MOUTARDE NOIRE

Sinapis rayi folio (T.) — SiiuiiAs nicjra (L.)

La moutarde est une plante connue depuis long-temps, qu’on rencontre partout dans les terrains arides et pierreux du nord de la France , et que l’on cultive pour l’usage culinaire. On emploie la semence.

(1) On met généralement !rop d'art dans le (raitement des fractuics. Les tourments de la compression le gonflement, la gangrené, le sphaeèle, ou , tout au moins , l’atropine du membre , sont les tristes résultats d un bandage trop bien applique , trop serre. L’expcrience m a démonti e f|ue , dans la plupart des cas, le repos, la simple contention des part)e3 , les pansements rares, l’absence de toule violence exercée sur les muscles, sont des conditions beaucoup plus favorables à la guérison des fractures que celles qu’on obtient par des bandages compliques ou par des macliincs fini exciient l’action muscidairc, déterminent des tiraillements , blessent les parties molles , causent souvent des douleurs insupportables , et deviennent dans certains cas de véritables instruments de lorlure. Le bandage amidonné rné/no , dont les avantages sont généralement reconniiS , ne doit . à mon avis, être employé qu au, bout d une a deux semaines , lorsque les premiers accidents sont dissipés, cjuc le mi inbrc est rlans un état de relâchement dû au repos, et que les fragments commencent a éprouver les changemenis organiques | roductcuis du cal. Bien que Mayor et d autres praticiens habiles aient ingénieusement simplilié le liaitcment des Iractures des extrémités, il reste encore beaucoup à faire pour le perfeetlonnement de celle partie essentielle de la chirurgie.

Préparafioiis cl cBoscs.

A l’intérieur : Semence concassée ou en poudre, 8 à 15 n>ramnies en potion, on dans oOO ^^rani. de lait. °

Graines entières , un peu ramollies dans l’eau , 15 à 20 L-ramnies lui ou fcier^ Ç lo àSÜgiam.poiir I kilog.ile vin), 50 à 100 grain.

suivant 1 effet ({u o i veut produire. ^

Huile fixe douce , 50 à 00 grammes.

Huile volatile, 5 à 20 cent, en potion.

A l’extérieur: Poitf/rc.soitseule,soitmèl('eàla farine de graine de lin, avec sutlîsanle ipiantité d eau ou de vinaigre ■ 50 à 200 gram. pour pédiluve , manuluve, lavements, etc. ’

Pommade ( pomlie avec axonge , Iniile , etc ), en frictions , topique llmie fixe, on lininient. — Eau diMléa , m frictions. — Htii/J volaille, dans ) alcool comme rubéfiant.

Proprîcics.

Lu semence de mouinrde noire, d une snveiir ninère chaude, d’une âcreté fugace, est excitante, antiscorbulinue! A pedite dose, elle releve le ton et l’uction des viscères, et convient contre ranorexie par atonie, l’hypocondrie la clîloiose, la cachexie ; a dose plus élev(*e, elle excite tous les organes, 1 estomac, le poumon, les reins , et peut être utile dans les engorgements atoniques, les hydropisies, certains cataiihes chioniques, la paralysie et surtout les affections scorbutiques. A haute dose, elle est vomitive. En graine, prise entière, elle a été vantée dans quelques affections d}spepsiques avec constipation , les lièvres intermittentes, etc. Pulvérisée et appliquée sur la peau, elle produit la rubéfaction et la vésication ; on 1 emploie ainsi journellement comme un puissant révulsif.

La thérapeutique rurale trouve dans la moutarde un de ses médicaments les plus actifs. La graine de cette plante peut remplacer tous les aulres antiscorbutiques. Je l’ai employée seule, dans un cas de scorbut très-grave, chez un enfent de quatorze ans que Î\L de Bavre, maire du villao-e de Parenty, me présenta au piintemps de 1812. Cetenfent, a[)pai tenant a une lamille indigente, avait des hémoi'rha^^ies nasales continuelles eî très-abondantes, les gencives engorgées et saignantes , le corps couvert de taches , d’échymoses, la face jaune et bouffie, le pouls faible et les pieds œdématiés. Désirant satisfaire a 1 indication la plus pressante, celle de modéiei les hémorrhagies, je lis administrer à ce malade une forte décoction decorce de chêne par demi- tasses Iréquemment répétées. L’écoulement du sang diminua de moitié environ dans l’espace de cimi jours ; mais il fallait

