linn., 1. c.