LAURIER D'APOLLON

nombre d'arbres, celle qui croît sur celle du hélre a joui d'une grande célébrité ; les fleurs seules apparaissent à la surface du sol.

(Cette plante était autrefois employée mystérieusement comme donnant la fécondité aux femmes stériles, propriété qui lui a valu un de ses noms, et dont la raison et l'expérience ont fait justice. Cette croyance avait sans doute son origine dans la vertu légèrement excitante de la clandestine. J'ai pu m'assurer que sa décoction avait sur l'appareil utéro-ovarien une action ■stimulante, pouvant être utilisée dans le cas d'aménorrhée par asthénie).

Ital

LAURIER D'APOLLON. Laiirus nobilis. L.

Laurus vulgaris, C. Bauh., Tourn.

Laurier ordinaire, — laurier franc, — laurier-sauce. Lauracées. Fam. nat. — Ennéandrie monogynie. L.

Le laurier, originaire d'Afrique, de la Grèce, naturalisé en Espagne, on ilie, et même dans les déparlements du midi de la France, est cultivé dans les jardins. Cet arbre, consacré chez les Grecs au dieu de la poésie et des arts, était aussi destiné, comme il l'est de nos jours, à ceindre le front ■des vainqueurs.

Description. — Racine épaisse, oblique, inégale. — Tige forte, ligneuse, atteignant 6 à 8 mètres et plus, k rameaux souples, droits, verdàtres, serrés contre le tronc. — Feuilles alternes, dures, coriaces, glabres à leurs deux faces, toujours vei'tes, un peu ondulées sur leur bord. — Fleurs dioïques, petites, d'un bknc jaunâtre, disposées dans les aisselles des feuilles en petits faisceaux munis à leur base de quatre petites bractées ovales, caduques. — Calice glabre à quatre découpures ovales, profondes. Dans les fleurs mâles, douze étamines sans pistil; dans les fleurs femelles, un style épais et court, un ovaire. — Fruits : drupes ovales, d'un bleu noirâtre, un peu charnus et renfermant un noyau monosperme.

Parties lïsitées. — Les feuilles et les fruits.

Récolte. — Ne présente rien de particulier.

[Culture. — Le laurier se multiplie de graines semées en terrines, sur couches chaudes ; on rentre en hiver en orangerie ou sous châssis, ou bien on le propage de marcottes, par incisions, par rejetons ou de boutures difficiles à prendre : pleine terre, .sol léger, exposition abritée,]

Propriétés pltysiqiies et ciiiiiiiques. — Les feuilles et les baies de iaurier ont une odeur aromatique, une saveur chaude, un peu amère et âcre, provoquant par la mastication une abondante sécrétion de salive. Les baies ont été analysées par Ronastre, qui y a trouvé : huile volatile, laurine, laurane, huile grasse de couleur

fôcule, extrait gommeux, bassorine, substance acide, sucie incristallisable, albumine. ,

rr,ÏÏn)l?,'''r'''^"*^^''r ^'''^^^ ^'"^ ^'""^ densité, d'une couleur verte,

vo5e (l/9o'" eVvLn^^^^ ' ^''^'^^ 'I"''^""^^ '"^"^'-^

conJ'litno'''^^f-r laurosléarine (G^^H^^O*), qui est la partie solide de l'huile de laurier, Sn ni Hp« If -Il ""f ^•■''^''^ particulière. Elle est blanche, cristalline

sonTfnoinl 1^"" f^^'^ 'T''''- ^"^ ^ei's degrés. L'alcool froid en dis-

hPnnlm ' T "i '^'^sout bien dans l'alcool concentré et bouillant; l'éther en dissout imnoîffVTnn;' p".?"' (^'''stf 's-'îWe, très-âcre, d'une forte odeur de laurier) est sans impoi lance sous le rapport médical.

préparations pharmaceutiques et doses, A l'intérieur. — Infusion des feuilles, 10 à

20 gr. par kilogramme d'eau.

Infusion des baies concassées, 4 à is er nar

kilogramme d'eau. ^ *

Poudre des feuilles (rarement) , de 2 à /, cr

en pilules ou délayée dans un liquide. '

Huile essentielle de feuilles, de 1 ;\ 12 gouttes en potion, pilules, oléo-saccliarum. ' Poudre des baies, 23 ccntigr. à i gr. en pilules, potion, électuaire, etc.

A i.'iïXTiiuiEijR. — Décoction des feuilles pour bains, fomentation.

LALIUKIl D'Al'OLLO.N.

Dc^coction vineuse pour fumigations.