^UiKiiier le scorbut. Je préparai, à cet elTel, la bière sinapisée ( 32 grammes de semence de moutarde concassée dans i kilogram. de bière ) que je fis prendre à la dose de quatre à ciin} onces par jour. L'amélioration se manifesta dès les premiers jours. Les taches scorbutiques s’effacèrent graduellement, les hémorrhagies s'éloignèrent et cessèrent enfin, et, au bout de quarante à cinquante jours de l'usage du médicament, l’enfant fut complètement rétabli.

[Kay (ffist. plant., p. 803} rapporte que, pendant le siège de la Rochelle, la moutarde pulvérisée et mêlée dans du vin blanc , sauva la vie à un grand nombre de malheureux atteints de scorbut. Cet auteur dit avoir vu des ulcères infects de la bouche et autres symptômes de cette affection, disparaître par ce seul moyen employé tant à l’intérieur qu’en gargarisme. Callisen a traité la fièvre putride avec un succès aussi prompt qu'inespéré au moyen de la moutarde en poudre administrée d'heure en heure à la dose d'un gros (4 grain.) Ainsi, ta gastro-entérite de Broussais , traitée en France par les sangsues et les antiphlogistiques avec plus au moins d’avantages, guérissait au Danemark par l’usage de la moutarde , à grande dose (1).

Le docteur Savy, de Lodève [Annales cliniq. de Montpellier, mai 1816 , /. xl ), employa la moutarde avec succès dans une épidémie de fièvre putride maligne qui avait beaucoup de rapport avec celle dans laquelle le médecin danois en avait retiré un effet avantageux. C’était après les vomitifs, lorsque l’adynamie, s'alliant avec l’ataxie, menaçait les jours du malade, que le docteur Savy la mettait en usage. La dose ordinaire était une demi-once ( 15 grammes) pulvérisée en décoction sur une pinte et demie d’eau (750 grammes). Les malades en prenaient une demi-tasse à café de demi-heure en demi-heure. Les observations suivantes constatent les bons effets de ce médicament. « La fille Biscarîet des Pascals,

(i) Si vous le pouvez, ami lecteur, expliquez ces résultats obtenus par des moyens opposés. Pour moi, je me contenterai de dire que les effets de la moutarde dans la fievre typhoïde ne m’étonnent pas plus que ceux de la valériane, de la serpentaire de Virginie, de l’arnica, du camphre, du quinquina , ile l’acétate d’ammoniaejue que j’ai vu employer en pareilles circonstances chez des milliers de malades dans les hôpitaux de la grande aimée , alors que le browuisme , nosographié par Pinel , régnait encore dans nos écoles et dirigeait toute la pratique médicale. Sous l’influence de cette médication tonique et aniiseplique, la langue, de sèche et noire qu’elle était, s’humectait , la soif cessait, la fuliginosité des dents disparaissait , le pouls se développait et se fortifiait, la peau devenait souple ct'h.dil lieuse , tous les symptômes, en un mot, diminuant d’intensité , annonçaient , dans la plupart des cas, une heureuse solution de la maladie.

âgée de seize ans, élait à la seconde période de la maladie lorsqu on réclama nos secours. Le flux diarrhoique , les pétéchies et la prostration extrême des forces nous inspirait d autant plus de craintes qu’elle ne voulait prendi’e aucun remède; je la mis à l’usage de la moutaixle le 29 août 1813.

