L'expérience a appris

1 "" Qu'il faut bien sécher les pâtes ayant leur cuisson; et que, si elles étaient enôore humides, elles développeraient peu ou point de base hydraulique.

2° Que la pâte , bien séchée et réduite en parcelles, doit èti'e exposée à Tair sur une plaque rouge, l'espace d'un quart d'heure à une demiheure. Avec moins de dessiccation, moins de contact de l'air, plus de contact avec le combustible , et plus bu moins de cuisson, la base hydraulique de la terre ne peut se développer ; ainsi , le meilleur composé , quant aux élémens , pourrait n'acquérir aucune qualité hydraulique (art. 46, Essais n° 11 et 12). En conséquence, selon le moyen de calcination dont on pourra disposer, il faudra toujours faire de chaque mélange trois essais, qui seront cuits à petit feu , à feu moyen et à grand feu ; afin qu'en suivant des expériences de l'article ifiy on puisse éviter les causes destructives des qualités hydrauliques , et fixer le degré de cuisson qu'il faudra préférer pour la manière d'opérer qu'on se sera choisie, ou qu'aurait imposée la localité.