CORIANDRE. (L

Coriandrum majus (T.). — Coriandnim sativum (L.).

La coriandre croît spontanément en Italie et en Espagne, et est cultivée dans nos jardins. — Les semences sont usitées.

Préparaiionsi et eSoseü.

A l’I-M'Éiueüii ; Infusion , 10 à 50 jiram. par kilog. d’eau.

Euu distillée (1 sur 4 d’alcool), 50 à 100 gram,, en potion.

Poudre, 1 à 4 gram,, en pilules, bols, électuaire , ou dans du vin.

Teinture’ (1 sur 8 d'eau-de-vie), 2 à A gram., en potion.

Huile essentielle , 50 cent, à 1 gram., en potion.

Proprîétcs.

Les semences de coriandre, d’une saveur forte et piquante, sont stimulantes, carminatives ; on les emploie dans les affections atoniques des voies digestives, et elles sont surtout propres à dissiper le gaz (|ui s’y accumule. Cependant elles ne conviennent, ainsi que les semences d’anis, de carvi, etc., que lorsque le développement de ce gaz tient à des causes

(1) Cet article n’e'tait pas dans l’ouvrage couronne.

débilitantes. — Ajoutées aux potions purgatives, elles neutralisent jusqu’à un certain point l’odeur du séné, et empêchent même, suivant la remarque de Cullen , cette dernière substance d’occasionner des coliques. — On a vanté les semences de coriandre à haute dose contre les fièvres quartes rebelles : je n’ai aticun fait à citer en faveur de leur propriété fébrifuge.

La plante verte paraît avoir une propriété narcotique qui n’existe point dans la plante sèche. Lorsqu’elle est fraîche , elle exhale une odeur vireuse qui n’est pas exempte de danger. Gilibert dit avoir éprouvé des cardialgies , des maux de tête, des nausées, en respirant l’odeur de cette plante rassemblée en grande quantité. Cette odeur , qui se rapproche de celle de la punaise , se dissipe par la dessiccation , et se transforme en un parfum aromatique.

C’est avec raison que Cartheuser, Wauters et Bodart ont proposé de substituer la coriandre, que nous cultivons trèsfacilement, au cumin, qui nous vient de l’étranger.

CORONILLE,