^ ^ , ayant visitée, on me dit qu’elle avait pris

depuis mon départ six pintes de tisane; le pouls était élevé; tout le corps était couvert de pétéchies, les forces en meilleui’état, la diarrhée moindre, la langue sèche et noire. Le 4 septembre , il n’y avait plus de diai rhée , la soif élait moins considérable, ainsi que les pétéchies ; la malade se trouvait beaucoup mieux ; elle avait pris deux pintes de tisane. Le 7, je la trouvai levée : tous les symptômes alarmants avaient disparu , la tisane d’orge remplaça la décoction de moutarde. Le 8, elle servait sa mère qui était attaquée de la même maladie ; elle fut traitée comme sa fdle et offrit les mêmes résultats. — La fdle d'ifffre, de Cours, âgée de onze ans, était au huitième jour de la maladie; elle prit 15 grains d’ipécacuanha , qui furent réitérés le surlendemain." Le 7 sepiembi’e , et 12® de la maladie, ayant trouvé la prostration des forces, les soubresauts, etc., nous ordonnâmes la décoction de moutarde. Le lendemain le mieux-être élait sensible, la langue élait moins sèche. Le 4 il y eut une exacerbation très-orageuse ; la malade, trompant ses gardes, s’était levée et avait été boire à la cruche. Le 15, au matin, il y avait délire, pétéchies, soubresauts, pouls concentré, langue sèche et tremblante ; même tisane de moutarde ; la soif élait si forte , qifelle but dans la journée quatre pintes de tisane ; le soir le pouls était toujours faible, accompagné de délire, nous fîmes appliquer les vésicatoires aux jambes. Le lendemain mieux-être, même tisane; le soir, elle raisonnait mieux, les soubresauts n'existaient plus , et la convalescence ne larda pas à arriver. »

Deux autres observations sont rapportées par rauleur. Sur le grand nombre de malades chez lesquels il a employé ce traitement, quatre fois seulement il a trompé son attente; encore, chez l'un de ces malades, qui mourut le dix-huitième jour, une phthisie parvenue à son second degré paraît-elle avoir eu beaucoup de part à celle terminaison.

Dans une épidémie de fièvre mucoso-pulride-vermineuse qui régna chez les habitants des marais de Coulogne près de Calais durant l’automne de 1822, j'ai employé avec le plus grand succès la décoction de moutarde faite à vase clos. A l’aide de celte médication, des vers îombricoïdes nombreux étaient expulsés, la langue, couverte d’un enduit muqueux

ci noirâtre se nettoyait, le pouls se développait, la diarrhée diminuait peu à peu et les forces se rétablissaient promptement. J'ai pu, par ce moyen aussi économique que simple, traiter les indigents atteints de l’épidémie.

L’usage de la moutarde contre les fièvres intermittentes était connu des anciens, ainsi qu’on peut le voir dans Dioscoride [Mat. méd., /.H, capAS\); Bergius {Mat. inéd.p. ^Si) administrait la graine entière de cette plante à la dose de quatre à cinq cuillerées par jour pendant l’apyrexie, Cullen la prescrivait aussi de cette manière dans les mêmes fièvres, les angines graves, le rhumatisme chronique. Boerhaave (Hist. plant., p. donnait aussi la semence entière de moutarde dans les fièvres quartes et quotidiennes automnales, et administrait aussi l’huile douce de celte semence à la dose de 2 onces (64 grammes) comme purgative. M. Julia-Fontenelle (Journ. de Chimie méd., t.\, p. 130) a administré cette huile comme anthelminlique, et elle lui a paru remplacer très-bien l’huile de ricin à la même dose que cette dernière. Je l’ai employée avec le même avantage : c’est une bonne acquisition pour la médecine des pauvres. ]

J’ai eu l’occasion d’employer la semence de moutarde entière dans deux cas de fièvres automnales intermittentes chez des sujets lymphatiques et exempts d’irritation gastrointestinale. L’un avait une fièvre quarte, et l'autre une fièvre double-tierce. Tous les deux avaient eu la fièvre tierce le printemps précédent. Je leur fis prendre, dans l'apyrexie , une cuillerée à café de semence de moutarde entière d’heure en heure, ainsi que l’indique Gilibert. Les accès allèrent en diminuant chez celui qui était atteint de fièvre double-tierce et cessèrent complètement le cinquième jour. Celui qui avait la fièvre quarte éprouva une diminution notable dans finlensité des paroxysmes; mais, malgré la continuation de l’usage de la moutarde, il ne put guérir. J’eus recours alors au vin concentré d’absynthe et d’écorce de saule, avec addition de 18 grammes de cendre de genêt par litre de bon vin blanc. Après huit jours de l’emploi de ce vin, que le malade prenait à la dose de 120 grammes chaque jour, dans l’apyrexie, la fièvre disparut, l’appétit et les forces se rétablirent. Je fis continuer pendant quinze jours le vin de saule et d’absynlhe sans y joindre la cendre de genêt.

