PAIN DE POURCEAU

Hacine de Cyclame. — Taheni Cyclaminis seu Arthanitœ.

On nomme ainsi la grosse souche tuberculeuse du Cyclamen europeum L., plante de l’Europe centrale.

Ce tubercule a la forme d’un pain orbiculaire aplati, garni de racines dans sa partie inférieure, et portant au milieu de sa face supérieure le point d’attache des feuilles radicales. Les dimensions en largeur sont de 7 à 8 centimètres. La surface extérieure profondément ridée est d’une couleur brune. L’intérieur est blanchâtre, mais devient brunâtre en vieillissant.

Le plus souvent, le tubercule a été coupé en rondelles peu épaisses, qui montrent; une écorce mince, formée d’un parenchyme amylacé ; une couche de cambium ; au-dessous, la masse principale du tubercule formé d’un parenchyme médullaire, riche en fécule, au milieu duquel se montrent, isolés les uns des autres, des faisceaux ligneux, qui sont appliqués contre la ligne de cambium. Dans le reste du parenchyme on trouve çâ et là quelques vaisseaux dispersés.

RHIZOMES. — ASCLÉPIADÉES.

La racine de Cyclame a une saveur âcre et caustique. Elle contient une substance blanche, âcre, qu’on a nommée Cydamine; une substance résineuse amère; de la gomme; de l’amidon, etc.

ASCLÉPIADÉES.