GARANCE
]>escri|ition. — Racines grôlcs, l)lancliâlrps et rameuses. — Tiges droiles, fislulenses, striées, rameuses. — Feuilles ailées avec, impaire, composées de quinze'à dixsept lolioles, glabres, ohlongues, obtuses, souvent échancrées et mucronées à leur sommet, longues de 2 à 3 ccnliméli'es et plus, accompagnées à la base du pétiole de stipule en fer de flèche. — Fleurs blanches, rosées ou bleuâtres, en grappes axillaires longuement pédonculécs, munies de bractées sétacées. — Fruits: gousses redressées grêles, linéaires, aiguës, h peine longues de 5 centimètres, contenant trois ou quatre semences oblongues, un peu l'énil'ormes.
[Culture. — Le galéga se multiplie de graines semées au printemps, dans une terre fraiche.]
Le galéga, à peine odorant quand il est frais, entièrement inodore quand il est sec, est presque insipide. Celle plante, dont l'action est à peu près nulle sur nos organes, a pourtant joui d'une grande réputation. On la considérait comme sudorifique, alexipharmaque, anlivénéneuse^ vermifuge, etc.
GALÉOPSIDE ou CHANVRE BATARD.
Galeopsis grmuliflora. Roth.
Labiées. Fam. nat. — Didynamie gymnospermie. L.
Plante annuelle, qui croît dans les jachères, les moissons.
nescrifitioii. — Tige non renflée au-dessous de chaque nœud et pubescente. — I-'cuilles pétiolées, ovales-oblongues, dentées, presque glabres. — Fleurs rouges (juilletaoût). — Coi'olle trois à quatre l'ois plus longue que le calice, lèvre supérieure crénelée et peu écartée de l'inférieure.
[CulAtRi'e. — Se multiplie de graines semées en place au printemps; peu usitée.]
Cette plante, faiblement aromatique et contenant un principe résineux, a été vantée par plusieurs médecins allemands contre le catarrhe pulmonaire chronique et même contre la phthisie. Lejeune (1) rapporte quelques observations contre l'efficacité de cette plante dans la phthisie; il la croit utile dans les embarras muqueux de la poitrine, à l'instar d'autres labiées. On la donne en décoction (15 à 20 gr. par kilogramme d'eau).
Le galéopside fait la base du thé de Blankenheim, en très-grande réputation en Allemagne comme antiphthisique.
• Le nom de galéopsis a été aussi donné au lamier blanc (ortie blanche), Lamium album, L.
GARANCE. Rubia tinctorum.
BuUa tinctorum saliva. J. Bauh. — Rubia major sativa sive hortensis. Park. RUBiACÉES. Fam. nat. — Tétrandrie monogynie. L.
Cette plante vivace, que l'on cultive pour la teinture, est spontanée dans la Zélande, aux environs de Montpellier et de Lyon, en Suisse, etc.
Description; — Racines longues, rameuses, rampantes, articulées et rougeàlres. — Tiges noueuses, faibles, tétragones, longues de 60 centimètres à 1 mètre, hérissées de petites pointes. — Feuilles sessiles, lancéolées, disposées par verlicilles de quatre ou six feuilles. — Fleurs petites, jaunâtres, disposées en panicules axillaires lernunales. — Calice campanulé à cinq dents. — Corolle divisée en quati'c ou cinq lobes profonds. — Cinq étaraines. — l-'ruit composé de deux petites baies noirâtres.
Parties tisitces. — La racine.
[Culture. — Une bonne garancière peut être établie aussi bien par plantation que par semis; cette plante aime une terre légère, substantielle cl fraîche, ou suscep-
(1) Quarumdam indigemr. planlar., etc., p. 22.
GARANCE. i63
tiUlP d'iri'i-ition préparée par de bons labours et bien fumée ; les mélhoclcs de culiure Prient seTo/leï pays -, elle exige dans tous les cas des soins assidus.]
n — On la cultive principalement dans lé midi de la Fi'ance, en Alsace, en
jIoMe "enôrSïl! eî^c on k sèche au moyen des poêles; en cet état, et séparée de la terre, elle est nommée alizari.