Une cuillerée à bouche de graine de moutarde entière agit comme laxatif. Elle convient , ainsi administrée , dans les constipations dépendantes de l’inertie des intestins, chez les hypocondriaques , les paralytiques , les vieillards, toutes les fois que rien n’en contre-indique f usage. En poudre , à la

dose d’une cuillerée à bouche dans un verre d’eau , elle est vomitive et agit avec promptitude, ce qui peut la rendre fort utile à la campagne, où, dans un cas pressant, le malade peut succomber en attendant rémétique ou ripécacuanha de la ville voisine.

Mais si la moutarde peut être utile chez les personnes lymi)haliques, décolorées, affaiblies parla misère ou de longues maladies, on se gardera bien de l’administrer aux sujets secs, nerveux, irritables, disposés aux congestions sanguines , à une irritation locale ou générale.

La ffirine de moutarde peut être employée en gai’garisme dans l’angine œdémateuse. J’en ai retiré de grands avantages dans les angines tonsillaires manifestées plutôt par le gontïemeni que par la douhnir et rinllammation. Je la fais délayer dans l’eau et le miel , et je donne à ce gargarisme un degré de force porportionné à l’état local. Macartan [Joiirn, gén. de Méd., décemb. 1812 , p. 338), qui a le premier indiqué ce moyen (i) , employait la moutarde blanche. Parmi les cas nombreux d’angine tonsillaire où j’ai employé la moutarde, le suivant m’a paru devoir être rapporté: (( Fabre, forgeron à Calais, âgé de vingt-trois ans, constitution délicate, corps frêle, teint pale, atteint d’angine depuis trois jours, était dans l’état suivant lorsque, le 17 janvier 18i3, il me fit appeler ; impossibilité presque absolue de la déglutition, gonflement très-considérable des amygdales, luette tuméfiée et très-alongée , sans grande douleur ni rougeur des parties malades ; respiration gênée par le volume de ces parties et les mucosités très-épaisses qui remplissent l’arrière-bouche, et que le malade ne pouvait expulser; voix étouffée et ne pouvant articulei' qu’avec beaucoup de peine quelques mots ; face décolorée et par instant bleuâtre; douleurs compressives aux tempes ; léger gonflement sous le menton. Peu d’instants après mon arrivée, difficulté plus grande de respirer, impossibilité de parler et d’avaler, agitation extrême, pouls petit, intermittent et vite, menace de suffocation. fPédiluve très -chaud; ventouses sèches entre les épaules et sous les clavicules). Comme il y a dans la maison de la moutarde délayée, j’en imbibe une petite

(O J" me trompe , cetic priorité appartient à Kivicre, ainsi cpie le constate l’observation suivante , remarquable par la jirompte efficacité de la mou Larde ; MuHcr quœdam agUcla est ionsillarinn inflammationc gravissi' ma, quum brevi secuia est exulcerationum dolorc intenso : edebrata vence sectione, et gargarismis ex oxicrato per biduum frustra itsitrpails, scffuenti curata est inlrà tiniim diem : semen. sinapi , dragvi, i. oeet. rosac. et sacchar,alb. an imc, IIJ, f. gargarissima. (bazar. River, observ, 70, cent, 4.

bande de linge roulée et fixée à l’extrémité d’un petit morceau de bois, que j’introduis à diverses reprises et avec peine dans l’arrière-bouche , en ayant soin d appliquer particulièrement ce collutoire sur la luette qui est considérablement tuméfiée, pale, œdémateuse, et produit la sensation d’un corps étranger. Après la troisième introduction de la moutarde , la salivation et 1 expulsion de mucosités épaisses se manifestent, la luette se contracte un peu et diminue de volume. Je continue le meme moyen pendant une demi-heure ; la sécrétion muqueuse et la salivation augmentent ; le dégorgement est tel que la respiration devient en très-peu de temps beaucoup moins génée, l’agitation moins grande, le pouls plus développé et plus régulier. Je fais préparer un gargarisme composé d une once de semence de moutarde noire, de huit onces (250 gram.) d^\au et de suffisante quantité de miel. Le malade se gargarise très-fréquemment, et éprouve chaque fois, parla sécrétion de mucosités abondantes, un soulagement marqué. ( Lavement purgatif avec sulfate de soude et le miel de mercuriale ; pédiluve sinapisé ; laine autour du cou. )

