BRUYÈRE

adhérenles par la base, on nombre égal ou (lonl)le dos divisions de la corolle, allornes a\tc ol os, incUiscs on cxerles. — Stigmate saillant, à quatre lobes. — Ovaire libre on senu-initre. - Fruit: capsule couronnée par le calice entier.

Parties (imitées. — Les leuilles el les (leurs; quelquefois toute la plante.

Pr(»|»riétés pliysiiiiies et cUiiui<iiietii; iisayes ^conomifiues. — lui bruyère, d'une saveui' astringeiile, un peu aincre, contient une assez grando qualitité de tannin et se rapproche beaucoup, par ses principes actifs, de quelques piaules de la môme famille, particulièrement de la busserole (arbulua uva itni\ lUlo sert au tannage. I^n nanomarck on en fait une sorte de bière qui n'est pas d6sa"r6able. Les abeilles cueillent sur les (leurs les matériaux d'un miel jaune qui conserve la saveur un peu âpre de la plante. Les paysans du Nord font avec celte plante des couchettes qui, certes, sont moins douces que nos lits de plumes, et sur lesquels ils reposent plus tranquillement que nous.

Les anciens altribunicnt à la bruyère la vertu de briser ou de dissoudre la pierre de la vessie, ainsi que l'indique le nom d'Erica, dérivé d'un mot grec (^ui veut dire briser. J'en connais plusieurs, dit Matthiole, qui, vivant sobrement, ont été guéris de la pierre, et l'ont jetée par la verge en petits morceaux, usant seulement de la décoction de bruyère. « L'eau en laquelle la bruyère aura cuit , dit le savant bénédictin Alexandre, prise tiède en breuvage le matin et le soir, au poids de cinq onces, trois heures devant le repas durant trente jours, rompt la pierre de la vessie, et la fait sortir dehors; mais après cela il faut que le malade se baigne en la décoction de bruyère, el, pendant qu'il sera dans le bain, il faut qu'il soit assis dessus ladite herbe; il faut faire souvent ce bain (1). n

On a traité un peu légèrement les opinions émises par nos prédécesseurs sur les vertus de la bruyère. En ne voyant que la gravelle dans les petits viorccmix de la pierre brisée dont parle Matthiole, on sera dans le vrai. Au lieu de rejeter comme absurdes les exagérations des anciens sur les propriétés de nos végétaux, il faut les examiner et les réduire à leur juste valeur. Le dédain de la science moderne pour tout ce que l'observation leur avait fait acquérir, nous a privés de ressources thérapeutiques réelles. « La bruyère , par ses propriétés chimiques, dit Roques , se rapproche beaucoup de quelques plantes de la même famille, particulièrement de la busserole, à laquelle on ne peut contester une action spéciale sur l'appareil urinaire; celte analogie nous dit de ne pas la confondre avec les végétaux inertes. Nous la recommandons aux hommes spéciaux qui s'occupent des nialadies de la vessie. » Sans m'occuper spécialement des maladies des voies urinaires, j'ai tenu compte de la recommandation. J'ai substitué avec d'autant plus de raison la bruyère à la busserole, que celte dernière ne croît point dans les contrées septentrionales de la France, oii je tâche de trouver des succédanés de nos productions du Midi. Je me suis bien trouvé de l'usage de la bruyère en décoction (30 gr. pour 1 kilogr. d'eau), dans le catarrhe chronique de la vessie, dans la gravelle, dans l'anasarque, et surtout dans un cas d'albuminurie avec infiltration séreuse des membres abdominaux, chez une femme enceinte, âgée de trente-sept ans, d'un tempérament lymphatique et afiaiblie par des couches trop rapprochées.

La bruyère sert à préparer des bains, des fomentations propres a relever le ton du système musculaire. On les a conseillés aux paralytiques, aux goutteux. Un malade devenu presque impotent, à la suite d'un rhumatisme qui l'avait tourmenté pendant près d^me année, fut entièrement guéri, dit Roques, par les bains préparés avec la bruyère commune.

La BauYÈRE pourpre {Erica purpurescens , L.) et la Bruyère herbacée

Alexandre (Nicolas), savant béiKÎdictin de \a congr(;galion de Saint-Maur, né à Pans en irA/ To^rd ins H môme ville en 1728. On a de lui deux ouvrages : la ^ledccme et lachin'rJ/ZLT;'™, Paï^^^^^ i.M2; Diclionnaire botani.ua el pharmacamne. Pans.

