CHAPITRE DEUXIÈME

Cours de culture.

Le cours de culture comprend :

19 la rotation ;

2° l’assolement.

Le cours de culture n’est donc autre chose que la succession des plantes, pendant une période d’années, sur un terrain divisé en parties égales non seulement entre elles, mais encore au nombre d’années que dure la rotation.

La rotation exprime une idée de succession, par conséquent une division du temps; l’assolement est un partage, par conséquent une division de l'étendue, puisque c’est le champ qui subit le partage. Le cours de culture est donc l’accomplissement dans le temps et dans l’étendue de la rotation de culture sur toutes les terres de l’assolement.

ARTICLE PREMIER

De Ia rotation.

La rotation, nous venons de la définir, suppose tout d’abord le choix des plantes que nous voulons faire succéder les unes aux autres.

Il y aüra donc à considérer :

1° le choix des plantes;

2° leur succession.

SECTION PREMIÈRE

Du choix des plantes.

Le choix des plantes est soumis à plusieurs conditions, que l’on divise en conditions naturelles et en conditions accidentelles. °

Les nremières sont stables, en ce sens, qu’étant donnée une localité ou une terre en particulier, elles n’y changent pas, du moins sensiblement. Tels sont le sol, le climat et les autres circonstances physiques.

Les secondes, l’engrais, le travail, etc., peuvent changer d’une année à l’autre.