EXTINCTION ORDINAIRE

17. La chaux vive sortant du four, sur laquelle on jette une quantité d'eau convenable, se fend avec bruit, se boursoufle, et se fond en bouillie épaisse : en cet état on la nomme chaux fondue ou chaux coulée ( art 1 3o ) .

La chaux éteinte , en bouillie épaisse , donne en volume trois et demi pour un , tandis qu'il y a des mortiers et cimens naturels qui ne rendent qu'un et un cinquième pour un ^ (art. 60, etc.).