■M, »„»s.w/>H nliTsidiies et cliiniiqiies. — L'odeur de cette racine est tor^'rSr^eîeWsrel n unè'sTveur amarescenle désagréable et légèrement stypt.que. X con lent une matière colorante rouge, pour laquelle elle est rechercliee dans les S s et qu aïrpropriété de colorer en rouge les os des ammaux qui en lont usage îendan q lelmie temps. Robiquet et CoUin ont isolé cette substance et lui ont donne le Som î«/Se. Elle est sous forme de cristaux, d'un rouge orangé, modore insipide, li ôs-volalile et très-soluble dans l'eau. r
[L'alizarine peut être représentée par G^'OIPO^. L'acide azotique faible la Iran s orme en acide alizariqne, identique, d'après Gerliardt, avec l'acic e pbtalique; à a dislillation sèche, il donne l'acide pyro-alizarique que Gerhardt considôie comme de 1 acide phta-
^''^D'aS Sdiunck, la garance contient sept substances différentes, qui sont : deux substances colorantes, l'alizarine et la rubialine; un principe amer, larubiane; deux résines; l'acide pectique, et une substance brune qui est très-probablement un pi'oduit
^ Oi^lulministre la racine de garance en décoction (15 h 30 gr. par kilogramme d'eau), en poudre, h la dose de 1 à Zi gr. L'extrait alcoolique se donne en pilules ou dans un véhicule approprié, à la dose de 1 à 2 grammes.
La racine de garance, qui semble n'annoncer qu'une propriété légèrement tonique et astringente, a été conseillée dans l'ictère, les toux anciennes, les affections lymphatiques, le rachitis, etc. Les anciens l'ont recommandée contre les rétentions d'urine, la dysenterie, la sciatique, les flueurs blanches, les cachexies. » Quelques observations incontestables, dit Gilibert, prouvent l'utilité de la racine de garance dans le rachilis ; on en a même prescrit la décoction avec avantage contre la toux chronique, la jaunisse, la chlorose, les dartres.» Des praticiens l'ont recommandée dans le vomissement chronique, l'ischurie, les calculs de la vessie, l'hypochondrie, l'hystérie, la sciatique. On l'a aussi considérée comme emménagogue. Boerhaave faisait appliquer sur la peau des linges teints avec la garance pour soulager les goutteux !... Cette macédoine de propriétés médicinales ne suffitelle pas pour faire naître l'incrédulité et justifier l'oubli dans lequel la garance est tombée? La coloration des os, et des os seuls, à l'exclusion de tous les autres organes, en rouge, chez les animaux qui sont nourris avec cette plante, est le seul effet bien constaté qui résulte de son action.
(Cette singulière propriété, déjà entrevue par Antoine Mizaud (1), puis découverte par un chirurgien de Londres, Belchier, qui dînait chez un teinturier, et à qui on servit un rôti de porc frais dont les os étaient rouges, a conduit B?rgius, J.-B. Bœhmer et Duhamel aux remarquables expériences qui ont ouvert la voie aux éludes ostéogéniques. Flourens (2) a développé ces idées et multiplié les expériences. Celte propriété colorante lui a, en outre, servi à démontrer le mode de nutrition du fœtus; des mères pleines, soumises au régime de la garance, ont été sacrifiées, et les fœtus ont été trouvés avec les os teints en rouge, preuve de la communication du sang de la mère avec celui du fœtus, par endosmose bien entendu.
Flourens a observé que la garance d'Alsace teint les os d'un rouge plus foncé que celle d'Avignon, et môme que l'alizarine pure.
Pour ne rien oublier au bujet de la garance, disons que Raspail, t\ tort ou à raison, a préconisé la décoction de la racine contre le rachitisme et les
(1) Mem. sive arc. omnis gêner, etc. Centuriœ, 1572, p. 161.
(2) Théorie expérimenlak de la lurmalion des os.
GENÊT A BALAI
affeclions osseuses de nature scrofuleuse (1). Du reste, la priorité en revient aux anciens et à Levrct. Bazin (2) a fait, avec la teinture de L^arance des essais infructueux contre la scrofule secondaire.) '
GENÊT A BALAI. Spartium scoparium. L. Genista anxjulosa et scopaiia. Bauh. — Cyliso-gemsta scopanavuhjaris. TouRN. — Genista scoparia. Lam. — Sarothamnus scoparius. Wimmer.
Gcnôt commun, — spartier à balai, — genettier, — juniesse. LÉGUMINEUSES. — LoTÉES. Fam. nat. — Diadelphie décandrie. L. Cet arbuste est très-commun. Il habite les lieux incultes et sablonneux, les bois secs, les bruyères. 11 sert de chauffage aux gens de la campagne.
Description. — Tiges de 1 à 2 mètres, à rameaux, dressés, glabres, effilés. — Feuilles ovales, pubescentes, les supérieures très-peliles et sessiles, les inférieures plus grandes, péliolées et trifoliées. — Fleurs jaunes, grandes, axillaires, solitaires, rapprochées en grappes terminales (avril-mai-juin). — Calice à deux lèvres courtes lerminées, la supérieure par deux dents, l'inférieure par trois. — Corolle à étendard suborbiculaire, réfléchi, dépassant les ailes et la carène. — Dix étamines monadelphes. — Un ovaire simple, uniloculaire, pluriovule, surmonté d'un style simple, un peu courbé au sommet et terminé par un petit stigmate. — Fruit : gousse comprimée, velue, contenant de huit à douze semences réniformes.