171G, 1 vol. in-8°.

IlKYONE. 217

(Fricaherbacea, L.), douées, comme la bruyère commune, d'un principe nn M elastrinoênt, onl los mômes propriétés thérapeutiques La décoction des sommités fleuries, édulcoréc avec du miel, est comme la bruyère cornmune, apéritive et diurétique. Quelquefois aussi elle provoque les sueurs.

BRYONE. Bryonia alba. L.

Le alba, baccis rubris . C . Bauh. , Tourn .-Bryoma alba vulyaris. Pauk.

Bpyone officinale, - bryone dioîque, - couleuvrée, - "avet du diable, - "^^^t galant, ^ vigne blanche, -vigne du diable, - racine "erge, - co lubnne, - feu aident, ipécacuanha indigène, — ipécacuanlia européen. CncuRBiTACÉES. Faiii. liât. - Monoecie syngénésie. L. La bryone (Pl. X), plante vivace, extrêmement commune dans presque tous les climats, croît principalement dans les haies.

Descrintion. - Racine pivotante, grosse comme le bras et pouvant acquérir un"T.h.mc plus considérable, cliarnue, couverte d'une écorce jaunâtre, épaisse et sillonnée transversalement; parenchyme compacte, blancliâtre et séparé en zones. -

de poils luu.io. — . .^u.u ...... ^ " , — . . . • 1 "c "11

sur un pédoncule axillaire assez long pour les (leurs mâles, plus court pour les lemelles (juin-juillet). Mdks ; présentant un calice court, campanulé, monophylle, soude avec la corolle, excepté dans sa partie supérieure, qui offre cinq dents aiguës; corolle monopélale, campanulée, à cinq divisions profondes, ovales ; cinq étamines en trois taisceaux par leurs filels ; anthères linéaires. Femelles-, ovaire globuleux, inlère ; style court, trifide, dont les stigmates sont échancrés. — Fruit : baie globuleuse, de la grosseur d'un pois, d'abord verte, devenant d'un rouge vif à l'époque de la malm-ité, contenant trois à six graines ovoïdes, enveloppées dans une pulpe mucilagineuse.

Parties usitées. — La racine et quelquefois les jeunes pousses.

[Culture. — La bryone se propage avec la plus grande facilité par ses graines et par ses racines ; elle vient dans tous les sols, elle n'est cultivée que dans les jardins de botanique.]

Kceolte. — La racine de brj'one, étant vivace, peut être employée fraîche toute l'année. Je l'ai conservée dans du salile comme on le fait pour les carottes. Pour la faire sécher, on l'arraclie dans l'automne ou dans l'Iiiver, jusqu'au moment où elle jette sa pousse au commencement du printemps ; on la lave, on la coupe en rouelles minces, que l'on fait sécher à l'air en les étendant sur des claies d'osier, ou mieux, en les suspendant après les avoir enfilées en forme de chapelet, de manière que les rouelles soient un peu espacées entre elles. On peut aussi les faire sécher à l'étuve. Cette racine conserve une très-grande amertume après la dessiccation. On doit rejeter celle qui est piquée des vers.

La racine de bryone a quelquefois été vendue pour celle de méchoacan.

Propriétés physiques et rliimiques; usages économiques.

— La saveur de la racine de bryone est amère el nauséabonde. D'après Dulong, d'Astafort, elle contient de la bryonine, une grande quantité de fécule, une petite quantité d'huile verte concrète, un peu de résine, de l'albumine végétale, de la gomme, beaucoup de sous-raalate de chaux, un peu de carbonate de chaux, un malate acide et des sels à base de chaux et de potasse (1). L'eau et l'alcool s'emparent de ses principes actifs.

Si, après avoir laissé déposer le suc de la racine de la bryone on épuise le précipité par l'eau pour dissoudre toutes les matières solublcs, il ne reste que la fécule amylacée, semblahle à celle qu'on extrait du manioc, de l'arum, etc., et qui peut être d'autant plus utile dans les cas de disette, que cette racine est abondante et acquiert un grand volume. (Outre cet usage économique, Furnari, qui propose la culture de la bryone

(1) Journal de pharmacie, vol. V, 1826.

