AREM

PIED”DE~VEAÜ, GOUET, GOüET COMMUN, VIT-DE-PRÊTRE,

VAQÜETTE.

Arum vuhjare (T.). — Arum macuJatum (L ).

L arum est une plante très-commune dans les lieux humides, le long des haies , sur le bord des chemins , dans les bois. — ^On se sert des racines et des feuliles.

a»r<*paE»aslosis et closes*

A l’intéuîeür : Poudre^ de 3 à 10 gram; — alléraiii, de 1 à 2 gram.

A l'extéuieuii ; Comme visicant , écrasé, en application, en cataplasme.

Propriélés.

La racine, partie usitée autrefois, est à tort abandonnée dans la pratique, où la mode exerce son empire comme sur

CL Cet article n'etait pas dans ’c incmoiie couronne.

tant d’aulres choses. On l’einployail dans les pneumonies chroniques, dans l’asllime humide , sur la fin de la coqueluche, elc. — A l’extérieur elle est vésicante.

L’arum est regardée par les auteurs qui en ont parlé , comme incisive , résolutive , expectorante. Les anciens recommandaient la racine de pied-de-veau dans l’asllime et les affections chroniques des organes respiratoires. Gesner dit qu’elle a guéri trois hommes et une femme atteints de phthisie commençante , et en a soulagé plusieurs autres en leur administrant l’extrait vineux des feuilles et des racines de cette plante en parties égales. L’effet de ce remède était de produire des évacuations abondantes. — Antoine Conslantin, médecin provençal, employait, à l’imitation de Mesué (liv. Il, chap. 24, de med. simp. purg.) , la racine d’arum de la manière suivante: Racine d’arum maculat., 3 gros. Lavez dans du vin, pilez long-temps dans un mortier de marbre, passez par un tamis , ajoutez : menthe pulvérisée 3 gros, absynthe 1 gros 1/2, et un peu de suc de coing ou autre fruit astringent ; faites un opiat avec q. s. de miel ou de vin cuit. Dose , 3 à 4 gros , pour atténuer les humeurs et la pituite épaissies dans l’organe de la respiration, dans l’estomac, dans la tête et dans les articulations. Le même médecin conseille aussi des potions ou des pilules de poudre d’arum avec le jus d’origan, d’absynthe ou de sauge. Cette composition , dit-il , à la dose de quatre scrupules, purge efficacement et sans violence.

J’ai employé la racine d’arum dans l’asthme humide, la cachexie, suite de fièvres intermittentes prolongées, l’hydropisie , comme purgative et diurétique. Je commençais par la dose de deux ou trois grammes en poudre dans de la tisane d’orge; j’étais souvent obligé de diminuer cette dose pour l’augmenter graduellement. La racine fraîche est d’une acreté telle qu’elle produit dans la bouche, lorsqu’on la mâche, une saveur brûlante qu’on ne peut dissiper qu’avec de l’huile d’olive ou d’amandes douces, ou mieux avec l’oseille. La dessiccation lui ôte en grande partie cette acrimonie ; il n’en reste aucune trace si l’on soumet cette racine à la torréfaction ou à des ébullitions répétées. On obtient par ces procédés une fécule blanche très -nourrissante , et avec laquelle, suivant Cirillo, on peut faire de fort bon pain. Il y a évidemment une grande analogie entre l’arum et le manioc : dans l’un comme dans l’autre, la matière nutritive se trouve mêlée au poison, dont il est facile de la séparer.

