GRANDE ABSINTHE

Hcrba Absinthii. Simmitatcs Absinthii,

Ce sont les sommités fleuries de VArtemisia Absinthium L., qui croît dans les lieux incultes, le long des chemins, des rochers et des murs, dans presque toute l’Europe, sauf dans les parties tout à fait septentrionales.

On les reconnaît facilement à leur odeur très-prononcée, très-particulière et à leur saveur fortement amère et aromatique. Les tiges sont herbacées, cylindriques, gris blanchâtre, fortement sillonnées dans leur longueur. Les feuilles d’un gris blanchâtre à la face inférieure, gris-verdâtre à la face supérieure, couvertes de poils fins, soyeux, sont inférieurement assez longuement pétiolées et tripinnatiséquées, supérieurement presque sessiles, bipinnatiséquées ou simplement pinnatiséquées; en tout cas, les lobes sont assez larges, linéaires, obtus, non mucronés. Les capitules forment par leur ensemble une grande panicule fouillée; ils sont hémisphériques et portent sur un réceptacle velu des fleurs assez nombreuses femelles à la circonférence, hermaphrodites au centre. Les akènes sont très-petits, obovés, glabres, d’un brun pâle.

L’Absinthe contient une matière amère {absinthine) et une huile essentielle de couleur verte, ayant une forte odeur d’Absinthe.

DES HERBES. — COMPOSÉES