Le lendemain (quatrième jour de la maladie) la luette est diminuée de moitié ; la respiration est beaucoup plus facile. Les amygdales, beaucoup moins volumineuses, sont plus rouges et plus douloureuses. Le gonflement extérieur est à peine sensible. Le pouls est fébrile. (Continuation des mêmes moyens. )

Le cinquième jour, la douleur des amygdales est augmentée par le contact de la moutarde , fexcrétion muqueuse est nulle. Le gargarisme sinapisé est remplacé par celui de décoction de racine de guimauve miellé, 4 onces (125 grain.); nitrate de potasse, 1 gros (4 gram.) ; sinapisme au cou.

Les sixième et septièine jours, diminution graduelle des symptômes, résolution évidente de l’engorgement uvulaire ettonsillaire , déglutition beaucoup plus facile. Le neuvième jour, le malade entre en convalescence. »

sinapismes , ou cataplasmes de farine de moutarde délayée dans 1 eau ou le vinaigre, s’appliquent sur différentes parties du corps pour produire la rubéfaction ou la vésication selon la durée de leur application. Ce n’est qu’au bout d un ou deux jours que la peau se colore, et, plus tard encore, que 1 épiderme se détache par écailles. Les phénomènes produits par 1 application sur la peau de la farine de moutarde ont quelque chose de particulier. A la fréquence du pouls , a la production d’une sorte de fièvre instantanée , résultat ordinaire de toute irritation externe intense, se joint

un trouble nerveux et une agitation tellement marquée, que certains sujets ti'ès-irritables ne peuvent endurer cette application que pendant quebjues niinutes. Les malades ne peuvent guère snpporlei’ plus de trois-quarts d’heure un sinapisme préparé avec la semence récente de moutarde et 1 eau , a moins que la sensibilité ne soit diminuée par la nature de la maladie.

D^api'ès des expériences de MAL les docteurs Trousseau etBlanc [Archives général, de Méd.,septemb. et miQ j ai moi-meme constaté, 1® J action de la moutarde nouvelle et récennnent pulvérisée est plus prompte que celle de 1 ancienne ; mais au bout de quelques minutes elle est la même, et les deux parties, sur lesquelles on l’a appliquée simultanément, sont également rubéfiées. 2« Les sinapismes préparés à l’eau chaude paraissent d’abord agir avec plus de violence ; mais au bout de dix minutes la douleur est également cuisante avec l’eau froide , et les résultats sont les mêmes. 3« Le vinaigre affaiblit tellement l’action de la moutarde, que le sinapisme préparé à l’eau simple détermine au bout de six minutes une cuisson aussi violente que celui qui est préparé avec le vinaigre au bout de cinquante minutes. Le vinaigre chaud n’a pas plus d’action, ainsi que 1 acide acétique concentré étendu d’une pareille quantité d’eau, et même l’acide acétique concentré pur, dont l’effet est plus lent^ qu avec la moutarde meîee à l’eau simple. Cependant, 1 acide acétique appliqué avec de la sciure de bois produit un effet presque instantané et qui diffère de celui qui résulté des cataplasmes de moutarde, ce qui prouve que celle-ci déti uit 1 action de cet acide. 4^ Lorsqu’on lève le sinapisme, l’impression de l’air lait cesser la douleur ; mais une cuisson douloureuse se fait bientôt sentir, dure plusieurs heures et quelquefois des jours entiers. Quand l’application a été prolongée, elle détermine des ampoules qui se forment lentement et les unes après les autr’es. Le sinapisme bien préparé ne doit pas r’ester plus de quai^ante à cinquante minutes : il y a de gr^aves inconvénients à le maintenir pendant une heure ou plus, comme on le conseille généralement. AIAI. Tr’ousseau etBlanc [Loc. cit.) citent l’exemple d’une jeune dame qui, à la suite de convulsions, eut les pieds et les mains couverts de sinapismes que l’ori maintint en place pendant trois hetir'es, et dont l’action, quoique peu doulour’euse d’aboiM, fut si vive, qu’au bout de quelque temps il se détacha plusieui's escarres (1). Il est

(1) Poui' remédier aux accidents détermines par l’application prolongée tics sinapismes , MM. Trousseau et Blanc conseillent le liniment suivant ;

düuc prudent de ne jamais laisser les sinapismes appliqués ])liis d’une heure, quand ils sont préparés à l’eau avec la farine de moularde sans mélange et récemment broyée.