Parties usitées. — L'herbe entière, les fleurs, les graines, l'écorce.
[Culture.— Le genêt est très-commun dans les bois, mais il reprend très-difficilement; on le propage de graines semées en pépinière.]
Récolte. — Les jeunes pousses se récoltent aux mois de mai et juin pour les conserver. Les fleurs seules changent un peu par la dessiccation.
Propriétés physiques et cliimiques; «isages économiques.
— Toutes les parties du genêt offrent une odeur désagréable, une saveur anière et nauséabonde. Stenhouse (3) a récemment recherché les principes particuliers auxquels cet arbuste doit ses propriétés. Ce chimiste a trouvé que la décoction aqueuse du genêt, réduite à un dixième, fournil une masse gélatineuse, qui consiste principalement en un principe impur qu'il désigne sous le nom de scoparine. La scoparine est une matière jaune qui, à l'état pur, se présente sous forme de cristaux éloilés, soluble dans l'eau bouillante et l'alcool; sa formule chimique est C-OHUO'". Stenhouse dit s'être assuré par de nombreuses expériences que c'est bien à la scoparine que sont dus les effets que l'on obtient de l'emploi du genêt; aussi conseille-t-il d'employer isolément à l'avenir ce principe. Le genêt renferme encore un autre principe, la sparléine, que Stenhouse obtient en distillant les eaux-mères de la scoparine. Cette nouvelle base organique est liquide, incolore, volatile, d'une saveur très-amère.
Dans le territoire de l^ise, dit Jourdan (à), on obtient du genista scoparia, par le rouissage, une étoupe rude et peu élastique, qui, travaillée avec un soin particulier, donne un fil assez beau, et susceptible de bien prendre la teinture. On a fait voir, en juin 1763, à l'Académie des sciences, de la toile préparée avec ce fil ; elle était bonne, mais grossière.
PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES
15 gr.; eau, 750 gr., réduits par l'i!bullition à 500 gr.; passez et édulcorez), trois ou quatre verres dans la journée.
A L'iNTÉRiEcn. — Décoction de l'herbe et des fleurs, 30 à 60 gr. par kilogramme d'eau.
Décoction composée de la pharmacopée de Londres (sommités fleuries de genôt, baies de genièvre, racine de pissenlit, de chaque
Semence en poudre, 2 à /| gr., infusée pendant une nuit dans un verre de vin blanc
(1) Manuel de santé, 1845.
(2) De ta scrofule, p. 250. . ,
(3) An. ihem. and pliarm., t. LXXVIII; Annales de Roulers , 1852-1853; Bulletin genen de tliérapeiilique, t. XLIII, p. 518.
(ù) Dictionnaire des sciences médicales, t. XVIIL
GENÊT A BALAI. ^65
(avaler le tout). - Comme diurétique, purgative ou éniùto-catliartique, selon la dose
administrée. , ... ,\
Suc exprimé des feuilles et des sommités, U à 30 "r. seul ou mêlé au miel, comme pur- Mtiî — il dose moindre et étendue dans l'eau, le petit-lait, l'infusion de baies de "cnièvre, etc., comme diurétique. Conserve des (leurs, de 15 k 30 gr., comme
purgatif ou émélo-cathartique.
Vin dFurétiquc (30 à GO gr. de cendre de genêt en inrusion à froid, dans 1 kilogr. de
vin blanc ou do bon cidre), 60 à 90 gr., deux ou trois fois par jour.
Sirop de fleurs de genôt, 30 à GO gr.
Lessive do cendre de genêt (30 à 45 gr. par kilogramme d'eau), par verrues.
A L'EXTiiniEun. — Branches tendres, fleurs, gousses et semences, en décoction ou en cataplasme.
Lessive des cendres, en lotions, fomentations, etc.
Scoparine (principe diurétique actif), 2j a 30 centigr.
Le genôt est diurétique, purgatif ou emcto-ca harlique suivant les parties de la plante qu'on emploie et les doses auxquelles on 'administre. L usage thérapeutique de cette plante remonte à plusieurs siècles. Dioscoride fait raenlion d'un genêt dont les fleurs et les semences sont purgatives, et qui,
î'hvdropisie et les scrofules. Cardan guérissait souvent l'hydropisie par le seiil usage de la décoction de racine de genôt. D'après Cullen, la décoction
de 15 gr" de sommités de genôt dans 1 kilogr. d'eau, jusqu'à réduction de moitié, dont on donne deux cuillerées à bouche toutes les heures, agit comme purgatif et comme diurétique. ^ • p . -,
« 15 à 20 gr. de fleurs sèches de genôt bien conservées, inlusees dans •1/2 litre d'eau, voilà, dit Bouchardat (1), une préparation employée par Rayer, et qui m'a rendu des services dans quelques cas d'albuminurie. » Dans un cas très-grave de néphrite albumineuse, chez un jardinier âgé de quarante ans, Grazia y Alvares (2) a obtenu une guérison complète par l'emploi derinfusiou de fleurs de genêt.