BRYONE.

(lans les lieux inculles, a signalé la facullé oléogènc des baies; celle découverlc est (I anlanl plus pi-écieuse que ces dernières sont très-ahondantes.)

La BuYONiNK, principe aclif el vénéneux, est pulvérulônlc, cl |)réscnle des rudiments rte cristaux ; elle est soluhie dans l'eau et a la saveur désagréable de la ])ryone. Suivant Brandes, clic est rougcAtre, d'une saveur très-amère et soluble dans l'alcool.

A L'iNTKKiEun. — Décoction, de 10 h 20 gr.

par kilogramme d'eau.

Sirop (3 de suc sur fi de sucre), de 30 à C)0 gr.,

en potiou ou seul.

Alcoolature, parties égales de racines fraîclies

et d'alcool à 90" C; macération do quinze

jours ; de 25 centigr. à 2 gr. — ïi ès-usitée

dans la médecine liomœopatliir|ue.

Vin (1 do racine fraîche sur 10 do vin- blanc),

de 30 !\ 100 gr., selon l'effet que l'on veut

produire.

Suc, de !\ h 12 gr., dans un bouillon ou tout autre véhicule, souvent dans l'eau miellée.

Exti-.iil,, de 25 il 75 centigr.

Poudre, de 50 centigr. à 2 gr., en bols-, pi- Iules, selon l'effet que l'on désire.

A L'EXTÉniKun. — Décoction, Q. S. pour lotions, fomentations, lavements.

Pulpe et suc, seuls ou avec mie de pain, farine, etc., pour cataplasmes résolutifs, vésicants.

Les diverses parties de la bryone sont plus ou moins actives. Hollefaer en a vu manger les baies dont la saveur est fade, sans qu'il soit survenu aucun eiïel remarquable. Dioscoridc nous apprend que les jeunes pousses servaient d'aliment comme les asperges ; mais il ajoute qu'elle détermine l'excrétion des lëces et de l'urine. L'énergie de cette plante réside surtout ■dans la racine. Appliquée fraîche et broyée sur la peau, elle y produilla rubéfaction et môme la vésication. Elle exerce sur la muqueuse gastro-intestinale une action analogue, etse montre toxique, émétique, éméto-catarthique, drastique, etc., suivant les doses ingérées. A forte dose, elle produit des vomissements violents, accompagnés de soif, de défaillances, de vives douleurs, de déjections alvines, séreuses, abondantes, et la mort. L'expulsion totale de la membrane muqueuse du rectum eut lieu, dit-on, chez une femme en couche, à laquelle un chirurgien avait ordonné, pour empêcher la sécrétion du lait, une tisane composée d'environ 30 gr. de racine de bryone pour un litre d'eau, et un lavement fait avec une décoction concentrée de la même racine. Cette victime de l'ignorance mourut quatre heures après avoir pris ce fatal breuvage. On ne permit pas l'ouverture du corps.

Les effets délétères de cette racine dépendent de l'inflammation qu'elle développe, et de l'irritation sympathique du système nerveux plutôt que de l'absorption de son principe actif soluble. A 'l'ouverture des animaux empoisonnés par cette substance, on a trouvé l'estomac très-rouge à l'extérieur ■et renfermant le poison ingéré; la membrane muqueuse d'un rouge offrant çà et là des plaques noirâtres sans ulcération; l'intérieur du gros intestin très-enflammé; les autres parties du canal digestif à peine phlogosées.

Pour combattre l'empoisonnement par la bryone, on gorgera d'abord le malade de boissons émoUientes, adoucissantes, sucrées, ou niôme d'eau simple, puis on tâchera de le faire vomir en introduisant les doigts dans la bouche ou en chatouillant la luette avec les barbes d'une plume. L'émctique doit être proscrit. Lorsque les coliques ne sont pas violentes, qu'il y a des vomissements fréquents, de l'abattement, de l'insensibilité, en un mot, un état hyposthénique réel, il faut donner au malade plusieurs tasses de cafe et de temps à autre 15 à 20 centigr. de camphre dans le jaune d'œuf. Si le café est vomi, on le donnera en lavement. Quand il y a des spasmes, des crampes, surexcitation nerveuse, on emploie avec ménagement les sédatifs, les bains tièdes, les affusions froides, etc.; dans les cas de surexcitation san-

^uw. .... ..V ...iployéc

atoniques, le rhumatisme chronique, les fièvres muqueuses et vermineuscs,

BI\YONE.

les fièvres inlermiltentes, les affections catarrhalcs aiguës ou chroniques, la rnnueluche la pneumonie bilieuse, la dysenlerio, la rougeole, la variole, etc.

