MAUVE

MAUVE. Malva sylvestris. L.

Malva sylvestris folio simiato. C. BAmu — Malva vulqaris. Black. — Malva vulgaris flore majore, folio sinualo. J. Bauh., Tourn.

Grande mauve, — mauve commune, — mauve, — maude, — mau. Malvacées. Fam. nat. — Monadelphie polyanduie. L. Cette plante vivacc est répandue partout dans nos campagnes (lieux incultes, bord des chemins), et tout le monde s'en sert. On la cultivait chez les Romams comme plante potagère. Cicéron, Horace, Martial, en parlent comme d'un aliment très-recherché. Les Egyptiens et les Grecs en faisaient également usage; Pythagore et ses disciples regardaient ce légume comme propre à modérer les passions et à tenir le ventre et l'esprit en liberté. Les jeunes pousses, en salade ou cuites, se mangeaient du temps de Matthiole et l'usage s'en est conservé dans quelques contrées. '

Description.— Racines simples, épaisses, blanchâtres, un peu fibreuses, profondément enfoncées en terre. — Tiges nombreuses, pubescenles, divisées en rameaux lâches et étalés. — Feuilles alternes, pétiolées, réniformes, vertes, molles, échancrées à leur base, présentant cinq ou sept lobes obtus. — Fleurs grandes, pédonculées, purpurines, axillaires, fleurissant pendant tout l'été. — Calice double, l'intérieur monosépale à cinq divisions, Texlérieur h trois petites folioles ovales, lancéolées, presque aussi longues que le calice interne. — Pétales échancrés à leur sommet. — Etamines nombreuses^ monadelphes. — Fruit orbiculaire, composé d'une douzaine de capsules monospermes.

Parties usitées. — Les feuilles, les fleurs, quelquefois les racines.

Récolte. — On récolle les fleurs pendant l'été ; elles sont d'un beau blanc clair quand elles sont séchées avec soin. Les feuilles, pour être conservées, sont cueillies au mois de juin ou de juillet. Les racines, qu'on emploie fraîches dans les campagnes,à cause de la facilité que l'on a de se les procurer, sont négligées dans le commerce, parce qu'elles sont moins mucilagineuses que celles de la guimauve, dont les feuilles, au contraire, sont moins éraoUientes que celles de la mauve.

Propriétés physiques et cliimiques. — La mauve est inodore; sa saveur fade et berbacée devient mucilagineuse en la màcbant. Elle contient une grande quantité de mucilage visqueux, doux et nutritif. La racine sèche, qui en renferme moins que les autres parties de la plante, en a pourtant fourni, à l'état de dessiccation complète, à Spielmann, le quart de son poids.

Les fleurs de la mauve sauvage donnent une assez belle teinture, qui peut, dit-on, comme celle du tournesol, servir à reconnaître la présence des acides.

PRÉPARATIONS PHARMACEUTIQUES ET DOSES

A L'iNTÉniEun. — Infusion ou décoction légère des fleurs, 10 à 15 gr. par kilogramme d'eau.

Infusion ou décoction légère des feuilles ou des racines, 15 à 30 gr. par kilogramme d'eau.

A L'EXTÉniEUR. — Décoction , plus ou moins

forte, pour bains, lotions, lavements, fomentations, injections, gargarismes, collyres, etc.

Pnipe, en cataplasme.

Les fleui-s de mauve font partie des espèces

pectorales, ot les feuilles figurent parmi les

espèces émollientes.

La mauve est émolliente, adoucissante par excellence. Elle est d'un usage ordinaire, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, dans le traitement de toutes les phlegmasies aiguës, surtout dans celles de la poitrine, des voies gastriques et urinaires, de la peau, des yeux. Elle est, après la semence de lin et la racine de guimauve, l'émoUient le plus usité dans les affections aiguës. Dans les communes rurales, où elle se trouve sous la main, elle est plus généralement employée que ces dernières.

Lorsque j'arrive chez un malade atteint d'une inflammation, je trouve de suite dans la mauve qui croît autour de la ferme, de quoi lui faire de la tisane A l'intérieur, je préfère la racine en décoction avec un peu de miel. Cette plante, à peine employée dans les grandes cités, rend de grands services à la campagne. J'ai vu manger les Icnillcs de mauve préparées comme les épinards. Sous celte forme, elle convient dans les phlegmasies chro-