L'infusion et le sirop de fleurs de genôt, à dose altérante ou légèrement laxative, ont été conseillés dans le rhumatisme chronique, la goutte, l'œdème, les scrofules, les maladies chroniques du foie, les engorgements mésentériques, les affections cutanées chroniques, etc. Administré ainsi, le genêt active les sécrétions et notamment celle des urines. Borellus {in Leclerc) recommande contre la jaunisse la décoction d'une poignée de fleurs de genôt et de souci dans 1 kilogr. de vin blanc ou d'eau, à la dose d'un verre, chaque matin.
Le vin préparé avec la cendre du genôt est un excellent diurétique que j'emploie fréquemment dans l'anasarque, l'albuminurie, etc. Ce remède agit promptement et sûrement. Il débarrassa le maréchal de Saxe d'une hydropisie contre laquelle on avait inutilement mis en usage les ordonnances des plus célèbres médecins de l'armée et de la Faculté de Paris. Sydenham a guéri des hydropiques qui se trouvaient dans l'état le plus déplorable, au moyen d'un vin préparé avec 500 gr. de cendre de genôt dans 2 kilogr. de vin du Rhin, avec addition de deux poignées d'absinthe. On donnait ce vin à la dose de 125 gr. chaque matin,
La lessive de cendre de genôt se prend par verrées dans l'hydropisie, la gravelle sans irritation phlegmasique des reins, la néphrite albumineuse chronique, les engorgements viscéraux, suite de fièvres intermittentes; dans tous les cas, en un mot, oia le bicarbonate de potasse est indiqué. On lit, dans les Mémoires de V Académie des sciences de Stockholm, qu'en 1757, l'armée suédoise, ayant beaucoup souffert d'une épidémie catarrhalc qui se terminait par l'anasarque, dut sa guérison à une infusion li.xivielle des cen-
(1) Annuaire (le Ihérnpeulique, 1849.
(2) El si(jlo medico et Journal de médecine de Bordeaux^ 185A.
GENÊT A BALAI
dres de genôt, donnée h la dose de 1 pinle par jour. Sumeire, médecin à Marignan (1), a employé le môme moyen avec succès chez plusieurs malades atteints d'anasarque par suite de la scarlatine et de la rougeole. On ignorait alors l'existence de l'albumine dans ces cas.
On a utilisé à l'extérieur les diverses parties du genôt. Les branches tendres, les fleurs et les gousses peuvent être appliquées, comme résolutives, en décoction, en cataplasme, sur les abcès froids, l'œdème, les tumeurs scrofuleuses, etc. Les fumigations avec les fleurs ont été regardées comme efficaces dans l'œdème dos extrémités inférieures. Levret se servait, contre les engorgements lymphatiques et laiteux des mamelles, de la lessive de cendres de genôt ou de sarment, qu'il considérait comme un des plus puissants résolutifs. II faisait entretenir sur le sein malade, après quelques douches, une compresse suffisamment imbibée de celte liqueur chaude, et recouverte d'un tafletas ciié. J'ai employé ce moyen avec succès, nonseulement dans les engorgements des mamelles, mais aussi contre l'œdème, les engorgements scrofuleux, l'hydrotharse, les tumeurs blanches; en un mot, dans tous les cas où les fomentations, les douches et les bains alcalins sont prescrits.
La ScoPARiNE, d'après les nombreuses expériences de Stenhouse (2), peut remplacer les autres préparations de genêt. L'action de ce principe se manifeste ordinairement douze heures après son administration ; la quantité de l'urine rendue est alors doublée. La Spartéine est douée, suivant cet expérimentateur, de propriétés narcotiques très-prononcées. Une seule goutte' de spartéine, dissoute dans l'alcool, produisit chez un lapin un narcotisme qui dura cinq à six heures ; chez un autre lapin, 20 centigr. du môme principe causèrent d'abord des mouvements convulsifs, puis de la torpeur, et enfin , après trois heures, la mort. Stenhouse pense que les différences d'effet que les médecins ont obtenues de l'emploi du genêt dépendent de ce que les proportions de scoparine et de spartéine peuvent varier dans la plante, suivant les localités où on l'a récoltée.
GENÊT D'ESPAGNE {Sparlium junceum, L.; Genista juncea, Desf.). — Arbrisseau qui croît naturellement dans le midi de la France, dans les lieux incultes, sur les coteaux. On le cultive dans les jardins pour l'odeur suave de ses belles fleurs.