î •! vertu pur'-ative de la bryone était connue des anciens. Hippocrate en fnii 'mention D?oscoride considère la racine de cette plante comme purgative et diurétique. Hercule Saxonia (1) l'employa avec succès h la dose de aZ dans un cas très-grave d'hydropisie. Boerhaave faisait macérer 15 à 20 grammes de cette racine sèche dans 500 à 1,000 gr. de vin. «Si, dit-il, on nrend 30 gr. de ce vin, on purge par haut et par bas, et de cette manière Sn -ucrit souvent l'hydropisie. » Burtin administrait la racine en poudre auY hydropiques, à la dose de 50 centigr. ; il la trouvait exempte de danger et propre à remplacer le jalap. «Nous sommes convaincu, par une suite d'expériences, dit Gilibert, que cette plante, en différents temps peut fournir toutes les espèces de purgatifs, depuis le minoratif jusqu au drastique. » Vitet dit que les paysans purgent les bœufs qu'ils veulent engraisser en eur administi-ant la bryone à la dose de deux à trois onces. Fourcroy (2) place la bryone sur la même ligne que le jalap, et trouve étonnant qu on n en lasse pas plus d'usage. Poirct dit qu'en Allemagne et en Suède les paysans creusent la racine de bryone fraîche et y versent de la bière qui devient emetique et purgative dans l'espace d'une nuit. Wauters l'a substituée au jalap, au raéchoacan et à la scammonée. Bodart prétend qu'elle peut parfaitement remplacer le séné. « La bryone, dit Desbois, de Rochefort, est celui des drastiques indigènes qui mérite la préférence. » Barbier dit que les femmes de la campagne ont fréquemment recours aux lavements de bryone pour tarir la sécrétion du lait. La bryone est, d'après cet auteur, un purgatif indigène digne d'occuper une place dans la matière médicale.

Reuss dit avoir guéri plusieurs enfants épileptiques en les purgeant avec le' suc de bryone deux fois par semaine. Arnaud de Villeneuve cite aussi un épileptique guéri en trois semaines, en purgeant avec la racine de cette plante. Ces faits prouvent seulement que dans certains cas les purgatifs conviennent pour combattre l'épilepsie, mais ne démontrent aucune propriété spéciale contre cette maladie. Jl est à remarquer, en outre, que la bryone est vermifuge, et que l'épilepsie reconnaît quelquefois pour cause la présence des vers dans les intestins. Les bons effets qu'on a obtenus de ce médicament dans l'hydropisie, dans l'épilepsie, dans la manie, dans les accès hystériques, dans les fièvres intermittentes, l'apoplexie, la paralysie, etc., ne doivent être attribués qu'à son action purgative.

Aucun médecin n'a mieux étudié les effets de la racine de bryone que Harmand de Montgarny, médecin de Verdun. Les avantages qu'il en a retirés l'ont porté à lui donner le nom d'ipécacuanha européen. Ce médecin l'a employée avec succès dans la dysenterie épidémique (3), dans toutes les maladies que nous avons désignées, et surtout dans les affections catarrhales, la pneumonie bilieuse, la rougeole, la variole, etc. (4). Dans ces derniers exanthèmes, après avoir fait vomir avec la bryone avant l'apparition de l'éruption, il faisait donner, jusqu'au moment de la desquamation, du lait de vache que l'on coupait avec partie égale d'une décoction de 2 gr. de bryone dans une livre d'eau édulcorée avec un peu de sucre, et dont le malade prenait sept ou huit verres par jour. Cette boisson excite une diaphorèse légère et active la sécrétion des urines. Je l'ai administrée avec avantage vers la fin <lu rhumatisme articulaire aigu, lorsque les articulations restent engorgées et peu douloureuses. J'ai aussi, dansées derniers cas, employé la poudre de racine de bryone à dose altérante, et quelquefois j'en fais des pilules avec l'cxtrait de pavot blanc. Administrée ainsi, elle m'a' tenu lieu de poudre de Dover.

