MATÉ

saveur est chaude, âcre et aromatique. Il contient une assez grande quantité d’une huile essentielle brun jaunâtre, plus légère que l’eau, de la Diosmine (substance amère), une matière résineuse, de la gomme, etc., etc.

Les feuilles de Bucco sont mêlées d’ordinaire de débris de liges, de fleurs et surtout de fruits des diverses espèces de Barosma. Ces fruits bien caractéristiques sont des capsules à 5 coques comprimées, auriculées au sommet, réunies par leurs faces ventrales, couvertes de points glanduleux. A la maturité, l’endocarpe se sépare du mésocarpe, et chaque carpelle s’ouvre en deux valves.

ILICINÉES.