Description. — Feuilles lancéolées, rameaux opposés, effilés et florifères au ])Out. — Fleurs également jaunes et odorantes.
On peut retirer de son écorce préparée une espèce de filasse infiniment supérieure à celle que l'ournit le genêt à balai.
Cette espèce , dont les fleurs ont une saveur sucrée , recherchée des abeilles, possède les mêmes propriétés que le genêt à balai, mais à un plus haut degré. Des enfants, trompés par le goût des fleurs, en mêlèrent une assez grande quantité dans une omelette, et la mangèrent. Quelques heures après ils éprouvèrent des nausées, des vomissements, de la faiblesse, de l'anxiété, avec mal de tête; un d'eux en fut purgé. L'eau chaude donnée abondamment, puis l'oxicrat, les guérirent (3). L'infusion de 8 gr. de fleurs de cet arbrisseau purge très-bien; on en fait un fréquent usage à la campagne Cette môme infusion, donnée par cuillerée dans la journée, agit comme diurétique. Levrat aîné (-4) a prescrit avec avantage, dans un cas
(1) Ancien Journal de médecine, t. L, p. 230.
(•)) BuUelin général de thérapeutique, t. XLIII, p. 518,
(3) Ga-Mte de santé, n" 38, 1776.
(4) Journal de médecine de Lyon, 18^0»
(JENÊT A BALAI. Zl67
d'ascite chez une jeune femme atteinte d'aménorrhée et affaiblie par quelques troubles des fonctions digestives, l'infusion de Heurs de genôt d'Espa"-ne dans 1/2 litre, dans laquelle on ajoutait 1 gr. de nitrate de potasse et Go''°r. de sirop des cinq racines. La malade prenait chaque jour cette quantité'^de boisson; à jeun et à midi,, on lui donnait, tantôt seule, tantôt mêlée à sa tisane, une cuillerée à bouche d'un mélange de parties égales de rob de sureau, de rob de genièvre, de sirop des cinq racines et de sirop de capillaire, au bout de quarante-cinq jours. Ce traitement m'a parfaitement réussi, en 18-48, chez une fille de dix-sept ans, affectée d'albuminurie avec anasarque portée au plus haut degré, suite de la scarlatine. Mais j'ajoutais à l'infusion d gr. de nitrate de potasse en plus, et des fumigations de baies de genévrier. Il est très-important, en pareil cas, d'exciter les fonctions de la peau; c'est parce qu'elles ont été interrompues par l'action du froid que la maladie se produit.
GENET DES TEINTURIERS {Genistrole, spargclle, herbe à jaunir, herbe de pâturage. — Genisla tinctoria , L.; Geiiista tincloria gennanica , Bauh.; Spartium tinctorium, Roth.; Genistella, Riv.; Flos tinctorius, Fuchs). — Cettevariété, dont Peyrilhe a fait l'histoire, en n'indiquant le genêt à balai que pour la suppléer, ressemble beaucoup à ce dernier. 11 croît dans toute la France et habite les pâturages secs, le bord des bois, les collines. On le cultive dans les jardins comme plante d'agrément.
Bescripf Ion.— Rameaux droits, striés.— J^euilles alternes, lancéolées, linéaires, éparses, glabres ou velues. — Fleurs également jaunes, mais en épis droits plus garnis et terminaux, s'épanouissant un peu plus tard (juin-juillet).
Il doit être cueilli au mois de mai ; il peut se conserver plusieurs années ; ses sommités fournissent à la teinture une belle couleur jaune vif.
Cette espèce de genêt a les mêmes propriétés que les précédentes. D'après Ettmuller, les fleurs de ce genêt sont purgatives, si on les donne en décoction; prises en substance, elles agissent comme vomitives; les semences sont éméto-catharliques. Peyrilhe indique le suc des Heurs comme purgatif à la dose de 13 à 30 gr. Les racines et les feuilles ont, selon lui, les mômes vertus.
