C8. ORIGAN VULGAIRE

lîcrba Origani vulgaris.

Ce sont les sommités fleuries de l’Origan fOrzÿanww vulgare L .), plante vivace, commune dans les endroits secs et montueux de toute l’Europe.

Ses tiges sont droites, obscurément quadrangulaires, rougeâtres. Ses feuilles sont opposées, pétiolées, ovales, un peu velues en dessous. Les fleurs sont purpurines, quelquefois bleues, en épis cylindriques rapprochés en corymbe.

L’Origan est aromatique et donne une huile essentielle, qu’on emploie en pharmacie. Sa saveur est aromatique et en même temps amère et un peu âpre.