DÉJEUNER — MENU CLASSIQUE

Œufs à la coque. — Rognons broche, vert-pré

Chateaubriand sauce Béarnaise

Timbale de nouilles à la Join ville

Croquettes de riz au salpicon de fruits. — Dessert

Mesdames,

Notre déjeuner est très compliqué, par la raison que tout demande à être fait au dernier moment, pour le servir dans les meilleurrs conditions possibles. C'est un déjeuner de réception, et nous tenons à notre réputation de mai-