Les sinapismes s’emploient tantôt pour produire une excitation générale , comme dans l’apoplexie, la paralysie, les affections comateuses, les fièvres typhoïdes, etc., tantôt pour opérer une dérivation ou pour rappeler à l’extérieur une affection aigue ou chronique , tels que la goutte, le rhumatisme, les dartres , l’érysipèle , les exanthèmes, une inflamination ou une irritation quelconque portée sur un organe intérieur (i). On s’en sert aussi pour enlever une douleur circonscrite, comme dans la pleurodynie, la pleurésie (après avoir employé, dans ce dernier cas surtout, les moyens antiphlogistiques indiqués) , dans quelques névralgies chroniques, la sciatique, le rhumatisme chronique , etc.

On peut faire des demi-sinapismes en saupoudrant les cataplasmes de farine de graine de lin avec celle de semence de moularde. J’emploie avec avantage une pâte composée de moutarde noire ou blanche et de figues grasses pilées ensemble dans un mortier. Cette pâte est rubéfiante et résolutive : elle convient, étendue sur de la filasse, contre la sciatique, la pleurodynie et les points de côté, loco dolenti; le catarrhe pulmonaire chronique , la coqueluche , l’angine , appliquée sur la poitrine , entre les épaules ou au cou ; les tumeurs scrofuleuses, les abcès froids, etc. Cette pâte, que

Onguent populeum 15 grammes, extraits de belladone , de stramonium et de jusquiamc, de chaque 30 centigrammes. On enduit un linge d’une couche légère de cette pommade et on l’applique sur la partie malade. Ils ont aussi employé avec avantage des cataplasmes composés de feuilles de belladone , de jusquîame et de stramonium , de chaque 8 grammes , bouillies dans un kilogramme d’eau jusqu’à réduction de 500 grammes. On mêle cette décoction avec suffisante quant ilé de mie de pain ou de farine de graine de lin. Lorsque de larges surfaces sont excoriées , il faut diminuer les doses, de crainte de produire des symptômes d'empoisonnement par l’absorption du principe narcotico-âcre de ces plantes.

(la Dans les maladies inflammatoires et dans les Gèvres , il faut bien se garder d'employer les sinapismes ou les pédiluves sinapisés lorsqu’il existe une réaction fébrile , une sorte d’angioténie générale , de pléthore, d’orgasme ou d’éréthisme ; ils augmenteraient ces symptômes , produiraient de l’agitation , du délire , et autres accidents. On abuse communément de ce puissant moyen , soit comme stimulant générai, soit comme révulsif. Dans le premier cas , le malade doit se trouver dans cet état de relâchement , de langueur de toutes les tonctions qui caractérise l’atonie , l’adynamie ; dans le second , pour opérer une sorte de métastase, diminuer ou faire cesser une concentration morbide, une irritation ou une phlegmasie , il faut que tout le reste de l’organisme ne participe en rien de Tirritalion , qu'il soit , au contraire , dans des conditions tout-à-fait opposées ;

roii peut rendre {)lus ou moins aciive en augmentant ou en diminuant la quantité de moutarde, convient encore pour opérer une révulsion modérée, et s’opposer, en l’appliquant à la plante des pieds, surtout chez les enhinls, aux congestions vers la tête ou la poitrine. J’ai guéri ainsi, chez une dame de quarante ans , un corysa chronique qui pendant six mois avait résisté aux moyens ordinaires. Je faisais envelopper les pieds alternativement chaque soir pendant un mois , avec la pâte sinapisée et un chausson de flanelle recouvert de taffetas gommé.

On peut rendre l’emplatre de poix de Bourgogne plus ou moins rubéfiant, en y incorporant une plus ou moins grande quantité de poudre de semence de moutarde.

Les pédiluves et les manuluves sinapisés, qu’on prépare en délayant 200 à 500 grammes de farine de moutarde récente dans l’eau bien chaude, agissent, comme révulsifs, delà même manière , et sont employés dans les mêmes circonstances que les sinapismes.