Il) Prœlicl.pract.. cnp. xxvii, p. 2.

(2) Kncijclopérlie méthodique, t. IV, p. 18/1.

in ^Y""^^"" ''^s maladies dijsrjilériqiies, à l'usage du peuple, indigeni, 1783. («j Ancien Journal de médecine, août 1788, p. 250.

BRYONE.

inc

inons

J ai souvent employé le vin de bryone à la dose d'une once (.30 gr ) a deux onces (60 gr.), il est diurétique et un peu laxatif, et convient dans 1 anasarquc. J'ai fréquemment môlé aut:mt de vin de bryone que de vin d'absinthe avec avantage dans le môme cas, et surtout dans les cachexies qui suivent les fièvres intermittentes. Ce mélange convient aussi contre les affections vermineuses. Le vin de bryone, à la dose de 60 à 100 gr., est éméto-calhartique et môme drastique. C'est surtout à cette dose qu'il convient dans les hydropisies où les diurétiques sont nuls ou insuffisants. Dubois, couvreur en paille, ûgé de quarante-quatre ans, était devenu leucophlegmatique à la suite d'une fièvre double-tierce négligée pendant l'été de J846. Je vis ce malade vers le mois de novembre de la môme année : il était enflé de tout le corps; sa respiration était difficile et semblait annoncer de l'épanchement séreux, bien que l'auscultation et la percussion ne l'annonçassent nullement. La gône du mouvement respiratoire était due à la compression résultant de l'infiltration séreuse générale. Je mis le malade à l'usage de la digitale à l'intérieur. Je fis pratiquer des frictions à la partie interne des cuisses et sur l'abdomen avec la teinture de digitale et de scille. L'infusion de baies de genièvre fut prescrite pour boisson. Ces moyens, continués pendant dix jours, n'amenèrent aucun changement. Les urines n'augmentèrent point en quantité. Je fis prendre l'acétate de potasse liquide uni à la teinture de digitale et de scille, avec tout aussi peu de succès. Un vin préparé avec la cendre de genêt à balai (carbonate de potasse) ne produisit pas plus d'effet. Je pris alors le parti de mettre en usage un drastique, et je choisis de préférence la racine de bryone infusée dans le vin blanc. Bien que cette racine fût sèche avant son infusion, elle n'en produisit pas moins un bon effet; 80 gr. de ce vin provoquèrent trois vomissements et quinze selles abondantes et séreuses. Trois jours après, la même dose fut répétée et produisit le môme effet. Dans l'intervalle, je faisais prendre le même vin, à la dose de 30 gr. matin et soir. Une diurèse des plus abondantes eut lieu. Après quinze jours de ce traitement, le malade était complètement désenflé. Le vin d'absinthe, continué pendant quelques jours, compléta le rétablissement. Aucune récidive n'eut lieu.

Je pourrais citer un grand nombre de cas analogues où la racine de bryone a été employée avec succès, soit à dose diurétique, soit à dose cathartique ou drastique, selon les indications.

Un à deux grammes de racine de cette plante, en poudre et délayée dans un verre d'eau, est un vomitif qui convient aux constitutions délicates, et que j'ai administré plusieurs fois; mais je lui préfère l'asaret, comme plus

fidèle. , • , V

Dans l'asthme humide, dans les affections catarrhales, dans la coqueluche, ce médicament m'a paru aussi efficace que le kermès pour faciliter l'expectoration. Dans toutes les affections chroniques de la poitrine où les expectorants sont indiqués, je donne la racine de bryone en oxymel, à la dose d'une ou deux cuillerées, de deux heures en deux heures. Je prépare ainsi cet oxymel : je prends une once et demie de bryone concassée (-43 gr.), une livre de miel (1/2 kilogr.) et une livre et demie de vinaigre (750 gr.); on fait bouillir pendant une demi-heure, et on coule. J'administre quelquefois, pour remplir la même indication, et par petites demi- cuillerées, un mélauL'e de 4 gr. de bryone et de 120 gr. de miel. , . ,

A l'extérieur, la bryone est résolutive, rubéfiante et môme vésicante. Félix Plater guérit en peu de temps une tumeur molle du genou (hydarthrose) extrêmement volumineuse, datant de deux ans, chez une femme de la campagne, au moyen d'un cataplasme composé de racines de bryone ei