Huile exprimée des baies, Q. S. pour fric-

Onguent (1 partie de feuilles récentes contuses et de baies sèches sur 2 parties d'axonciî), en frictions, embrocations.

Pour obtenir l'huile de laurier, réduisez les baies sèches du laurier en poudre, exposez-les il l'action de la vapeur d'eau assez longtemps pour les bien pénétrer; mettez promptemcnt à la presse dans une toile de coutil, entre des plaques métalliques chauffées; exprimez fortement; filtrez l'huile à chaud, si la température de l'atmosphère est basse. Les baies fournissent ;\ peine le cinquième de leur poids d'huile. Les pharmaciens du Midi peuvent extraire ce produit des baies récentes, qu'il leur est facile de se procurer. — « Toutes les pharmacopées, dit Soubeiran, prescrivent de se servir de baies fraîches, de les faire bouillir dans l'eau et de recueillir l'huile qui vient nager à la surface. Ménigault a reconnu que.

par cette méthode, on ne pouvait obtenir l'huile des baies fraîches, et je me suis assuré à plusieurs reprises qu'il en était de mOme avec les baies sèches. (On vend quelquefois pour cette huile un mélange d'axonge, de curcuma, d'indigo, avec addition d'un 'peu d'huile de laurier véritable. Ce produit, ainsi obtenu, communique à l'eau une teinte bleu verdàtre.) Dans les pharmacies, on substitue souvent à cette huile l'onguent de laurier, qui 11 est pas aussi elTicace. Cette fraude est facile à reconnaître par la solubilité de cette dernière jjréparation dans l'alcool froid et l'éther. — L onguent de laurier est le produit de la macération à une douce chalcjr d'une partie en poidi de feuilles de laurier récentes et contuses, et d'une égale quantité de baies de laurier sèches concassées, dans deux parties d axonge.

Les baies de laurier entrent dans l'eau thériacale, le baume de Fioraventi, l'esprit carminatif de Sylvius, etc.

Toutes les parties du laurier sont puissamment excitantes. Les propriétés stomachiques, carminatives, expectorantes, diurétiques, sudorifiques, antispasmodiques, emménagogues de ses feuilles, ne peuvent se réaliser que dans les cas où les organes qui en reçoivent l'action sont dans un état d'atonie, de relâchement plus ou moins prononcé. C'est ainsi qu'elles conviennent dans l'inappétence, les flatuosités et la difficulté des digestions par débilité de l'estomac; dans le catarrhe pulmonaire chronique, dans l'asthme humide, la bronchorrée, la chlorose, l'aménorrhée avec atonie, la paralysie, l'hvstérie, l'hypocondrie, sous l'influence des mêmes conditions. Elles sont donc manifestement contre-indiquées toutes les fois qu'il y a angioténie, orgasme ou inflammation.

Les fruits, qu'on emploie toujours à l'état sec, jouissent toujours des mêmes propriétés que les feuilles, mais à un degré plus marqué. Leur ingestion à une certaine dose peut, à cause de la vive excitation qu'elle détermine sur l'estomac, provoquer le vomissement, ce qui leur a fait accorder le titre de vomitif par les anciens.

On administrait autrefois les baies de laurier en poudre dans la bière chaude pour exciter la sueur. On s'en servait aussi de la même manière contre les hydropisies. Horstius recommande, pour provoquer les règles, le mélange à parties égales de poudre de baies de laurier et de genièvre dans du vin. Ce remède était aussi administré dans les hydropisies, ainsi que la décoction aqueq^e des mêmes fruits. La tisane sudorifique suivante, dont j'ai trouvé la formule dans un vieux manusciit, peut être employée avec avantage dans les affections goutteuses et rhumatismales chroniques : bois de laurier et bois de buis râpés, de chaque 30 gr. ; faites infuser pendant vingt-quatre heures dans eau 1 litre d/2; décoctez ensuite jusqu'à réduction de i litre, ajoutez à la fin un peu d'écorce de citron : doses, 3 verres par jour.

L'huile essentielle de laurier, très-âcre, se donne comme carminative cl stimulante ; mais on ne s'en sert guère qu'à l'extérieur, en Uniment, comme calmante, tonique et résolutive, dans le rhumatisme chronique, la paralysie, les engorgements indolents des articulations, les infiltrations, etc. L'huile exprimée des baies est employée à l'extérieur dans les mêmes cas. Dans les pharmacies on lui substitue souvent l'onguent de laurier. C'est ce dernier onguent dont on fait un si grand usage dans la médecine vétérinaire. La décoction des baies et des feuilles de laurier est tonique, délersive, résolutive. La poudre des l'cuillcs, saupoudrée sur les ulcères ato-