Il y a soixante ans que le gouvernement fit publier, comme un spécifique contre l'hydropisie, un remède qui n'était autre chose que la semence de genêt des temturiers réduite en poudre. On la donnait tous les deux jours k la dose de 4gr. dans 6 onces de vin blanc, avec l'attention d'en adoucir 1 effet par 60 gr. d huile d olive, pris une heure après la poudre. Ce remède devenu tout à fait populaire, et que j'ai vu réussir quand beaucoup d'autres avaient échoue, doit prendre place parmi les moyens thérapeutiques aue le medecm de campagne se procure le plus facilement
On a attribué au genista tinctoria, dans quelques provinces russes, la vertu d empêcher le deve oppement de la rage. Marochetti a lu un mémoire à ce sujet à la Société médico-physique de Moscou, le 4 octobre is'o On administre pendant six semaines une forte décoction de cette niante associée au r/u^ comna ; on en lave aussi les plaies, on s'en ser^t en ea'r^i
ordit on- iît d ' ^^-"p^' '^^ "i-gs;
™ ' f®, ^^"^^eloppe, du troisième au neuvième jour après la mor sure, des pus ules que l'on doit cautériser dans les vingt-quatre hoJîe Salva ton ( ) attribue tout l'eflct obtenu à cette dernière oféraUon La eau terisatior. des pustules sublinguales suffit, suivant lui, poSr mSm^^^^^ rage et l'on doit se borner, après l'avoir pratiquée, à desTo iSns d'ea i sHé'p sur es parues cautérisées. Chabanon, d'Asès, d'après une note nsér'c dans le Monueur du 1. juillet 1825, affirme pourlant \avoir gué.rplusieurs en- (1) Bulletin de la Société médicale d'émulation, 1823, p. 3 22. ' "
^'^^ GENÉVJIIKK.
ragôs par le genôl dos teinturiers; mais de nombreux essais sombleni prouver que 1 on ne peut on retirer aucun secours en pareil cas. En atten ûant que 1 expcrionco ail prononcé sur la valeur de ces moyens on l'en bien de ne compter que sur l'emploi de la cautérisation prompte de h plaie, comme pouvant seule préserver de l'ini'eclion rabique.
GEiNET PURGATIF. —Genêt guiot. — Spartier pudgatif {Spariium mirgans, L.). — Cette espèce croît dans les montagnes de l'est ot du midi de la France. Son nom lui vient probablement de ce qu'elle est employée de temps immémorial comme évacuante par les villageois.
]>(>scri|itioii.— Tiges dressées, très-rameuses ; rameaux presque nus les ijlus jeimes soyeux. - Feuilles petites, lancéolées, alternes. — Fleurs jaunes, latérales et solitaires.
Cet arbuste jouit de propriétés purgatives plus énergiques que celles du genêt ;\ balai et du genêt des teinturiers. Cependant il n'est guère employé que dans la médecine populaire des campagnes où il croît.
GENÉVRIER. Juniperus communis.
Jitnipenis viilgans friidicosa. C. Bxvn. — Juniiwrus vulgaris seu minur.
Park.
Genévrier commun, — genièvre, — pétron, — petrot. — genibre, — pilcet. Conifères. — Cupressinées. Fam. nat. — Dioecie jionadeli>hie. L. Le genévrier croit dans presque toute la France, et se trouve dans les bois, les terrains incultes, sur les revers des montagnes. Il ne s'élève pas à plus de 2 mètres dans nos climats, où il forme des buissons rabougris et épineux, tandis que dans les pays chauds il s'élève souvent en arbre de 5 à 6 mètres de haut. La culture peut lui faire acquérir partout cette hauteur. Je l'ai obtenue pour plusieurs à ma maison de campagne.
Description. — Racines fortes et rameuses. — Tiges tortueuses, dilTormes, à écorce raboteuse et rougeàtre, les jeunes pousses des rameaux menues, pendantes, un peu triangulaires. — Feuilles sessiies, étroites, dures, en forme d'épine et toujours vertes, marquées d'une raie blanche longitudinale, réunies en verticillcs trois par trois. — Fleurs dioïques, quelquefois monoïques; les tleurs mâles disposées en petits chatons, ovoïdes, munies d'écaillés pédicellées, élargies au sommet en tonne de bouclier; sous chaque écaille trois ou quatre anthères sessiies, à une seule loge : les fleurs femelles en chatons globuleux, les écailles épaisses, aiguës, disposées sur quatre rangs. — Un ovaire sous chacune d'elles, surmonté d'un petit stigmate. Ces écailles croissent, deviennent charnues, se soudent ensemble, et forment une prétendue baie arrondie de la grosseur d'un pois, glabre, luisante, verte d'abord, puis noirâtre à la maturité. Ces fruits, improprement désignés sous le nom de baies de genièvre, sont, comme nous venons de le voir, de véritables cônes à trois écailles soudées entre elles, renfermant trois noyaux osseux à une seule loge.
Parties usitées. — Le bois, l'écorce, les sommités, les fruits.
[<:«Itiire. — Le genévrier croît spontanément sur les coteaux stériles, et végète bien sur le sable et sur la craie ; il a plusieurs variétés, parmi lesquelles nous citerons les G. oblonga, ohlonga pendula, hibcrnica, etc. On le multiplie de marcottes ou de boutures en août.]