C’est surtout dans les affections chroniques des organes respiratoires que l’on a recommandé l’usage de la racine d’arum. J’ai fait cesser en dix jours une bronchorrée chez

im cuUivaleiir qui en éiait atteint depuis un mois, par suite d’une bronchite aiguë, en administrant trois fois par jour 1 gram. de racine de celte plante mêlée en forme d’élecluaire avec q. s. de miel. Je l’ai employée aussi avec succès chez un enfant de trois ans, atteint d’une coqueluche qui menaçait de se terminer par une pneumonie chronique. Je faisais prendre 30 centig. de cette racine pulvérisée , trois fois par Jour, et ensuite cinq fois. Elle produisait quelquefois le vomissement, et toujours quelques évacuations alvines. Après douze à quinze jours de son usage la guérison était complète. Dans d’autres cas je l’ai associée à la poudre de racine de belladone. Son effet me paraissait analogue à celui de l’ipécacuanha , qu’elle peut , je crois , remplacer comme expectorante , ayant la même action sur les muqueuses bronchique et gastrique.

[Je n’emploie que la racine de l’année ; plus ancienne et trop desséchée, elle est d’un effet incertain : — on ne peut apprécier le plus ou le moins de perle de son principe actif par la vétusté.]

[Voici ce que dit , au rapport de Bulliard ( Histoire des plantes vénéneuse de la France), au sujet d’une des propriétés particulières de la racine d’arum, l’auteur d’un Traité de médicaments simples : « J’ai éprouvé d’heureux effets de l’usage de cette racine dans le traitement des douleurs de rhumathismes , surtout quand elfes étaient fixes et situées profondément. En pareil cas j’ai fait prendre depuis dix grains jusqu’à un scrupule de racine fraîche d’arum , deux ou trois fois par jour ; elle s’avalait en bol ou en émulsion, Jointe à des substances huileuses et mucilagineuses qui empêchaient que son àcreté et son irritation ne se fissent sentir vivement et ne produisissent sur la langue une impression douloureuse. En général , elle occasionne partout le corps une légère agitation avec picotement, et quand le malade se tient chaudement au lit, elle cause des sueurs abondantes. » ]

A rextérieur. Les feuilles fraîches pilées, ou la racine récente coupée en tranches minces , apppliquées sur la peau , y produisent un effet rubéfiant et vésicant. J’ai souvent employé ce vésicatoire, parce que je l’ai toujours trouvé sous la main pendant la belle saison. Un mélange de feuilles d’arum et d’oseille , cuites sous la cendre dans une feuille de choux, et incorporées avec du sain-doux, m’a souvent servi comme maturatif sur les abcès froids, les tumeurs scrophuleuses ouvertes, mais encore engorgées dans leur voisinage,

dans tous les cas enliiioîi il fallait animer des tissus tuméfiés, soit cellulaires, soit glandulaires.

[L’oseille, mitigeant l’action de l’arum, empêche la vésication et t3orne cette action à un effet puissamment résolutif, stimulant et détersif. Quand ce mélange est fait avec les feuilles fraîches pilées dans un mortier, il est plus actif et convient surtout pour dissiper les engorgements glanduleux, œdémateux, etc.]

J’ai détergé promptement des ulcères atoniques , scorbutiques ou scrophuleux par l’application du suc des feuilles et de la racine d’arum ; son action est très-énergique et change le mode d’irritation des parties affectées. Une suppuration louable a lieu, et une cicatrisation solide s’opère peu à peu. On réitère plusieurs fois cette application.

ASARET,

ASARINE d’eüROPE, CABARET, OREILLE d’hOMME.

Asanim (T.). — Asariun europœum (L.).

Cette plante se rencontre dans les lieux ombragés, et vient spontanément dans toute l’Europe. — J’en ai cultivé dans mon jardin. — -Les racines et les feuilles sont usitées.

Préparations et closes*

A l’intérieur : Poudrr , coimne excitant^ 5 à 10 cent.; — comme vomitif, oO cent, à 2 grain.

Feuilles fraîches, de 4 à 12, infusées pendant une nuit dans six onces d’eau bien pure.

Extrait aqueux , de 1 gram. à 1 gram. 50 cent.

Extrait spiritueux ^ idem.

