MS FOURS A CHAUX A PETIT FEU
ET CALCINATION PERIODIQUE.
1 26. Les fours à petit feu dans lesquels les pierres et le combustible sont xnis en contact imniédiat et par coucher aUernatjives , s'emploient au$si comme fours périodiques; c'est-à-dire qu'après ^oif chargé le fayr .complètetipejoit^ on le recpuyne de ^azjQn ou de terre , en paissant des éyens ; et lorsque toutes les CQjacbjes de combustible SQn|; consumées, l'on retire du four la chai^x en totalité ppur refaire une nouyelle .charge.
Cett,e panière de cuire ia chaux exige beaucpup de combustible , 3oit pour calciner la p^emjbère ep la (derniè/'e ^ouchp de pierre , soit pour ^échauffer les parois du four refroidies après chaque cuisson. Aussi ne leur yoyons-nous d'avantage que pour 1^ lieux où le combustible serait très-abondant, et pour épargner quelques jouniées d'homme : car une fois le feu bien allqqaé , on peut en quelque sorte abandonner le four à lui-même jusqu'au moulent de le décharger.
DES FOURS A TORRÉFIER.
Lorsque les élémens calcaires sont a l'état de sable , ou peuvent se réduire facilement en poudre , ou bien encore , lorsque Ton veut changer des t^n'^s ea ppuzzo)aues factices , on les torré-
|54 TRAITÉ DES UOHTIEnS.
fie dans des fours particuliers , doat les fours à rtîverbère sont le Ij'pc.
FOOH i. tlEVERBÈIlE PDLH TOKHËFIEII. FIG. 9 et 10.
137. Le four à réverbère se compose, 6g. 9, d'un laboratoire composé d'une sole ou place horizonlalc^c, recouverte d'une voûte très-plate, sur laquelle on jeltc, sur une épaisseur de quelques pouces, les élémcns à calciner; d'un foyer/; dont Ja grille est d'autant plus au-dessous de la sole du laboratoire que le combustible donne plus de flamme; d'un cendrier et d'un conduit à air B plact^s le plus possible au-dessous de la grille ; plus le conduit à air est long, plus le four a de tirage; et d'une chemintie fiZf donnant au-dessus du laboratoire du côté opposé à celui où est situé le foyer, aGn que la Qareime puisse passer sur toutes les matières étendues sur la sole C(/;'cette cheminée ou sommet de laquelle on peut placer une trémie ^r, en faisant occuper le centre par un tuyau de poèhgh, peut contenir en réserve les poudres à torréfier, afin qu'elles puissent recevoir par la chaleur qui s'échappe un premier degré de cuisson. Celle cheminée peut être en fonte ou en tôle enveloppée de briques reliées par quelques armatures en fer (Voy. fig. i5).
On commence le service du four, lorsque le feu est allumé, parverser les matières à torréfier dans la trémie; on les fait tomber dans le laboratoire
DES PIERRES ET DES FOURS Â GHAtJX. l55
en tirant les barreaux oo, que l'on repousse au besoin ; à fur et au mesure on étend avec un râteau les matières sur la sole , en ouvrant la porte à brasserai De temps à autre on les retourne pour qu'elles aient le même degré de cuisson en les agitant d'un bout à l'autre du laboratoire. Après le temps de feù qu'indiquera l'expérience, on retirera avec un râteau , par la porte/*, les matières bors du fourneau pour les remplacer par une nouvelle charge.