Fruits d’Aurantiacées

DES FRUITS

riélaiix 31. Groseilles.

Baies allongées, rougeâtres, acidulés, contenant 2 graines.. . . 3. Baies d’Épine-Vinette,

3° Fruits em'ployés à l'état sec.

1. Fruits cluirnus à cliair pulpeuse, fibreuse, spongieuse, ou durcie par la dessiccation.

A. Ensemble de fruits renfermés

dans une enveloppe pyriforme :

saveur sucrée

B. Fruits provenant d’une seule fleur.

1° Fruit formé du tube du calice, renfermant des akènes osseux, munis de poils rudes ;

saveur astringente

2» Fruit formé d’écailles charnues, soudées entre elles ; saveur résineuse

3 Fruits bacciformes, à chair entourant directement les graines.

a. Baies petites, couronnées

par le limbe du calice

b. Baies non couronnées par le limbe du calice.

Baies arrondies ou oblongues, à chair pulpeuse

douce

Baies arrondies, enveloppées du calice vésiculeux rougeâtre

Baies allongées, à péricarpe peu charnu, à saveur

très-piquante

Baies oblongues, elliptiques, à chair pulpeuse, légèrement fibreuse, sucrée, à

une seule semence

4“ Fruits drupacés, à endocarpe durci en noyau.

a. Mésocarpe charnu,' à chair douce.

5o. Figues.