Propriétés*

Les racines et les feuilles d’asaret sont excitantes, émétiques et anthelmintiques. — ■ Elles sont aussi sternutatoires* — On les emploie dans les fièvres intermittentes invétérées, les obstructions du bas-ventre , et principalement dans les engorgements de la rate et du mésentère, les hydropisies, les maladies cutanées, etc. Des auteurs ont avancé que l’énergie des feuilles est moins puissante que celle des racines. — • Je n’ai pas cette opinion; les feuilles m’ont paru jouir d’une action tout aussi prononcée.

^ Le véritable succédané de l’ipécacuanha est la racine d’asaret. Wauters s’exprime ainsi sur cette plante : Principiis SUIS coTistituenîibus cum ipecacuannha coincidere vide-

tur, licei aliquando venenis adnumeralum fuerit, quum ab imprudentibus sine debitis cautelis pî^œscribebatur. En effet, je pense avec cel auteur que si quelques praticiens ont rejeté l’emploi de l’asaret comme agissant avec violence et n’ayant qu’une action irrégulière et inconstante, c’est parce qu’on l’a administré sans précaution ou à des doses trop élevées, ou même dans des cas où une irritation préexistante en contre-indiquait l’usage. Si une prédilection marquée pour les médicaments exotiques n’existait pas chez la plupart des médecins , on tiendrait compte aussi de l’action irrégulière de l’ipécacuanha , si souvent observée dans la pratique. Le plus ou le moins d’effet des médicaments vient bien plus de la disposition idiosyncrasique des sujets qui en reçoivent l’actton que du médicament lui-même. C’est une vérité pratique’que l’expérience journalière confirme, et qui s’applique à tous les genres de médication.

L’asarum , dont les anciens faisaient grand cas, a été négligé depuis la découverte de l’ipécacuanha ; mais les gens de la campagne, plus attachés aux traditions populaires que les citadins, ont conservé l’usage de ce remède. Ils emploient l’infusion des feuilles pour provoquer le vomissement et la purgation. Je dois dire que je l’ai toujours vu employer avec avantage, et qu’il n’a produit, dans certains cas, d’autres accidents que ceux que tous les purgatifs excitent quand ils sont pris à doses trop élevées ou "intempestivement administrés. Soixante à quatre-vingts centigrammes de poudre de racine d’asaret font aussi bien vomir que la même dose d’ipécacuanha , et ne fatiguent pas davantage. J’ai employé cette poudre à la dose de "deux, trois ou quatre grains (10, 15 ou 20 centigrammes), comme altérante, dans la bronchite chronique, la coqueluche, et surtout dans la diarrhée. Elle m’a réussi aussi bien que i’ipécacuanha. Je la mêle quelquefois à la belladone pour combattre la coqueluche. Long-temps gardée, cette racine n’est plus vomitive; après six mois elle n’est que purgative ; après deux ans elle ne purge presque plus, même à la dose de 1 gram. 50 centigram. — Elle acquiert alors la vertu diurétique, et peut être employée comme telle dans les tisanes. — Il faut donc avoir égard à son plus ou moins de vétusté pour en régler les doses. Lorsque les feuilles et les racines de cette plante ont été pendant sept à huit mois dans un grenier aéré , on peut en toute sûreté les administrer à la dose de 1 à 2 gram. Coste en faisait prendre la racine à cette dose dans une tasse de bouillon de veau. Nos paysans se contentent de l’infusion de 6 à 15 feuilles sur des cendres chaudes pendant

une nuit, dans l’eau bien pure, pour prendre le malin à jeun, avec un peu de miel ou de cassonnade.

Les maréchaux, cpii dans nos campagnes exercent la médecine vétérinaire d’une manière toute traditionnelle et routinière, regardent le cabaret comme un bon puigatif, propre au traitement du farcin et à l’expulsion des vers chez les ])Oulains.

[La meilleure racine d’asaret est celle qu’on récolte dès le commencement du printemps ou vers l’automne. — Quand on la prend dans le commerce , il faut la choisir belle , entière , bien nouriâc , grosse comme une moyenne plume d’oie, récemment séchée, grise, d’une odeur agréable et pénétrante.]