J’ai employé avec succès le bain général sinapiséf l à 2 kilograin, de poudre de moutardre pour un bain, suivant l’inten* sité des symptômes) dans le choléra asiatique. Dans un cas observé à Calais en 1832, chez une femme de trente-cinq ans et où l’algidité et ranéantissement de la circulation à la périphérie étaient extrêmes, la réaction fut si forte que je dus immédiatement pratiquer au bras une saignée copieuse. Une abondante transpiration favorisée par la vapeur de l’al-

sinon , l’action stimulante s'exerçant au profit <le l’organe malade, tons les symptômes s’exaspèrent au lieu de céder. Un exemple rendra cette vérité piatiqne plus patente ; Le petit garçon de madame Cornille , de Boulogne, âgé de six ans, d’une constitution tiéle, d’un naturel irascible, ayant été atteint plusieurs fois de bronchites assez intenses , est pris le 3 avril 4847 de toux violen e et presque continuelle avec fièvre, sentiment de strangulation , oppression ; ees symptômes augmentent vers le soir, au jioint de faire craindre un catarrhe suffocant. La rougeole régnant généralement , on considère ces symptômes comme précurseurs de cette maladie et comme jiouvant aussi, par leur intensité, s’opposer à l’éruption. Dans l’intention de favoriser cette dernière, des bains de jambes sinapisés sont employés à diverses reprises dans la nuit, et chaque fois les symptômes s’cxas|H‘rent et présentent enfin un danger imminent. Je suis appelé le 4 au matin ; je fais appliquer six sangsues à l’angle formé par les articulations sterno claviculaires. Le sans» coule abondamment pendant deux heures ; la toux diminue et se dissipe ensuite presqu’entièrement , ainsi que l’oppression ; l’éruption paraît spontanément, et la rougeole suit sans complication sa marche ordinaire. Une irritation plilegmasiquc intense appelait à elle le mouvement inflammatoire qui devait se porter à la périphérie du corps ; il a suffi de la combattre pour rendre à ce mouvement sa tendance normale , sans le secours des révulsifs.

cool reçue au luoyeii d’uiie lampe placée dans une bai^nmit^ couverte, acliova de dissiper les symplômcs cholériques. Le rétablissement fut prompt.

On peut se servira l’extérieur, dans les cas où l’on ne peut se procurer un sinapisme convenablement préparé, de la moutarde que l’on trouve chez les épiciers et que l’on a presque toujours chez soi pour l’usage de la table.

Frank recommande une composition composée de farine de moutarde, d’huile d’amandes douces et de sue de citron, pour faire disparaître promptement les échymoses. On peut l’employer aussi contre les engelures. On en frictionne légèrement la partie malade une ou deux fois par jour. On a employé le vin de moutarde en collutoire dans les paralysies de la langue, dans l’engorgement chronique des amygdales ou des glandes salivaires.

M, Faure [Journ. de pharm., t. xvii, p, 643) a proposé, pour lotion irritante ou comme rubéfiant agissant à l’instant même, la solution de l’huile essentielle de moutarde dans l’alcool (1 partie sur 10 d’alcool). On a aussi conseillé cette huile par gouttes dans des potions excitantes. On emploie avec succès contre la gale une pale faite avec 30 gram. de moutarde en poudre, etsuirisanie quantité d’huile d’olive; on se frictionne une fois, rarement deux, le corps et les extré-

mités avec cette préparation. Ce moyen m’a réussi plusieurs fois ; il occasionne d’abord une rubéfaction à la peau, mais qui ne tarde pas à se dissiper. L’eau distillée de moutarde, proposée par M. Juîia-Fontenelle, convient mieux pour lotions antipsoriques.