LAUIUEH-CEUISE. ^^"^

ni cnnriidps les dctcrge en peu de temps. Ces feuilles, qui répandenl ur^deiir ?iaie lôrsq^^^^^^^^^ l^s brûle, servent à p^^éparer des fumigations qui f>nimf.nt les douleurs rhumatismales. . , , „ Ro hrt a proposé de substituer le laurier à la cannelle {laurus cinnamo- Bodait a pioi ligneuse, cannelle du Malabar (/auras

""'"^ iZZliTcLiasyrinx, xylocassia, cassia lignca). «Pourquoi S"l 'm'^Ml^^^^ Négligent un arbre qu'ils ont sous la ain nour employer avec mystère les congénères des Indes?. . . » Cet au- P.7;r? umeque cequia fait négliger le laurier, c'est que quelques andensCarmac^ologistei ont avancé que ses baies faisaient avorter. On faisait boiî rinfusion vineuse de cinq ou six baies de laurier à une fe^me pou saviir si elle était enceinte. Si elle vomissait, on prononçait '-^ffi^^^tivemen , on déclarait le contraire quand le vomissement n'avait pas lieu. On sait aujourd'hui à quoi s'en tenir sur cette épreuve, et l'on est bien convaincu aussi que jamais les baies de laurier, même à haute dose, n ont prodmt 1 avorloment.

LAURIER-CERISE. Prunus lauro-cerasus. L.

Lauro-cerasus. Glus., G. Bauh.. Tourn. — Cemsm lauro-cerasus.

Cerisier laurier-cerise, - laurier amandier, — laurier de Trébizonde, — laurier tarte,

laurier au lait.

ROSACÉES. — Amygdalées. Fam. nat. — Icosandrie monogynie. L.

Cet arbre, originaire de l'Asie-Mineure, est cultivé dans les jardins pour ses usages culinaires et médicaux. Ce fut Clusius qui en reçut le premier pied, qui arriva en Europe en 1576.

Bescriptîoii. — Tronc ranieiix, lisse, noiràlre, haut de 5 à 6 mètres, divisé en rameaux nombreux d'une couleur cendrée.— Feuilles alternes, médiocrement péliolées, dures, luisantes, lancéolées. — Fleurs blanches, en grappes axilîaires plus longues que les feuilles. Chaque fleur pédicillée. — Calice inférieur à cinq divisions profondes. — Cinq pétales s'unissanl sur le calice, ainsi que les élamines qui sont fort nombreuses. — Un style plus long que la corolle. — Un ovaire. — Fruits à peu près sphériques, rouges d'abord, puis noirs à l'époque de la maturité, contenant un noyau orbiculaire, monosperme.

Parties usitées. — Les feuilles fraîches.

Récolte. — Se lait en juillet et août, époque où la plante est plus active.

[Culture. — Il existe dans les jardins deux variétés de laurier-cerise, l'un est appelé officinal et l'autre Imirier de la Colchide; les feuilles de ce dernier sont plus courtes et plus obtuses, les nervures sont moins prononcées, à poids égal elles produisent plus de principe actif; l'un et l'autre se multiplient de marcottes, de graines el de boutures; ils viennent en pleine terre, qu'ils aiment fraîche et légère.]

Propriétés physiques et cliimiques. — Les feuilles, les fleurs et les amandes de cet arbuste ont une odeur d'acide cyanhydrique, et une saveur amère semblable à celle des amandes amères. — Les feuilles contiennent de l'acide cyanhydrique el un peu d'huile volatile toute formée. Il s'y trouve du tannin, de la chlorophylle, de l'exlraclif el un principe amer important, sur lequel Winckler a fait quelques observations intéressantes ; ce chimiste n'a pas trouvé d'amygdaline dans ses feuilles, mais le principe amer païaîl avoir des propriétés analogues. En le mêlant avec un lait d'amandes douces, la saveur, après quelques heures, devient celle de l'amygdaline, plus lard celle des amandes amères et de l'acide cyanhydrique.

Les feuilles de laurier-cerise fournissent à la distillation une huile volatile vénéneuse, qui contient de l'acide cyanhydrique, dont les propriétés sont presque les mômes que celles de l'huile essentielle d'amandes amères (Voyez Amandes amèues), et qui est employée aux mêmes usages. La quantité d'huile volatile que ces feuilles peuvent fournir n'est pas la même dans loules les saisons. Brugnatelli a dit qu'elles en fournissent le plus au printemps. Cela peut être vrai en Italie, mais non sous le climat de Paris, où Garol a remarqué qu'au mois d'avril elles l'ournissenl par l'ébullilion dans l'eau une