Kéeolte. — Les fruits du genévrier restent verts pendant deux ans; ce n'est qu'à la troisième année qu'ils mûrissent et deviennent d'un brun noirâtre. C'est â cause de la lenteur de leur maturité qu'on voit constamment sur les genévriers des fruits verts et des mûrs. La récolte de ces fruits se fait dans les mois d'octobre et de novembre; on les sèche facilement en (es étendant clair-semés dans un grenier, et les remuant souvent. On doit les choisir gros, bien nourris, noirs, luisants, pesants, d'un goût sucré et un peu âcre. Ils doivent être aussi récents que possible, parce qu'il est prouvé qu'avec le temps ils perdent leur arôme et leurs vertus.
GENÉVRIER. Ii69 L;i récolle cl la conscrvalion des sommités ne réclamenl que les soins ordinaires.
Ihacée Ils conlionncnl un suc pulpe... . - „-o o i i
tenco de l'huile volatile 1, de la cire /i, de la résine 10, du sucre 33.8, de la gomme 7 .1.1 li-noux et de l'eau US; plus quelques sels de cliaux et de potasse.— Leau et 1 alcool s'cninaront de leurs princii)es actils. [Suivant Tromsdorli; la matière sucrée est cristallisnble et analogue au sucre de raisin; Nicolet a obtenu la resme cristallisée.] ' L'huile volatile, qu'on obtient par distillation, est incolore: sa densité est de 0.911. Klle est peu soluble dans Taicool. Elle est isomérique avec l'essence de térébenthine,
suivant Dumas. ....,.<. ,
Les semences, osseuses, anguleuses, présentent de petites fossettes alignées ou sont contenues des ulricules remplies d'huile volatile quand les fruits sont verts, et qui se change en une vraie térébenthine à leur maturité. De sorte que pour obtenir cette huile, il faut prendre les premiers, et les seconds, c'est-à-dire les fruits mûrs, pour préparer l'extrait, et même les prendre desséchés (1).
Le tronc du genévrier rend, dit-on, dans les pays chauds, au moyen d'incision, une résine appelée (lommc de qenévrier, vernis, etc., qu'il ne faut pas confondre avec la sandaraque, qui est produite par le thuya arlicnlula, d'après Broussonnot, quoiqu'on l'ait attribuée au junipems communs. Dans le nord et dans le centre de l'Europe, le genévrier ne rend pas de résine; on ne connaît pas de gomme ou résine de genévrier; et l'on donne comme telle la sandaraque. (Mérat et Delens.)
Dans le Nord, on distille beaucoup de grains, et l'eau-de-vie qu'on en retire a toujours un goût de l'eu, un goût àcre, erapyreumatique; pour remédier k cet inconvénient et lui communiquer d'autres qualités, on a coutume de mêler des cônes de genévrier <à la liqueur qu'on veut distiller, et qui donne l'eau-de-vie connue sous le nom de genièvre. — Les fruits du genévrier, infusés dans l'eau, y fermentent et donnent une espèce de vin dont on obtient par la distillation une eau-de-vie de genièvre un peu àcre et dont l'usage est très-répandu parmi les habitants peu aisés, surtout en Allemagne, où elle est l'objet d'un commerce considérable. — Les Suédois préparent avec ces mêmes l'iuits une espèce de bière qu'ils louent comme très-saine et surtout comme anliscoii)utique. — llelvélius conseillait une boisson composée de 7 décalitres 1/2 de fruits de genièvre concassés, et de quatre poignées d'absinthe bien épluchée, jetées dans un tonneau plein d'eau, pour laisser infuser dans un lieu frais ou dans une cave pendant un mois. Celte boisson est salutaire et durable, si l'on a soin, chaque fois, de lenietlre autant d'eau qu'on a tiré de liqueur pour l'usage journalier. Elle convient principalement aux habitants des contrées marécageuses, où les fièvres intermittentes sont endémiques. Voici un Vin de genièvre qui est plus agréable : on supprime l'absinthe et on la remplace par quelques livres de miel ou de cassonnade ; lorsque la liqueur a acquis une saveur vineuse par la fermentation, on la soutire. — On fait infuser les fruits de genévrier dans l'eau-de-vie pour en confectionner des liqueurs de table ou médicinales, etc.
PREPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES
A L'h\TÉniEun. — Infusion des fruits concassés ou des sommités (à vasii clos), de 15 à 30 gr. par kilogramme d'eau ou do ^'in btanc.
Décoction du bois en copeaux, 30 à GO gr. par Icilogrammc.
Eau distillée (1 sur !i d'eau), de 50 à 123 gr., et pour masquer l'odeur et la saveur désagréables de diverses préparations purgatives.
Vin de fruits (30 à 60 gr. par kilogramme de vin blanc), 60 à 100 gr.
Vin de cendre de genêt (150 gr. par kilogramme de vin blanc), 60 à loo gr
Teinture (1 sur 2 d'alcool à 33 degrés), de 2 à 8 gr., en potion ou mélangée à la tisane, ;\ du vin, etc.
