LENTILLE
gcs etc. Les animaux, à l'exception de la chèvre, ne le broulenipas à cause de 1 odeur lorle de ses feuilles. . ^
H-,î?n*l*o"'''*i"**"* ~ '^"'^^ ^ 'lO centimètres, rameuse, et recouverte
ihn i.^^^^ f ol'Iongues, repliées sur les colés, vertes au-dessus et
So, 1 M ?"^^'f surface mléncure d'une espèce de coton roux et ferrugineux. - Flei us pédonculées blanches, disposées en ombelles sessilcs. - Calice très-petit, à cinq dents — Corolle divisée jusqn h la base en cinq pétales. — Etamines insérées à la base lu calice au nombre de cinq h dix - Capsule leiminée par un style persistant, à cinq loges, à cinq valves s ouvrant de bas en haut, cl à cinq placentas filiformes auxquels adhèrent les graines. ^
Parties iisitéeei. — Les feuilles et les sommités. Itécolte. — Doit être faite pendant la floraison.
[Culture. — Ces plantes exigent la terre de bruyère fraîclie et une exposition ombragée; on les mulliplie de graines semées en terrines, de rejetons ou de marcottes laites au printemps.]
Proiiriété» pliysiques et cliiiniciues ; usages économiciues.
— Les ieuilles de cet arbrisseau ont une odeur forte, résineuse, une saveur chaude, piquante et amère. Meisner, de Halle, en a donné une analyse; il y a trouvé de l'huile volatile, de la chlorophylle, de la résine, du tannin, du sucre incristallisable, une matière odorante brune, etc. (1). (L'essence de ledon contient un stéaroptène connu sous le nom de camphre de ledum; elle possède une réaction acide, due à des acides gra; libres, tels que les acides acétique, butyrique et valérique, ainsi qu'un acide huileux très-odorant, l'acide ledumique, de la formule probable Cghioqs; enQn elle contienencore de l'éricinol (C-oRioo-) et une huile essentielle se rapprochant de celle de térébenthine.) (2).
L' ' des [
mêle à l'écorce de bouleau et qu' ^,„„. „ „ „
l'emploient par fraude dans la fabrication de la bière, ce qui la rend plus enivrante et même narcotique.
On attribue au ledon des marais des propriétés narcotiques, antispasmodiques, sudoriliques, etc. Linné a signalé le premier l'usage qu'on en fait en Westro-Gothie contre la coqueluche. Hufeland le recommande dans la seconde période de cette affection. Bojœrland (3) assure qu'il guérit la dysenterie, maladie dont il attribue la cause à un insecte. On l'a considéré comme propre, par ses principes narcotiques, à calmer les fièvres exanthématiques. Odhelius (4) en recommande la décoction dans la lèpre du Nord. Cette plante active, dont l'emploi thérapeutique n'est pas suffisamment déterminé, est très-peu employée en France.
LENTILLE. Ervum lens. L.
Lens esculenta. Moench. — Vicia lens.
Arousse, — aroufle.
LÉGUMINEUSES. — ViciÉKS. Faiii. nat. — Djadelphie décandrie. L. nescription. — [Plante annuelle à tige haute de 20 à ZiO centimètres, pubescente rameuse, à feuilles alternes, pétiolées, paripcnnées, lieptajuguées, avec stipules et vrilles simples ou bilurquécs. — Fleurs blanches, petites, veinées de violet. — Calice à cinq dents égales, velues, longues, linéaires. — Ovaire simple, allongé, uniloculairc, pauciovulé. — Style filiforme. — Stigmate capité. — Fruit: gousse glabre, jaune brunâtre, terminée en bec, contenant une ou deux graines lenticulaires.
(1) Uullelin des sciences méiliculcs. Fiîrussac, t. XII, p. 179.
(2) Frochtle, Joinmal de pharmacie et de chimie, mars 1862.
(3) Mémoires de l'Académie de Suède, 1782, p. 75. (û) Ibid., 1776, p. 207; 1779, p. 218; 1783, p. 22/).
LENTILLE D'EAU OU LENTILLE DES MARAIS. 577 Parties usitée». — Les graines.
ZI w« on doit récolter les lentilles à l'automne, un peu avant la délnsccncc du^-ta Gif L^Tles gousses sur un drap et on vanne les grauies. ii. it«re - on cultive la lentille en grand dans les champs, on la sème en mai.
«.iiiiMiaiies — Les lentilles sont riclies en
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'ZTnmè fait partie, avec le lupin, la fève et l'orobe, des quatre farines résolutives.]
(Les lentilles servent d'aliment depuis la plus haute antiquité ; sans parler d'Esau, nous pouvons rappeler qu'on disait des habitants d Alexandrie, au'ils étaient pétris de lentilles. Les Romains les mettaient au nombre des aliments funèbres et de mauvais augure; ce qui n'empêche pas Caton de les regarder, d'après Pythagore, comme une panacée universelle. En réalité, elles fournissent une farine nutritive et peu indigeste. Leur emp oi médical après avoir été exalté dans la variole, les hydropisies, etc., est totalement abandonné. On a avancé que, préparées en guise de cafe, elles agissent comme un puissant diurétique. Leur farine, estimée résolutive, est émoUiente, et à ce titre peut servir à la confection de cataplasmes).
LENTILLE D'EAU ou LENTICULE DES MARAIS.
Lemma miiior. L.
Lenticida palustris vulgaris. C. Bauh. — Lens palustiis, sive aquatica. Park.
Naïades (Juss.), — lentille d'eau.
Lemmackes. Fam. nat. — Monoécie trianduie. L. Cette petite plante vivace flotte à la surface des eaux stagnantes, qu'elle couvre quelquefois complètement en forme de tapis vert. Les canards man- ^ gent celte plante avec avidité. La forme de ses feuilles, arrondies et convexes en dessus, ressemblant à une lentille, lui a fait donner le nom qu'elle porte.
Description. — Feuilles au nombre de trois, ovales, arrondies, obtuses, d'un vert dair, munies en dessous d'une tige radicale très-longue, simple, terminée par un renflement tuberculeux, n'allant pas jusqu'à la terre, et qui semble servir de balancier pour maintenir la plante sur l'eau, dont elle se nourrit. — Fleurs difficiles h voir, à cause de leur ténuité, monoïques (mai-juin); fleurs mâles : calice d'une seule pièce, deux élamines; fleurs femelles : calice également d'une seule pièce. — Un style. — Capsule uniloculaire, à deux ou quatre graines.
On trouve souvent sous les feuilles de celte plante beaucoup de petits animaux aquatiques, de petits crustacés ; on y rencontre aussi parfois le polype d'eau douce, animal si singulier par la propriété qu'il possède de former autant d'individus complets qu'on en fait de morceaux.
La lentille d'eau a été employée à l'exlérieur comme topique réfrigérant et répercussif. On l'applique sur les parties douloureuses, sur les inflammations superficielles, l'ophthalmie peu intense, la palpébrite, la brûlure du premier et du deuxième degré, l'orchite à son début. Appliquée sur le front, elle calme la céphalalgie. J'en ai couvert toute la tête dans la méningite, pour remplacer la glace, qu'il est impossible de se procurer pendant l'été à la campagne. Mais il faut renouveler à chaque instant ces applications, qui n'ont de valeur que comme réfrigérantes. J'ai employé de la même manière, mais plus fréquemment cl avec plus d'avanlage, le frai de