Le suc des feuilles fraîches de moutarde , seul ou étendu dans l’eau miellée , convient en gargarisme dans les affections scorbutiques des gencives, la stomacace , l’engorgement chronique des amygdales, etc,

M. Mahier, pharmacien à Château-Gonthier, a reconnu à la farine de moutarde délayée dans une petite quantité d’eau froide ou tiède, la propriété d’enlever l’odeur aux vases ayant contenu des huiles essentielles ou des teintures odorantes. <( Des bouteilles qui avaient servi à l’essence de térébenthine, de menthe, de thym, de lavande, de girofle, à la créosote, à l’eau-de-vie camphrée, à la teinture d’assa-fétida, ont été rendues propres et sans odeur en y introduisant de la farine de moutarde sur laquelle on versait une petite quantité d’eau froide ou tiède, en agitant fortement la bouteille pendant quelques instants et en lavant à grande eau ; si l’odeur ne disparaissait pas complètement par un premier lavage, on recommencerait une seconde fois. Des essais

<-on)|);iralirs porlein Al. Alaliier à accorcier à ia farine de nioiiiarde une action pi'csqne égale, jtoiir cet usage, à Iti pale d’amandes amères, qui atteint parfaitement le Itiil » I i Aùcil/c méd., 1847, p. 56.]

Sifiapis apii folio (1\) Sinapis nlba (L.)

ioul ce que nous venons de dire sur Ja inoularde noire |KUii se rapporler à la inoularde blanche, Seuleinenl, celle-ci a élé par(iculièi*einenl vantée contre les maladies atoniques de 1 estomac, bile jouit d’une réputation populaire qui en a fait répandre, je ne dirai pas l’usage, mais l’abus. Administrée sans discernement, elle a donné lieu à des accidents graves, surtout lorsque, prenant une gastrite pour une débilité d’estomac, on a, malgré ses mauvais effets, persité à la mettre en contact avec une membrane irritée ou phlogosée. Employée a propos, elle peut, comme la moutarde noire, rendre de grands services à la thérapeutique.

[ Vers le milieu du siècle dernier on avait, ditCullen, {Mat. ined., t. ir , /?.180) , introduit à Edimbourg l’usage de celte semence, prise entière à la dose d’une ciiillerée^'à bouche. Cette substance, dit-il, stimule le canal intestinal et agit ordinairement à la manière des laxatifs, ou tout au moins entretient la l’égularité des évacuations alvines, et augmente pai'fois le cours des urines. « 11 est évident, disent i\LM. Trousseau et Pidoux [Traité de thérapeui. et de mat. med., t.j , p. 689 ), que cette graine purge à la dost; de 15 à 30 grammes. On la donne non concassé(^ à jeun ou le soir, au moment ou les malades se mettent au lit. Ô.n peut encore, sans inconvénient , l’administrer au commencement du repas. La dose, qui varie d’ailleurs suivant chaque individu, doit toujours être telle qu’elle sollicite une ou deux évacuations faciles dans la journée. Cette espèce de purgation , qui ne cause aucune colique, est surtout utile à ceux qui sont habituellement constipés et dont les digestiotis sont en même temps laborieuses. C’est au médecin qu’il appartient de juger si celte paresse des fonctions digestives ne tient pas à tine phlegmasie, auquel cas l’usage de la graine de moutarde blanche ne serait pas indiqué.

J’ai employé avec succès la moutarde blanche ainsi administrée, contre la constipation qui accompagne la chlorose.

Cesl le moyen qui m’a le mieux réussi dans ce cas : il combat en môme temps la débilité des voies digestives et les lîatuosilés qui fatiguent les chlorotiques. Le vin ou la bière de moutarde blanche m’a réussi dans l’anai saque et l’œdème exempts d irritation phlegmasique des voies digestives. Je m’en suis bien trouvé aussi dans les cachexies qui suivent les fièvres intermittentes automnales et dans les catarrhes chroniques, surtout dans celui de la vessie , quand il y a engouement de matières muqueuses s’opposant mécaniquement à l’émission des urines, sans irritation active.

Macartan se servait, ainsi que nous l’avons dit plus haut , de la farine de moutarde blanche en gargarisme contre les angines tonsillaires. On l’emploie de la manière suivante: farine de moutarde blanche et gomme arabique, de chaque

2 grammes (i) ; infusion de fleurs de sureau , 280 grammes ; mêlez, pour gargarisme. Par ce moyen, d’abondantes mucosités et des portions membraniformes se détachent , le dégorgement et la résolution s’opèrent. L expérience a démontré que les gargarismes alkalins ou astringents sont préférables aux émollients et aux mucilagineux , que la médecine expectante se contente d’employer en pareil cas. On sait combien l’application du caustique meme a eu de succès dans les angines. C’est un point de pratique sur lequel il ne reste plus aucun doute.]