Extrait (par infusion, 1 sur 4 d'eau), de Zj à 8 gr., en pilules ou en solution dans un liquide approprié ou seul.
Huile essentielle (1 sur 8 d'eau), de 10 à 15 centigr., en potion, en oleo-saccharum, pilules, etc.
Poudre, de 2 <^ S gr., en bols, pilules, ou dans
un liquide approprié.
Alcoolat, à la même dose et de la même manière que la teinture.
Fruits entiers, 15 à 20 à la fois.
A 1,'extérieur. — Infusion des fruits, décoction des sommités, en lotions, fomentations, bains.
Teinture, en frictions.
Poudre ou fruits entiers sur des cliarbons ar-
(1) Journal de pharmacie, 1827, t. XIII, p. 215.
GENÉVRIEU.
Poiidi
Fruits conlus, en cataplasmes.
tionï' l^assinoire, pour fumif^a- | Poudre, on bains.
Les fruits du ftcncvner sont stimuliinls, toniques, stomachiques, diurcîliques diaphorôtiques. A petite dose, ils localisent leur action sur l'estomac : ils excitent l'appétit, dissipent les flatuosités, facilitent la digestion A dose plus élevée, ils agissent sur toute l'économie, provoquent l'exhalation cutanée, modifient les sécrétions muqueuses et excitent plus spécialement les organes sécréteurs de l'urine, à laquelle ils communiquent une odeur de violette. On les emploie dans les afiections catarrhales pulmonaires et vésicales chroniques, la phthisie, la leucorrhée, la blennorrhée la néphrite calculeuse, la chlorose, l'aménorrhée par débilité, l'hydropisie l'albuminurie, l'asthme humide, la bronchorrée, le scorbut, les engorgements des viscères abdominaux, les cachexies, les affections cutanées chroniques, rhumatismales, etc.
Les praticiens de tous les temps ont employé avec succès les cônes de genévrier dans les diverses maladies que nous venons d'énumérer. On peut lire à ce sujet Van Swieten, Hoffmann, Vogel, Rosenstein, Meckel, Schmidt, Hecker, Loiseleur-Deslongchamps, Lange et Demangeon. Ce dernier a fait insérer dans le Journal de médecine (1806) deux observations remarquables constatant leur action particulière sur l'appareil lirinaire.
En employant préalablement ou simultanément l'infusion de fruits de genévrier et les frictions de pommade de belladone, dont l'efiet est de dissiper le spasme et la douleur, on pourrait favoriser l'expulsion des calculs, dans les cas où ces symptômes, au lieu de diminuer, augmenteraient par l'usage des diurétiques. (Voyez Belladonk, p. 166.) On sait que les cônes de genévrier excitent à tel point les organes sécréteurs de l'urine, que celle-ci devient quelquefois sanguinolente, quand on les administre à trop grande dose, ou à des sujets trop irritables, ou qu'on en fait usage trop longtemps. Il est donc rationnel, dans les affections calculeuses, de s'assurer du tempérament du malade, et surtout de l'état des voies urinaii'es, avant de prescrire ce médicament.
On a retiré de grands avantages des fruits de genévrier comme diurétiques dans les hydropisies. On se sert alors le plus ordinairement de l'infusion simple ou nitrée, aqueuse ou vineuse. Hegewisch (1) préférait la décoction dans la bière à tous les autres diurétiques dans le ti^ailement de l'hydropisie. Van Swieten faisait prendre quatre à huit fois par jour une à deux cuillerées à bouche du mélange de 120 gr. d'extrait délayé dans 1 kilcgr. d'eau distillée des baies, avec addition de 60 gr. d'esprit de genièvre. Vitet prescrit contre l'ascite par cachexie le suc exprimé de cresson mêlé avec une forte infusion de fruits de genévrier. Alexandre (2) met au premier rang des l'emèdes employés contre l'hydropisie, l'huile essentielle de genièvre, à la dose de quelques gouttes seulement dans une infusion de thé vert. L'infusion aqueuse ou vineuse m'a réussi dans un grand nombre de cas. J'y ai souvent ajouté la racine de persil ou celle de raifori, surtout dans les hydropisies succédant aux fièvres intermittentes ou accompagnant l'albuminurie chronique.
Dans les pays bas et humides, l'usage de l'infusion des fruits de genévrier dans l'eau, la bière ou l'eau-de-vie (ratafia), relève les forces, favorise les sécrétions et peut préserver des fièvres muqueuses et iniermittentes, qui sévissent annuellement sous l'influence paludéenne. Tissot recommande aux habitants des lieux où la nature de l'air rend ces lièvres fréquentes, de m;\cher tous les jours des fruits de genévrier et d'employer pour boisson une
(1) florn's Archive, t. VI.
(aj Diclionnaire des sciences médicales, t. XXII, p. 407.
